Bimber czyszczenia

Wszelkie napar wymaga czyszczenia, ponieważ, oprócz wody i alkoholu, zawiera szereg substancji obcych (oleje fuzlowego) nie sprzyjają poprawie zdrowia i pogorszyć jakość napoju. Jasne, napar otrzymany z niepożądanego smaku i zapachu, aby osiągnąć „kryształ” może być przy pełnym czyszczenia czystości, który obejmuje kilka etapów: czyszczenie chemiczne, specjalny (frakcyjną) destylacji, filtracji.

Czyszczenie zaparzania musi zostać podjęte po destylacji w temperaturze pokojowej, ponieważ alkohol vysokogradusny bardzo niechętnie części z jego zanieczyszczeń, a przy podwyższonej temperaturze, niektóre substancje, które nie są zatrzymywane. Przy czyszczeniu chemicznym pierwszej naparu potraktowano roztworem nadmanganianu potasu (nadmanganian potasu). W 1 litrze roztworu destylowanej Biorąc 2 g nadmanganianu potasu, uprzednio rozpuszczonego w 50 ml wody destylowanej. Roztwór wlewa się do zaparzania, dokładnie mieszano i pozostawiono do strącania i klarowania przez 8-10 godzin. Gdy ciasto było gorąco i bimber całkowicie wyparuje, należy przefiltrować przez grubą tkaniną.

Wideo: 💥💯🔝💥 Czyszczenie bimbru 👍. Nowa metoda. Moonshine bezwonny. Jak zrobić wódkę. Bunsena & Buchner

Następujące etapy oczyszczania - destylacji frakcyjnej - vysokogradusny zaparzania zaleca się rozcieńczyć wodą do normalnego twierdzy wódki wlano alembiku i ciepła o dużej szybkości do 60 ° C, a następnie, co zmniejsza szybkość ogrzewania, powoli ogrzano do temperatury wrzenia pod chłodnicą zwrotną, która jest w zakresie 82-84,5 ° C Pierwsza frakcja, która jest uwalniana na początku jazdy z 3-10% pierwotnej objętości. Zawiera ona mieszaninę o niskiej temperaturze wrzenia i nadaje się tylko do celów technicznych.

Drugi etap destylacji prowadzi się w podwyższonej szybkości nagrzewania. Destylację należy prowadzić w temperaturze 96-97 ° C, a druga frakcja jest uwalniany, który może już być wykorzystywane do wytwarzania naparu napoju opartego jakościowe. Objętość tej frakcji wynosi do 40-42% pierwotnej objętości. Wylewa się do innego pojemnika, w końcowym etapie.

Końcowym etapem wytwarzania rojenia filtruje. Najbardziej powszechna metoda obejmuje przepuszczanie rojenia przez węgiel aktywowany. Drewno, z którego wykonana węgla wpływa na właściwości produktu końcowego, jest uważany za najlepszy drewno olchowe lub brzoza.

Węgiel otrzymuje się w sposób następujący: Wysuszony olcha lub brzoza małe Polenz złożone w naczyniu żelaza lub żelazo zamknięto wieczkiem i utrzymywano w wysokiej temperaturze podczas pożaru lub w piecu w ciągu około 2 godzin, do całkowitego spalenia. Węgiel jest następnie, nie usuwając go z kotła, bez otwierania pokrywy chłodne. Powstały węgiel jest przechowywana w zamkniętym naczyniu i używany do oczyszczania wódki do wytwarzania filtrów.

Do czyszczenia napar zgnieciony węgle tłuczka (ale nie zbyt mały) i przesiewa, aby pozbyć się kurzu. Węgiel jest umieszczony w szybkości zaparzania 50 g na 1 litr napoju. W ciągu trzech tygodni od bimbru nalegają na węglach, wstrząsając od czasu do czasu od jednego do trzech razy dziennie. Następnie dwa tygodnie napar musi być w stanie spoczynku, a następnie przesącza się przez płótno i bibułę filtracyjną.

Film: Czyszczenie barierę w ekspresie do kawy (usuwanie rojenia filtr woda)

może ono być ograniczone tylko przez filtrację przez węgiel aktywowany, które są sprzedawane w aptekach. W tym celu szklana lejek umieszcza się cienką warstwę waty bawełnianej, pokryte gazą, wylewa na aktywowanej warstwy węgla z szybkością 50 g na 1 litr cieczy destylowanej wierzchu powleczona inną warstwą gazy i przesączono naparu.