Co drożdże napar wybrać i przygotować się?

• 1 gatunek
• 2 Zalety drożdży alkoholu 
• 3 drożdże piekarskie w produkcji bimbru
• 4 Jak przygotować się do wywaru z drożdży

gatunek

Można je podzielić na kilka typów:

1. Pieczenie wykorzystywane do produkcji wyrobów piekarniczych zarówno w domu jak iw miejscu pracy. Nie są one najlepiej nadają się do bimbru i obniżyć jakość piwa domowej roboty.
2. Wino stosowane w produkcji wina. W moonshining nie używać ich z powodu ich wysokiej najbardziej odpowiednie właściwości chemiczne kosztów i nie.
3. Piwo sztucznie i stosowane jako dodatki do żywności. nie są one kategorycznie nadaje się do produkcji bimbru.
4. Alkohol drożdży do warzenia - jest najlepszym rozwiązaniem. Spośród nich, alkohol jest przygotowany w środowisku przemysłowym.

Zalety drożdży alkoholu 

Na pytanie, co drożdże najlepiej nadaje się do bimbru jest jedna odpowiedź - alkohol. Zaczynają aktywne życie tylko na przygotowanie domowego wyrobu piwa. mają także lepszą wytrzymałość na wysokie stężenia alkoholu.

Zalety drożdży alkoholu:

• najkrótszy okres fermentacji. Braga jest już możliwe, aby wyprzedzić w 5-6 dni;
• charakteryzuje się dużą odpornością. Są one zdolne do życia i stężeniu Braga alkoholu 18%. Z tego wynika, że ​​przy użyciu drożdży do warzenia alkoholu, jego produkcja będzie większa;
• w procesie fermentacji istnieją liczne piany. Dlatego nie trzeba środek zapobiegający pienieniu.

drożdże piekarskie w produkcji bimbru

Jeśli nie można kupić drożdże do produkcji alkoholu bimber, to możliwe jest stosowanie suchych drożdży piekarniczych. Pokazują one, jeśli jest stosowany z dobrymi wynikami.

Najbardziej odpowiednie do tego są Levyur Saf. Jednak w celu umożliwienia im pracować lepiej, trzeba lekko je modyfikować, eliminując kilka niepotrzebnych napięć.

Musimy wziąć drożdże i umieścić je w wodzie o temperaturze 30-35 stopni. Po półgodzinie trzeba dać im jedzenie dla cukru i alkoholu dodać do ogólnego rozwiązania twierdzy była 4-5%.

Rozważmy konkretny przykład, aby uczynić go bardziej zrozumiałym. W litrze ciepłej wody w celu rozpuszczenia 2 łyżek drożdżach. Następnie dodać kilka łyżki cukru, 2 łyżeczki mąki i 100 ml siły wódki 40%. Przykryć i pozostawić pojemnik, wstrząsając od czasu do czasu w ciągu dnia.

Co jest do zrobienia?

1. Alkohol zabija prawie natychmiast słabych szczepów. W efekcie wyeliminować niepożądany smak drożdży.
2. Możliwe jest więc, aby uniknąć fermentacji z dużym piany. Braga będzie wędrować równomiernie.
3. Wyjście Moonshine wzrasta ze względu na fakt, że słabe szczepy zostały wykluczone. Destylat znacznie zmniejszone ilości tylnej i zanieczyszczeń.

 Jak przygotować się do wywaru z drożdży

  Jeśli to możliwe drożdże alkohol kupić tam zaparzyć, mogą one być w domu gotować samemu.

Aby przygotować drożdże żyto, trzeba 400 g chmielu. Trzeba wlać do misy z dodatkiem 6 litrów wody. Trzy godziny do wrzenia, mieszając regularnie z zamkniętą pokrywą. Następnie mieszaninę pozostawiono do ochłodzenia do temperatury 35-40 stopni i odkształcenia. Dodaj do roztworu 4 szklanki słodu żytniego, mąki pszennej 4 szklanki drożdży do pieczenia i 1 filiżanki. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu na 24 godziny. W miarę upływu czasu, pakuje się w pojemniki lub butelki i szczelnie korek.

Można przygotować domowy drożdże i na inne sposoby:

• Na piwo. Aby to zrobić, należy podłączyć mąki 1 szklanka z 1 szklanki ciepłej wody. Wysyłanie do 6 godzin, po czym na gorąco. Po dodaniu do mieszaniny 1 łyżka cukru i 250 g piasku piwa (korzystnie ciemne).
• Chleba. Najpierw trzeba przygotować zaczyn. W tym celu 500 g chleba żytniego jak chop ręce. Do tego dodać 2 szklanki ciepłej wody, garść rodzynek i cukru bez zjeżdżalni 3 łyżki. Zostawić na cały dzień w upale do fermentacji. Po odpowiednim filtrem. Chleb, jak przezwyciężyć. Na podstawie przygotowywania naparów potrzebnych, aby napar. Aby to zrobić, należy dodać ilość mąki tak, że mieszanka jest jak śmietana konsystencja. Czekać na kolejne 2-3 godziny.
• Z chmielu. Szklanka chmielu wlać okulary wody. Zaparzenia 4 godzin temperatury i napięcia. W kolejnym wlewie ciepłej mieszanki z mąki i kilkoma łyżkami cukru. Mąka trzeba wlać w małych porcjach, ciągle mieszając. Gęstością Mieszanina powinna być grubsza śmietany. Przykryć i zostawić na cały dzień w upale.

Drożdże - jest najważniejszym składnikiem w procesie fermentacji. Te bardzo subtelne grzyby są zdolne do przekształcania cukru do alkoholu przy użyciu enzymów. gatunek drożdży jest wiele i wszystkie one różnią się od siebie szereg parametrów. Prawidłowy wybór tego składnika zależy moonshining smak produktu końcowego. Jeśli zrobisz to dobrze, będzie on całkowicie zastąpić swój sklep alkoholu w domu.