Mimosa - wyrafinowany koktajl z Szampanii

Jeśli Anglicy wierzą Mimosa koktajl najlepszym lekarstwem na kaca, Francuzi, Włosi i Niemcy już dawno ogłosiła, że ​​najlepszym napojem ślub, elegancki i subtelny. Słodka pomarańcza poprawia smak suchego szampana, a jasny i pozytywny nastrój poprawia koktajl kolor ma swoje poglądy.

Składniki i przygotowanie

Klasyczny przepis zakłada, że:

• Szampana - 1 części;
• Sok pomarańczowy (świeży) - 1 części;
• plastry pomarańczy (do dekoracji).

Przygotowanie napoju proste.

szkło 1. Champagne (flyut) statek w zamrażarce na 5 minut.

2. W szkła hartowanego wlać soku.

3. Dodaj szampana.

4. Delikatnie wymieszać łyżką.

5. Udekorować plasterkiem pomarańczy.

Klasyczny przepis wymaga użycia tego szampana. W przypadku korzystania z dowolnego innego wina musującego (prosecco), napój smak nie zmienił się znacznie. W domu, można dodać sok z pakietem konwencjonalnej. W tym przypadku, koktajl będzie słodsze i mniej wyraziste.

Najlepsze pomarańcze dla Mimosa - czerwony. Sok pomarańczowy koktajl plam w kolorze różowym, która jest uważana za szczególnie elegancki.

Dodatkowo, przeczytaj artykuł o koktajl Aperol strzykawki - jeden z najlepszych napojów alkoholowych z winem musującym.

Opcje

popularność koktajl nie mogły jednak doprowadzić do tego, że już w latach 40. ubiegłego wieku było kilka wariacji na temat Mimosa.

Skład francuski Mimosa sprawia, że ​​napój silniejsza:

• Champagne - 100 ml;
• pomarańczowy alkohol - 10 ml;
• sok pomarańczowy - 50 ml;
• cukier - do dekorowania szklanek.

Najlepszym rozwiązaniem jest pomarańczowy likier Grand Marnier. Jest przygotowany na bazie koniaku, dzięki czemu smak bardzo różnorodny. Sposób wytwarzania „aksamitnej” koktajlu po wykonaniu.

1. Krawędź chłodzonego szkła (flyut) smaruje sok cytrynowy, kąpieli szkła w cukier i uzyskać „frost”. Daje to powód, aby dodać do tytułu słowo „aksamitny”.

2. Dokładnie wlać do szklanki cieczy.

3. Dodać sok, a następnie szampan.

4. Koktajl nie mieszać.

Amerykanie wynaleźli Wariant A-Zachód, przygotowując je, jak również klasyczny koktajl, ale na samym końcu dodać kilka kropli Grenadine (syrop z granatów).

Receptura włoskiego Mimosa charakteryzują się obecnością w składzie puree truskawki (łyżka do szklanki napoju).

Bezalkoholowy koktajl wersja nie istnieje. Sok pomarańczowy, rozcieńczony z sodą, ma inną nazwę.

Koktajl Historia: ogólnikowe i niejasne

Mimosa niezależnie stworzony barmanów w Londynie i Paryżu. W londyńskim barze na Bucka panowie napoju, który pomaga uporać się z kacem, ukazał się w 1921 roku. Legenda głosi, że pierwszy szampana z sokiem pomarańczowym miesza się tutaj, ponieważ w zakresie zakładów nie było brzoskwinia puree (klient zamówił Bellini), nie wytrzymuje. Instytucja została obliczona na mężczyzn, którzy lubią pić (jego założycielem był oficerem kawalerii królewskiej, obok otwartego baru „na równi” z tych samych wojowników, co tutaj Bellini).

W hotelu Ritz Paris barmana najpierw miesza Mimosa w 1925 roku. I koktajlu „aksamitnej” (ług pomarańczowej brandy zawarte tam odnośniki). Jednym z pierwszych sędziów napój stał Hemingway. Wkrótce „aksamit” Mimosa było podawane we wszystkich Ritz hoteli.

Dziś większość koktajl oferowane na weselach lub na lunche dyplomatycznych i przyjęć. Tylko w Londynie jego napój, aby pozbyć się kaca.

Kupić shaker zwojami dla początkującego barmana

Szklanki do koktajli - najlepszy prezent świąteczny