Znakomicie Ciebie. Jak pić martinis wermut

Martini Vermouth ponad 150 lat, są one znane i szanowane na całym świecie, a marka logo stał się symbolem stylowych partii i życia bohemy. Nie Martini - żadna ze stron! Ale tylko w naszej kulturze konsumpcji napoju pozostał gdzieś w głębi tego tysiąclecia, gdy jeszcze młody Clooney najechali dom z pola Bianco. Zdajemy sobie sprawę, jak prawidłowo pić Martini w całej jego różnorodności.

Martini świat nie widział od ponad 150 lat temu w odległym 1863 roku, kiedy zielarz Luigi Rossi i przedsiębiorca Alessandro Martini stworzony i przedstawiony do publicznej unikalny czerwonego wermutu Martini Rosso. Później, w 1910 roku, na bazie białego wina, Martini Bianco pojawiła, który stał się podstawą marki Martini & Rossi w następnym stuleciu. Jako że historyczny dni trochę wody pod mostem dużo. Przemian technologia generacji, smakuje, a pierwszej dziesiątce witryn Yandex i Google wciąż wierzy koroną stworzenia ludzkiego Martini, oto nowości w „Martinka” z oliwek, nawleczone na szaszłyki.

Skąd to wszystko się stało? Kieliszek pojawił długo zanim wszystkie okulary w kształcie stożka zaczął dzwonić kieliszek martini lub „Martínka”. Zadzwoń, nawiasem mówiąc, nie byli ponieważ marketerzy Martini & Rossi podszedł do jego wermut wlać do kieliszka koktajlowego i wypełnić do oliwek, a ze względu na okulary od niepamiętnych czasów służył Dry Martini koktajl (Dawniej martini, ponieważ nie było nawet bardzo sucha). Tak, koktajl Martini i Martini Vermouth ze sobą, z których żadna nie mają wspólnego nie ma, a zatem podstawy do pliku wermut w szklance koktajlowej, jeżeli tak, to w rzeczywistości nie jest składnikiem koktajli, takich jak no.

Bardziej znane potrawy filing żadnego wermut - Rocks, czyli prosty szkło z grubymi ścianami, gdzie wspaniała trawa-korzenny zapach napoju jakoś koncentraty i dostarcza nieopisaną przyjemność nos. Ale zamiast oliwki będzie znacznie bardziej odpowiednie dla plasterka cytryny lub pomarańczy do Bianco Rosso, oliwki lepszego ogryzaniem. Słodki wermut Martini i jest Bianco, Rosso i Rosato są klasyczne przekąski i napoje powinny być one tylko jako aperitif. Jak to zrobić jest opisane poniżej.

Jak i czym pić Martini Bianco (Bianco)

Jest słodki biały wermut, co zwykło się nazywać Bianchissimo ( «naibeleyshy” lub coś w tym rodzaju). W przeważającej części, jeśli chodzi o Martini, mają na myśli dokładnie Bianco. Udane obrotu wermutu dokonaniu tego najbardziej znanych i poszukiwanych na świecie. Zrób to z białych win, takich jak Trebbiano, a jako matryca smak stosowane ekstrakty ziół i kwiatów. Bardzo wyraźny wanilię. Tak, jak i co do picia Martini Bianco? Załóżmy zbadać.

samo w sobie jest dobrym wermut Aperitif: Łatwy, Pitka, pachnące. On jakby został stworzony w celu rozbudzić apetyt. Stąd, metody jego picia:

• Picia Martini Bianco mogą być w postaci czystej lub w koktajle.
• Zgodnie z zasadami wermutu etykiety powinny być podawane w staromodnym szkła (old fashion, skały), ani „martinok”. Szkło może dodać trochę czystą wodą lub kilka kostek lodu i plasterek cytryny (można wycisnąć trochę soku z cytryny).
• Bianco jest pijany schłodzone, 10-15^oC. ochłodzić może być w lodówce, i można po prostu dodać lód. Zamiast lodu można użyć mrożonych owoców i jagód - okazały się skuteczne wiśnia, truskawka, ananas.
• Pić trzeba, jak każdy aperitif, powoli, małymi łykami, smak i aromat napoju.
• Witamy przekąska, ale bardzo lekkie i w małych ilościach. Najczęściej podawane z Bianco słone krakersy, pikantnych serów, orzechów, oliwek i oliwki. Z egzotycznych włoski canape z zimnego mięsa, dość o smaku bazylii i oregano.
• Biały Martini pić i soki (cherry i grejpfruty będzie tylko w prawo). Można dodać tonikiem. Z koktajle Bianco zaczął ingerować na raz - do tego celu, oczywiście, lepiej nadają się inne produkty z rodziny Martini & Rossi. Ale napoje mieszane tego wermutu jest nadal robi. To idzie dobrze z wódka, rum, gin i słodkich likierów. Najważniejsze nie jest przesadzić z innymi składnikami, tak aby nie zagłuszyć kwiatowy zapach.

Jak i czym pić Martini Rosso (Rosso)

Był pierwszym. Świat widział w słoneczne dni w roku 1863 ze względu na fakt większości Luigi Rossi. Aż do początku 20 wieku, Martini Rosso był jedynym w linii Martini & Rossi. Opiera się ona na czerwonym winie i ziołach, który nie jest ostatnią rolę odgrywają Artemisia. Bogate ciemne wermut bursztynowe zobowiązany karmelu. Jest to ten sam słodki wermut, ale bardziej wyrafinowane, o smaku po-gorzki piołunu. Drink Martini Bianco Rosso powinno być, bez wyjątku (no, z wyjątkiem, że zamiast grejpfruta lepiej jest wziąć sok pomarańczowy). Wermut pasuje słonych przekąsek. Wraz z nim zrobić wiele koktajli, gdzie król jest niewątpliwie Manhattan, i Prince - Negroni. Ale są też inni.

Jak i czym pić Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ten wermut został odsłonięty 01 stycznia 1900. Suchej (w sumie 2,8% cukru), o smaku malinowym jasne banknotów, cytryny i tęczówki. Martini Extra Dry stał się prawdziwym królem koktajl na początku 20 wieku (wraz z wermutów Noilly Prat). Sama rzadko piję, ale badsome Dry Martini lub Bronx, jak to możliwe. Jeśli podoba Ci się ją suchą smaku, pić czysty, schłodzony lub z lodem. Martini Extra Dry jest już digestif i może towarzyszyć rozmaite dania. On jest bardzo dobrze połączony z czerwonym ryb, bogato przyprawiony sokiem z cytryny (i inne owoce morza), a także z francuską zupę cebulową. Cóż, kilka koktajli na przekąskę:

Podobnie jak w przypadku innych niż picia wermut Martini

Martini & Rossi nie przestaje zaskakiwać i zachwycać swoich klientów. W 2012 roku, rynek poszedł Spirito Martini (Martini Spirito), Male wermuty, siła 33%. Składa się on z piołunu, słynna herbata Lapsang Souchong, wanilia, pieprz niektóre z Indonezji, pomarańczowy, tymianku, aloesu, malin i gałki muszkatołowej. Taka sama brutalna, co od razu wskakuje na goryczy tarta kubki smakowe dębu i zadymionych taninami herbaty, a następnie przez agresywnego ataku pieprzu i innych przypraw, ale kończy się przyjemnym waniliowym powolną gorzki dym papierosowy.

nie została jeszcze utworzona Spirito Martini kultury picia. Niestety, eksperci uważają, że picie powinno być schludny, lekko schłodzone, jak powinno być picia tych napojów. Kucharze nadal uważam, że lepiej, aby towarzyszyć taki egzotyczny napój zgodnie z ustaleniami i pikantnych serów owoców.

Istnieje Martini Rosato (Rosato), który Martini & Rossi wydany w 1980 roku. Ta symbioza Bianco i Rosso Vermouth z różowy dominuje w smaku cynamonu i goździków. W związku z tym możliwe jest, aby pić w tę i tamtą. Salvatore Calabrese radzi przeszkadzać go z sokiem z granatów lub świeżego soku pomarańczowego i trochę smaku miodu. marketingu Martini & Rossi zaleca się zastosowanie do Martini Rosato pieczone na grillu zielonych warzyw.

Jak przechowywać wermut Martini

Wermut jest czymś pomiędzy mocnym alkoholem i wina, więc do przechowywania powinny być traktowane z dużą ostrożnością, ponieważ walory smakowe napoju z czasem w otwartej butelce utracone. Wszelkie otworzyć butelkę wermut Martini powinny być przechowywane w lodówce i nie więcej niż dwa miesiące. W ciągu miesięcy wermutu i mogą być przechowywane na półkach, lecz lepiej jest następnie wlać do butelki mniejszych objętości zmniejszenie kontaktu napoju z tlenem. Complaisant faceci wypełnione otwarte butelki Martini helem, dzięki czemu zachowuje swój smak wermut do 3-4 miesięcy.