Włoski rosyjskich martini wódki

Gdy nie zadzwonić do ulubionego drinka Jamesa Bonda: Vodkatini, Vodkin, 007. Nawet wielki szpieg stosować prostą nazwę: Martini z wódką. Sądząc po proporcjach, najlepszej nazwy koktajl - wódka z martini. Ale mimo tej mieszaninie alkoholu twierdza, że ​​jest łatwy do picia. Oprócz słynnej formuły „do mieszania, ale nie mieszać”, to sprawia, że ​​jest to możliwe, aby przygotować wyjątkowy napój, w którym trzy składniki nie mieszają się ze sobą, a każdy łyk - niespodziankę dla klienta. Stąd popularność cocktail bary na całym świecie od ponad pół wieku.

Kompozycja, proporcje i przepis

Klasyczny koktajl przepis zakłada obecność tylko trzech komponentów:

• wódka;
• Włoski wermut Martini;
• lód.

Oliwa w szkle - to tylko dekoracja, ale w Rosji było dodatkowym elementem martini wódki, mini przekąska wzbogacającego posmaku.

Tradycyjne proporcje napoju:

• wódka - 2 części;
• Martini - 1 szt.

W zależności od wielkości, to może być 40 i 80 ml, 30 ml i 60. W Skandynawii i rosyjskim wódki Martini zmieszane w stosunku 1: 3 - 25 ml i 75 ml wermutu wódki.

W celu osiągnięcia tradycyjny smak, wszystkie składniki wódki martini powinien być bardzo zimno, okulary są również lepiej chłód w zamrażarce. Klasyczny przepis sugeruje kierunek działania.

1. W dużej szklanej doda 6 kostek lodu.

2. Dodaj wermut.

3. 10 sekund aktywnie koktajl wymieszać łyżką (drewniany kij).

4. Dodać wódki (z zamrażarki) cienkim strumieniem.

5. Ponownie mieszaj przez 10 sekund.

6. chłodzi kieliszek Martini dodać oliwek (3/2 możliwe).

7. Ostrożnie wylano mieszaninę do szkła ze szkłem, następnie służyć.

Zimne napoje nie mieszać, w rezultacie - koktajl jest mieszaniną „wyspy” z wody, wermutu i wódki. Jeśli pić małymi łykami (tak jak powinien), a następnie, gdy smak będzie inny.

Często w barach Martini z wódką gotować łatwiejsze.

1. Wszystkie elementy wylewa się na wytrząsarce z lodem.

2. Mieszanie prowadzi się przez około 1 minutę.

3. Po sito wylano do koktajlu szkła.

Metoda ta jest szczególnie dobre w domu, gdzie ważne jest, aby szybko ugotować pyszną przystawkę dla dużej firmy.

Znawcy i smakosze wolą klasyczny Bond przepis. Zasada „mix, ale nie mieszać„- gwarantuje nie tylko wspaniały smak, ale również nieprzewidywalność każdym łykiem. Dodatkowo, przeczytaj artykuł "Dry Martini Cocktail".

spy story

Włoski wermut mix rozpoczął sto lat temu. Klasyczne połączenie ginu z tonikiem poproszony barmani dodać jałowiec napar z piołunu wina. Gin i wermut - nie jest dobre połączenie. Pomimo faktu, że tę mieszaninę można znaleźć w każdym amerykańskim barze, popularny koktajl używane tylko dla tych, którzy chcą osiągnąć stan szybciej. Publiczność przyzwoity napój nie narzekać.

Kiedy rosyjska wódka rozpoczął swój triumfalny pochód przez Europę i Amerykę, dzięki „wódka króla” Imperium Rosyjskiego, uciekł z rewolucją, produkty koktajl nastąpiły zasadnicze zmiany.

Dziś nikt nie pamięta, kto pierwszy z barmanów postanowił zastąpić gin do wódki koktajl niepopularne. Recepta okazała się sukcesem, tak że wkrótce nie wódka wermut nie zamówił.

Ale kiedy niepokonany szpiegiem w słynnym filmie zamówił martini wódka, przezroczysty napój z oliwek na dole stał się szalenie popularny. Każdy chciał czuję się trochę superbohatera, ratowanie świata.

Kupić shaker zwojami dla początkującego barmana

Szklanki do koktajli - najlepszy prezent świąteczny