Certyfikacja napojów alkoholowych

Wideo: certyfikacji całego kraju! odrodzenie "znak jakości" lub konkurencja dla konsumenta

Certyfikacja jakichkolwiek produktów dostarczanych do sprzedaży, to gwarancja jakości i bezpieczeństwa dla zdrowia ludzkiego.
Certyfikacja wyrobów alkoholowych powinna być przeprowadzona przez osobę trzecią (a bezinteresownej), który jest niezależny od producenta i konsumenta i produktu.

Czas i koszt wdrożenia certyfikatu zgodności zależy od warunków badań laboratoryjnych określonych towarów.
Napoje alkoholowe odnosi się do towarów, które są wymagane, aby być poświadczone przed dostawą na sprzedaż.

Całkowita lista produktów dla obowiązkowej certyfikacji, ma około stu grup. Wszystko to jest wskazane w wykazie rosyjskich gości, zgodnie z ustawą „O ochronie praw konsumentów.

Napoje alkoholowe otrzymuje certyfikat zgodności na podstawie wyników badania przeprowadzonego przez akredytowanych laboratoriów badawczych i ośrodkach laboratoryjnych. Pod koniec wyników badań są rejestrowane w odpowiednich konkretnych protokołów.

Na ich podstawie, jednostka certyfikująca podejmuje decyzję o przyznaniu lub odmowie certyfikat zgodności dostarczonych przez produkt.
Ze względu na wysokie ryzyko zatrucia wyrobów alkoholowych, jednostka certyfikująca bardzo dokładnie sprawdzić wszystkie produkty i ustanawia surowsze warunki przyznawania certyfikatu.

Certyfikat ten wydawany jest przez jakość napojów alkoholowych, w zależności od siły ducha i poziom czyszczenia. Również ilości etanolu w etanolu powinien wynosić co najmniej 96%.

Ponadto takie alkoholu nie może być stosowany do wytwarzania napojów alkoholowych, do którego niezbędny udział 96,3%.
Kiedy certyfikacja napojów alkoholowych rozliczane w pierwszej kolejności, takie czynniki jak wysokie organoleptycznej i energii zawartości produktu, bezpieczeństwo dla konsumentów.

Wideo: Kto jest odpowiedzialny za niebezpiecznej żywności?

Według GOST 51723-2001, alkohol etylowy 95% mieszanina picia jest prostowane UltraPure alkohol etylowy i wodę pitną, która przechodzi filtrowania. Te i inne czynniki są brane pod uwagę bardzo ścisłym podczas badań laboratoryjnych. Jeżeli produkty spełniają wymagań, to otrzymuje certyfikat