Rosyjski Mixology weszła na poziom globalny

Wideo: Q & A Pyakin VV z dnia 28 listopada 2016

W seminarium, które odbyło się w hotelu Monteleone, uczestniczyło ponad 100 profesjonalnych barmanów w USA, Europie, Japonii, Australii i innych krajach.
Pół godziny Program seminarium został otwarty przez rzymskiego łaskawy, mówił o odurzającego napoju dawnej Rosji, takich jak piwo, wino i medostav z soku brzozowym.

Tematem była kontynuowana Dmitry Sokolov, złożył sprawozdanie z „wyższej pitiyah” - Rosyjski napoje alkoholowe XVII-XVIII wieku, jest wytwarzana przez destylację. Wraz z uczestnikami Vladimir Zhuravlev wykonane na wycieczkę do historii rosyjskiej wódki i najbardziej znanym w świecie jego producentem - Domy Smirnoff.

Prezentacje towarzyszyła degustacja tradycyjnych rosyjskich napoje, które artystycznie spędzone Marat Saddar. I Wiaczesław Lankin w barze położonym na etapie przygotowywania koktajli, które stały się punktem zwrotnym w promocji rosyjskich napojów na rynku światowym, a także zwrotów do nich.

Wideo: Real-time: Perspektywy dla rynku złota

Gośćmi seminarium zaprezentowano:
Rosyjski Cocktail. Ten koktajl na bazie wódki została wynaleziona ponad sto lat temu. Wzmianki o nim są zawarte w Biuletynie wina i alkoholu "Napoje De Luxe" w 1911 Voshborna i Bronner (The Wine and Spirit Bulletin "napoje De Luxe" w 1911 roku przez Geo Washburne'a & Stanely Bronner).

Początkowo rosyjski koktajlu mieszanina wódki i likier wiśniowy. Bartender braci dodany do formulacji klasyczny gorzki bina, rozszerzając tym samym właściwości organoleptyczne napoju i podkreślenie charakterystyczne Russian składników.

Katinka Cocktail. Dając tradycję, rosyjski Mixology morela ratafii przygotowany i stosowany w skręcie na rocznika koktajl w połączeniu z syropem z dziurawca.
Isajew Martini. Tworząc ten koktajl Mixology znany rosyjski Alexander Kan zwrócił paralelę między rosyjskiego szpiega Maxim Isajew i brytyjskiego agenta 007 James Bond, łączący elegancki mix dwóch tradycyjnych rosyjskich składników - wódka i sok z brzozy.

Tovarich Cocktail. Ta mieszanka oparta na wódkę i kminek zawdzięcza swój wygląd do popularnego filmu Tovarich, nakręcony w Hollywood w 1937 roku. Aby podkreślić rosyjski styl Cocktail, Bartender Bracia stosowany jako słodzik syrop Romashkovo-miodowym.

Wideo: 27/12/2016 Happy New Year 2017 kompleks (Zaznobin VM)

Seminarium zakończyło się towarzyskie w nieformalnej atmosferze. Koledzy z całego świata zwróciły się do Rosji barmanów wyjaśniające pytania, zapisał receptur koktajli i autor składników stosowanych do ich wytwarzania.

Gośćmi seminarium zauważyć wysoki poziom przygotowania i przeprowadzenia, zrównoważony zestaw elementów informacyjnych i rozrywkowych. Byli zadowoleni, aby dowiedzieć się, że to dopiero początek: w przyszłym roku Bartender Bracia planują trzymać w Tales of the Cocktail seminarium na radzieckiej kultury picia - i dlatego barmańskich społeczność międzynarodowa oczekuje wiele innych interesujących odkryć.

Organizatorem seminarium rosyjski Kultury Picia była firma Diageo. Odnotowując wzrost koktajl kultury nie tylko w Moskwie i Petersburgu, ale także w innych miastach naszego kraju, Diageo wykorzystuje swoje zasoby i stwarza warunki dla rozwoju rosyjskich barmanów i ich uznanie w świecie. Diageo łączy rosyjskie barmanów do międzynarodowej społeczności zawodowej, przyczynia się do rozwoju krajowego miksologii, uczestnicząc w jej promocji na poziomie globalnym.