Przewodniczący grupy Efes piwo Alejandro Jimenez na rynku ...

Turecki producent piwa Efes rozpoczęła działalność w Rosji, bezpośrednio w czasie kryzysu 1998 roku to wpłynie firmę?

Nie, że wszystkie piwo wypije piwo? 

- Przede wszystkim, podczas gdy jest to tylko projekt ustawy. Ale z punktu widzenia Brewers, definicja ta nie ma sensu.

- Cóż, w swoim piwem, a następnie dodaje cukier czy nie?

- Nie chcę wchodzić w szczegóły poszczególnych receptur. Ale chciałbym dodać na temat piwa jeden bardzo ważny szczegół.

Cztery lata temu, został zastąpiony przez Ameryce Łacińskiej, Turcji i - na dodatek wszystko to globalizacja, ze skrzyżowanymi nogami - kochała trzymać posiedzeniach Zarządu spółki w Moskwie. Po tym wszystkim, na rynku rosyjskim ponad połowę przychodów, a to Efes Brewers dla tureckiego wodza, Jimenez powiedział.

- Wiele piwoszy powiedzieć, że teraz, kiedy zaangażował się w produkcji dużych globalnych korporacji, smak piwa z całego świata jest prawie taka sama.

Jest to rzeczywiście prawda?

- Nie podzielam tej opinii: piwo przepis jest unikalny dla każdego producenta i odgrywa najważniejszą rolę w smaku.

- W Rosji przygotowują zmiany w przepisach, które powinny ustalić listę składników do produkcji piwa - woda, słód, chmiel i solą. Jeśli producent byłoby dodać coś innego, takie jak cukier, jej produktów będą rozpatrywane tylko pić piwo.

Według prezesa Efes, było to jedno z najlepszych rozwiązań dla historii firmy. 

Turcja nie należy do tradycyjnych krajów po piwie, ale te spółka części - jeden z europejskich liderów w produkcji piwa.

Poza Rosją, obowiązkowe składnikiem piwa jest uważana tylko słód, i wszystko inne - w gestii producenta. Powód jest bardzo prosty: producent musi być w stanie dostosować swoje przepisy do lokalnych tradycji i zwyczajów lokalnych.

Ale takie dostosowanie nie zmienia charakteru piwa jest jak piwo i tak.

Prezydent Efes Piwo Grupa Alejandro Jimenez uważa, że ​​sukces ten jest związany przede wszystkim z wizji biznesowej. „Niemniej jednak, muszę powiedzieć, że tradycja warzenia urodził się w południowej części Turcji, kilka tysięcy lat temu, czytałem o tym w książkach do historii” - mówi z uśmiechem.

Być może jest to również szczęście: w 1950 roku założyciele sprzedanych samochodów Skoda, więc mam kontakty biznesowe w Czechosłowacji - a zatem ich piwo zaczęła parzyć na czeskim technologii i urządzeń Czeskiej. Ale Jimenez, rodem z Kostaryki, był w Efes przez kierownictwo Coca-Cola.