Piwowarski

• Moonshine, ich rodzaje i charakterystyka
• Opcjonalne akcesoria do parzenia
•  Zbiorniki do fermentacji
• Co to jest pasek boczny?

Od pojawienia się pierwszych alkoholowym napojem dużo czasu minęło, zmieniając technologię produkcji, a także urządzeń używanych. Wszystkie te urządzenia mają wspólny schemat, ale różne przedmioty, które dało konkretne „o smaku” napoje.

Najbardziej popularny i znany narodowy napój alkoholowy jest wódka. Jeszcze z dzieciństwa pamiętam, jak nasi rodzice i dziadkowie nie pić, umieszczonym na urządzeniu ognia nie do pomyślenia. I wiele dziwnego, i wygląda jak nowoczesny bimbru? Różni się w swej strukturze od starych modeli? Jest to opisane w tym artykule.

Moonshine, ich rodzaje i charakterystyka

Im wyższy koszt alkoholu, na rynku pojawi się więcej odmian bimbru. Pomimo pozornie różnorodności, istnieją dwa prototypy współczesnych modeli.

• Magarych seria maszyna;
• Maszyna dobry pakiet ciepła.

Warto podkreślić główne cechy, które odróżniają urządzenia do parzenia:

1. Metoda chłodzenia.

Istnieją różne destylatorzy płynących i śródlądowych. W pierwszym przypadku, schładzanie pary odbywa się przez ciągłą woda wchodzi do chłodnicy przez dedykowany węża. W drugim przypadku, gdy cewka jest w zbiorniku zimnej wody, który jest okresowo aktualizowany.

Która metoda jest lepsza - Ty decydujesz, to wszystko zależy od warunków życia, w którym nastąpi produkcja alkoholu. Najbardziej znanym modelem stagnacja - wspomniane wcześniej bimber Magarych Wsi i dobry upał. Pozostałe gatunki chwilowe typu.

2. Sposób ogrzewania.

Można znaleźć ekwipunek TENami bez nich. Urządzenia z TENami stosowane częściej w miejscach, gdzie nie ma innego urządzenia do podgrzewania zacieru. Oni wydają się być droższe. Modele, które nie są wyposażone Tenom można stosować do gazu, kuchenki elektryczne lub indukcyjnym.

Najbardziej popularne modele z elementem grzejnym - Magarych CT Technologia i jego modyfikacje. Wszystkie pozostałe gatunki są dostarczane bez Tena.

3. Jaki sprzęt (płyta) jest wykorzystywany do ogrzewania.

Wraz z pojawieniem się na powierzchni do gotowania indukcyjnego pojawiła modelu samogonu, zaprojektowane specjalnie dla tych płyt. Takich jak: urządzenia Dobrej ciepła, termosferze, Dobrovary i Brownie.

4. Co napój uzyskuje się na wyjściu.

Do wytwarzania napojów, takie jak wódka, brandy, chacha, kal'vados, whisky, brandy, tequili, etc. Używane gorzelników. Dokonując wódki, wódki, absynt, różnych likierów itd. stosowane są kolumny destylacyjne. Niektóre urządzenia mogą być modyfikowane poprzez zainstalowanie dodatkowych urządzeń, które sprawiają, że można go używać w czasie i gorzelnikowi i prostownika. Najczęściej są to specjalne zatyczki lub side-bar.

Są to kolumny destylacyjne i uniwersalny system GrinAlko, za pośrednictwem którego możliwe jest uzyskanie dowolnego produktu alkoholowego.

5. Urządzenia i bez bębna parowego.

Parowa drum - dodatkowe urządzenie, które daje głębszy

parowo-dome

pić czysty z olejów fuzlowego i chroni przed zachlapaniem zacieru. Najczęściej stosowany do aromatyzowania wódek z różnymi dodatkami.

Różne wersje można znaleźć specjalne zawory do spuszczania szlamu, jak również pojazdy, wyposażone w bęben dwie lub trzy pary.

Wszystkie modele obecnie na rynku, wykonane z instalacją kotła parowego, z wyjątkiem jednostki Magarych Gospodarki, które jest tańsze niż ich odpowiedniki.

6. Materiał metalowy urządzenia.

Większość przypadków miedzi lub stali nierdzewnej. wyroby miedziane mają następujące właściwości:

• absorpcji i neutralizacji tlenki siarki;
• wyeliminować nieprzyjemny zapach, co jest możliwe w wywaru destylacji jabłek;
• pokryte rozkwit po kilku zastosowań. Może być to wyeliminowane przez oczyszczanie za pomocą sody i konwencjonalnym sworzniu szczotkowym;
• Miedź - metal jest miękki i może być zdeformowana lub uszkodzona przez nieostrożnego użycia, warto zwrócić uwagę.

Aparaty miedzi znanym od dawna, producenci elitarnych odmian aparatów stosowane brandy z tego konkretnego metalu.

Modele wykonane ze stali nierdzewnej do produkcji nie tak dawno temu. Postępy w przemyśle metalurgicznym pozwoliło na opracowanie odmian stali nierdzewnej odpowiedniej do stosowania w przemyśle spożywczym, ponieważ metal ten stał się dość dostępne dla zwykłego konsumenta.

Stal nierdzewna nie reaguje z alkoholem i innymi produktami spożywczymi, które nie nadaje żadnych smak końcowej partii produktów. Również stal - zapewnia solidne, trwałe materiały.

Opcjonalne akcesoria do parzenia

W produkcji alkoholu w domu, oprócz urządzenia, upewnij się potrzebę i inne produkty dla piwowarstwo domowe. W większości przypadków, to znaczy do połączenia różnych części siebie destylatora lub poprawy właściwości funkcjonalnych urządzenia. Przedstawione poniżej akcesoria do parzenia często stosowane są:

• Dephlegmator - urządzenie oddziela pary głównych substancji zanieczyszczeń wrzących w wyższej temperaturze. Kiedy moonshining
  

  chłodnicę zwrotną i cewka

  fuzlowych olej. Zasilany refluksu w oparciu o zasadę rozkładu temperatury na całej wysokości. Tak więc, temperatura na spodzie urządzenia będą większe niż w górnej połowie. Średnia górna temperatura jest utrzymywana na poziomie 78 ° (temperatura wrzenia etanolu). W związku z tym, para olejów fuzlowego i innych materiałów pozostaje w dolnej części i wpływają do parownika.

• Termometr. Muszą dwa: jeden normalny drugie powinna być skalą do 120 stopni, które są niezbędne podczas destylacji.
• Hydrometr (alkoholometrów), - urządzenie do wyznaczania stężenia napoju lub zawartości alkoholu.
• korki rurowe i uszczelki do uszczelnienia. Są one potrzebne do połączenia różnych części urządzenia lub wykonywania funkcji spustowego.
• Zdolność do tworzenia domowej roboty piwo.

Ważne jest, aby używać akcesoriów, które są wykonane ze stali nierdzewnej, szkła, przemyśle specjalnej gumy lub tworzywa sztucznego pokarmu, aby uniknąć przedostawaniu się toksyn i innych szkodliwych substancji w gotowym produkcie.

 Zbiorniki do fermentacji

Ledwie jednym z najważniejszych czynników produkcji domowym warzeniu piwa do różnych pojemników, w którym jest gotowane. Jakość materiału, z którego zostanie wykonana to opakowanie, może mieć wpływ na smak gotowego napoju.

Do warzenia można nie stosować żadnych zdolności. Dawna stosuje dąb beczki, który jest nasycony w specjalnym alkoholu aromat. Nowoczesne Wybór potrawy może być butelki ze szkła, aluminium lub emaliowane doniczka Pojemnik z tworzywa sztucznego, co oznacza, że ​​wyrób musi być wytwarzana w szczególności do produktów żywnościowych. Zastosowanie miedzi lub żelaza pojemników niedopuszczalne.

Głównym wymaganiem do miski - jest jego objętość. Powinien on być na tyle obszerny, aby umożliwić właściwą fermentację i zawierać wystarczającą ilość surowców. Pojemniki muszą być szczelnie zamknięta za pomocą osłony chroniącej Braga tlen z wejściem. Także korek ma być wyposażony w specjalny otwór, przez który pozostawi pęcherzyki dwutlenku węgla.

Co to jest pasek boczny?

Parzonej urządzenie mające konfigurację standardową niestety nie oferują doskonałą jakość otrzymanego produktu. Faktem jest, że wraz z oddzielenie alkoholu z zacieru, produkowany i szkodliwe

Moonshine pionowy architraw

substancje, które muszą być dodatkowo filtrowane. Aby to zrobić, należy zastosować boczny pasek.

Tsargi - urządzenie, które pozwala na zwiększenie stopnia moonshining oczyszczania alkoholu. Powyższy sam boczny pasek, tym mniejsza szybkość destylacji i zwiększa zdolność oddzielania. W efekcie otrzymujemy lepszy produkt.

Tak więc, tsargi wysokość 15-35 cm wytworzy napar o wysokiej czystości (alkohol destylatu). Korzystanie tsargi długość 35-45 cm, uzyskuje się czysty etanol (rektyfikatu).