Bacardi Superior rum spuścizna konkurencja koktajl 2011: najlepsze trio

Wideo: Dobra Pani Nazar Makarov dla Bacardi Legacy Cocktail globalnej konkurencji

01 listopada w Moskwie, restauracja Noviy trzeci etap konkursu Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail - jeden z najbardziej wpływowych międzynarodowych konkursach sztuki barmańskiej, organizowany przez Bacardi. Skład jury gwiezdnej zawarte David Cordoba, Alex Kratom Audrey Sanders i Erkin Tuzmukhamedov.
Po drugim etapie konkursu prawo do walki o ich udział w finale dostał 10 młodych barmanów Witalij Baganza (bar „Wiewiórka”, Moskwa), Artem Bortkiewicz (Restauracja Delikatesy, Moskwa), Anastasia Gvak (Sen Bar, Moskwa), Elizaveta Evdokimova (Restauracja Delikatesy Moskwa), Igor Zernov (bar Sixty, Moskwa), Aleksander Kuzniecow (bar Tommy D Restorant, Moskwa), Nikita Kungurtsev (restauracja "Sen", Moskwa), Vadim Petrov (bar GIPSY, Moskwa), Andriej Sapsan (bar Bladbacher, Barnauł) i Jegor Stepanov (restauracja Graf-in St. Petersburg).

Film: Jak zrobić 5 prostych Rum Koktajle

W godzinach popołudniowych, podczas prywatnego spotkania z sędziów, każdy z uczestników przedstawił swój własny plan promowania koktajl na rynku, a wieczorem jury i publiczność miała możliwość oceny przepływu artystyczną koktajli i profesjonalnych barmanów pracy. Zgodnie z wynikami wszystkich etapach sędzia ogłosił nazwiska trzech zwycięzców, którzy byli w stanie wykazać dobrą technikę i doskonale dostosowanych bilans ich napoje, a także - aby przekonać komisję oceniającą w odwołaniu biznesowej jego pracy.

„75% naszej ocenie - jest sama w sobie koktajl, jego jakość, smak i” wygląd”, a także sprzęt i jakość gotowania, 25% - biznes plan: strategia promowania i marka legenda zorientowanych BACARDI - wyjaśnia decyzję sędziów Erkin Tuzmukhamedov , - W niektórych barmanów smakowe walory koktajli przyniosły ich biznes plan, podczas gdy inni, wręcz przeciwnie, biznes plan był słabszy, ale pod warunkiem, smaczny napój z dobrze sprawdzonej receptury ".
Ostateczna Cocktail Competition Bacardi Superior Rum Legacy 2011 przyszedł Igor Zernov koktajl Puszkina Milk Punch Anastasia Gvak koktajle a priori deser i Egor Stepanov Emilio koktajl. Dziękując wszystkim za udział barmani, marka BACARDI ambasador David Cordoba zauważyć, jak trudno było dokonać wyboru: profesjonalizm uczestników rośnie z każdym rokiem.

Wideo: Bacardi Mojito

Według niego, każdy z nich stworzył ciekawy przepis użyciu oryginalnych kombinacjach, i udało się odpowiednio reprezentować swój koktajl.
05 grudnia 2011 odbył się finał krajowy, w którym zostanie wybrany jeden zwycięzca.

będzie reprezentował Rosję na międzynarodowym konkursie w Puerto Rico. Wraz z nim, jako zespół wsparcia trafi wszystkich trzech półfinalistów.