W Petersburgu przeszły profesjonalne Brewers konkurencji

Film: Aktualności 13.01.2017

W Petersburgu, zdał profesjonalny konkurs degustacyjny „Dzień piwne 2011, zorganizowanej przez” Baltika „i Państwowego Uniwersytetu w Sankt Petersburgu Chłodnictwa i Technologii Żywności (SPbGUNiPT) .W jury składało się z nauczycieli i absolwentów SPbGUNiPT piwowarzy z” Baltika”, uczestnicy konkursu.
Według wyników ślepej degustacji, podczas których członkowie jury oceniało próbki wygląd, smak, goryczką, pełnię smaku i posmaku, następujące zwycięzców zostały zidentyfikowane:

Wideo: 2014 News - Petersburg. Konkurencja makijaż - transformacja i reinkarnacja ...

Kategoria „1516”
1. miejsce - "Niemiecki" - OOO "BrauMaster" (Archangielsk)
2. miejsce - "piwo jęczmień" Lager "- restauracja browar" Grad Petrov „(St. Petersburg)
3. miejsce - "Ole Malte Ale-Pivzdrav" - OOO "Premium Brewery Petersburgu" (St. Petersburg)

Kategoria "White Night"
1. miejsce - "Max Weizen" --brewery restauracja "Maximilian Brauhaus" (St. Petersburg)
2. miejsce - "Weizenfeld Weisse" - OOO "Wasileowstrowskaja browar" (St. Petersburg)

Wideo: Konkurs Międzynarodowy "Mistrz Golden Hands 2015"

3. miejsce - „światło pszenicy” - restauracja browar „Bierstube” (St. Petersburg)
Kategoria „Jednostka goryczy”
1. miejsce - "Red IPA Maszyna" - "Victory Homebrew" (Moskwa)
2. miejsce - "Baltika BP 1928 IPA" - OAO "Firma Brewing" Baltica „(St. Petersburg)

3. miejsce - „Martwe pętla pętla” - „Nemnoff” (Moskwa)
Główną nagrodę, wycieczkę do Kopenhagi, podczas obchodów 200. rocznicy urodzin Jacob Jacobsen odwiedza Jacobsen roślin i Research Center Carlsberg przyznawane browarów: Edward A. Berezin (OOO „BrauMaster”), Victor V. Sobolew ( „Maximilian Brauhaus”) i Eugene TOLSTOV ( "Victory Homebrew").

Wideo: All-Russian kierowcy wózka-2016 konkurencja w Sankt Petersburgu

Posiadacze drugiego i trzeciego miejsca otrzymają dyplom, które zostaną przyznane laureatom w dniu 19 czerwca.
Po tabelaryczne wielopoziomowego ślepej degustacji i liczenia są zdefiniowane zwycięzców w każdej z wymienionych kategorii.

Konkurs „Dzień piwne 2011, zgodnie z oczekiwaniami, wykazały wysoki poziom umiejętności rosyjskich Brewers.
W konkursie wzięło udział 18 browarów z Petersburga, Moskwy, Moskwie region, Saratowie Region, Archangielsk, Perm, który dostarczył około 30 piw.
Każdy piwowar może złożyć do jury, jeden lub więcej odmian do wyboru w kategorii „jednostki goryczy” - IPA (India Pale Ale India Pale Ale styl angielski), w kategorii „White Night” - Hefeweizen (piwo pszeniczne typu Bawarii) oraz kategoria „1516” - niefiltrowane piwo dolnej fermentacji. browary „bałtyckie” również nie pozostawił i przygotować się do konkursu specjalny rodzaj IPA w kategorii „Jednostki goryczy”, które było przygotowane na mini-browaru na receptę w 1928 roku zakładu.