Co jest molekulyany koktajl

Więc, co jest koktajl molekularnej. W 1988 roku paryski kucharz chemik Hervey Tice obronił pierwszą rozprawę doktorską na temat „Molecular and Physical Gastronomii”. Pierwszym utworem był eksperyment, w którym niezwykłego alkohol zbożowy udało mu się napić, co jest trudne do odróżnienia od elitarne whisky. I wszystko, co potrzeba - jest dodanie wanilii. Od tego czasu zaczął się rozwój nowego trendu gotowania.

Tak, koktajl molekularna - napój z dodatkiem różnych dodatków (tylko naturalne, bez chemikaliów), które nadają nowy koktajl (często) niezwykłe smaki.

Ale barmani eksperymentują nie tylko smak, ale również z pojawieniem koktajli. Często jest to rozłożone na dnie szklanki suchego lodu, więc na drinka jest jeszcze ładniejszy.