Sazerak

Jeden z najstarszych koktajli, wynaleziona w XIX wieku.

składniki:

Absinthe.
75 ml whisky żyta.
5 kropli nalewki Agnostura.
10 krople, nalewki Peychaud`s.
kostka cukru.
Dekoracja: skórka cytrynowa.

przygotowanie

Metoda: build, pralka
Szkło: stare feshend

W starym feshend szkła (nie w szkle do mieszania, część rytuału) mielenia kostki cukru, z kilkoma kroplami wody. Dodaj kilka kostek lodu, whisky, gorzkie. Dobrze wymieszać i wlać do drugiego dobrze chłodzone szkła rent feshend. Przed tym powitalny w szkła absyntu i krętego szkła do picia ściany pokryte cienką warstwą. Udekorować skórką z cytryny, można dodać kilka kropli soku. Wskazane jest, aby korzystać z doświadczonym whisky.