Koktajle, aperitify

Przekąski zwane koktajle, które zdecydowały się rozpocząć posiłek - te napoje budzi apetyt. Przygotuj je zwykle z silnym alkoholu (chociaż są aperitify i wina na podstawie płuc) i pić bezpośrednio z okulary lub szkła.

Film: Jak przygotować koktajl NEGRONI aperitif? recepty koktajlu w barze receptora

Przekąski Przepisy na podstawie whisky, gin i koniak

"Manhattan":
- 2/3 amerykańskich viski-
- 1/3 czerwony deser vermuta-
- 2 krople balzama-
- 1-2 wiśnie do dekoracji.
Whisky wermut i balsamem bicz z mieszadłem i wlać do szklanki koktajl. Gotowy napój ozdoba z jagodami.

"powinowactwo":
- 1/2 szkockiej viski-
- 1,4 części lekki sucho vermuta-
- 1/4 czerwonej deser vermuta-
- 2-3 kropli lekarska.
Wszystkie składniki mieszanki w mieszarce, wlać do szklanki i służyć.

"stary feshend":
- 2/3 amerykańskich viski-
- 2-3 krople balzama-
- 1 kawałek sahara-
- 1 łyżeczka "woda mineralna"-
- 3 kostki lda-
- 1-2 wiśnie w Marbleâ
- 1 plaster pomarańczowy dla Marbleâ
- skórka z cytryny do dekoracji.
Na dnie szkła stary sposób umieścić kawałek natychmiastowy cukru, kroplówki i wlać balsam "Seltzer", Sufitów łyżeczkę cukru lub muddler. Następnie wlać whisky, dodać kilka kostek lodu i miesza do rozpuszczenia napoju cukru. Kawałek skórki z cytryny wycisnąć aperitif do picia mżawka olejku, a następnie umieścić w szklance skórkę. Gotowy aperitif dekorować z wiśni i pomarańczowy plasterka.

"Scotch mgła":
- szkocki viski-
- zgnieciony lod-
- kawałek skórki z cytryny.
Stary sposób szklanym z lodem w 2/3 objętości, wlać whisky i mieszać. Następnie delikatnie wycisnąć skórkę do napoju i umieścić go w szklance.
"trio":
- 1/3 dzhina-
- 1/3 światła vermuta- suchej
- 1/3 czerwony słodki wermut.
Wymieszać wszystkie składniki w mikserze i przelać do kieliszka koktajlowego.
"Brandy Madeira":
- 2/5 wina "Madera"-
- 2/5 część konyaka-
- 1/5 światła vermuta- suchej
- kawałek cytryny tsedry-
- Kilka kostki lodu (napojów).
Zmieszać wszystkie składniki w mieszarce i wylano do zlewki z lodem. Wycisnąć skórkę i umieścić go w napoju.

Przekąski Przepisy na bazie wódki

"południe":
- 2/3 części cytrynowego vodki-
- 1/3 suchego heresa-
- kawałek skórki z cytryny.
Wódka i sherry pomocą mieszalnika. Gotowi służyć napój w szklance. Posypać aperitif olejek ze skórek i niższych skórki w szklance.

Wideo: Koktajl aperitif Aperol Sptitz. robimy w domu

"maskotka":
- 3/5 część vodki-
- 1/5 suchego heresa-
- 1/5 światła vermuta- suchej
- kawałek skórki z cytryny.
Wódka, Sherry i wymieszać w mieszalniku wermut i wlać w starym stylu. Zest wycisnąć do gotowego napoju i upuść go do szklanki.

"Rowan wódka":
- 1/3 vodki-
- 1/3 jarzębina nastoyki-
- 1/3 suchego białego vina-
- lód (drążka).
Wódka, wino i likier wlać w shakerze z lodem - dobrze wstrząsnąć i przecedzić do kieliszka. Do dekoracji można użyć jagody jarzębina.

Recepty koktajle alkoholowe na bazie wina

"dyplomata":
- 50 ml suchego vermuta-
- 15 ml czerwonego deser vermuta-
- 1 łyżeczka likier "maraschino"-
- zgnieciony lod-
- 1 maraskina wiśniowy.
Old-fashion szkło, napełnić lodem na 3/4. Mieszać alkoholu w wytrząsarce i odkształceń na szkle z lodem. Gotowy napój ozdoba z wiśni.

"grejpfrut"
- 70 ml zimnego suchego shampanskogo-
- 30 ml soku grejpfrutowego (czerwone).
W wysokiej szklanki, wlać soku, a następnie Champagne - delikatnie mieszać i podawać.

"Kir Królewski":
- 130 ml suchego szampana lub innego vina- musującego
- 20 ml porzeczkowy alkoholu.
Wysoki, wąski szkła wlać likier, dodać szampana i koktajl wymieszać łyżką.

"Fino":
- 1/2 suchej heresa-
- 1/2 Część czerwonej deser vermuta-
- plasterek cytryny do Marbleâ
- Kilka kostki lodu (napojów).
Alkohol wymieszać mikserem i wlać do szklanki z lodem. Udekorować plasterkiem cytryny.