Już próbowałem Julep?

Jaki jest ulepek

Ulepek - to mieszanina tradycyjnie wytwarza się z syropu cukrowego i wody z cukrem. Mówi się, że napój ten był pierwotnie używany jako podstawa dla leku, który jest dodawany do syropu może złagodzić gorzki smak. Jednak ktoś szybko zdali sobie sprawę, że ulepek jest bardzo podobny do koktajlu alkoholowego, a następnie, w XIX wieku, napój zaczął zdobywać popularność w swojej nowej roli.

Recepty Julep alkoholu

Kilka tajemnic gotowania Julep:
1. Alkohol. Jako julep bazie alkoholu najpopularniejszej whisky "burbon"Ale może być również używany wódka, koniak lub brandy.

2. Mint. Gotowy koktajl jest tradycyjnie urządzone ze świeżą miętą lub dodać bezpośrednio do napoju podczas wytwarzania (przy okazji, jako opcja można uznać ulepek mojito). Najnowszą wersję mięty wcierać bezpośrednio na szkle.
3. okulary. Podawać ten koktajl typowo wysoki szkła (typu highball) z lodem i słomy. Przed przygotowaniem koktajl muszą być odpowiednio chłodzone lub nawet zamrożone. Bardzo udany dla specjalnych srebrnych kubków Julep rozważanych.

4. lodzie. Zazwyczaj ulepek wykorzystywane dużo lodu - sam koktajl może potrwać do 2/3 kubka, a reszta zajmuje objętość lodu. Lód na julep często wybierają małe Impaled, ale czasem dodaje i kostki. Jeśli chcesz gotować Julep nasycony miętowy smak, można pocierać miętę lub dłużej, aby dokonać pre-ICE naparu mięty, który zostanie dodany do koktajlu.

Poza alkoholem, istnieje wiele przepisów kulinarnych i miękki ulepek.
ulepek "burbon":
- 50 ml whisky "burbon"-
- gazowaną wodę mineralną
- 7-8 liści świeżej myaty-
- 2 kromki sahara-
- zgnieciony lod-
- gałązka mięty do dekoracji.
Wlać do szklanki z whisky, włożyć cukru i liści mięty. Mała łyżeczka lub tłuczek, mash kostki cukru i mięty. Wlać do szklanki z lodem i wszystko dobrze wymieszać. Doładować z piciem wody mineralnej i udekorować listkami mięty.

Brandy Julep:
- 75 ml brendi-
- 25 ml cukrzycy siropa-
- 4 gałązki myaty-
- kruszony lód.
Wlać syrop do szklanki i dodać miętę w nim. Mash liści z łyżką i dodać brandy. Następnie, ciągle mieszając, posypać w szklanej kruszony lód.
ulepek kawy:
- 100 ml parzenia kawy
- 30 g kakao
- 30 g miętowego likora-
- zgnieciony lod-
- trochę bitej śmietany do dekoracji.
Osobno przygotować kawę i kakao, oba napoje ostygnięcia. Następnie wlać kawę i kakao w szklanej, dodano kruszony lód i dobrze wymieszać. Gotowy napój farba bitą śmietaną.

Rum ulepek:
- w 100 ml wody mineralnej (lub soda) -
- 35 g klarownej Romanov
- 15 g cukru siropa-
- 10 g ciemnego Romanov
- 3-4 drobne gałązki świeżego myaty-
- kruszony lód.
Zacier zlewka 2 gałązki mięty i cukru i 2 łyżek wody mineralnej, w celu rozpuszczenia cukrów. Następnie wyjąć z mięty i posypać w szklance pokruszonego lodu. Dodać białego rumu i dobrze wymieszać. Uzupełnić wodą mineralną. W gotowej julep dodać ciemny rum (mieszanie nie jest konieczne - dodaje się go do smaku jest góry). Udekorować miętą.
Lemon ulepek:
- w 100 ml wody mineralnej (lub soda) -
- 35 g cytrynowy nastoyki-
- 35 g miętowego likora-
- 1-2 gałązek świeżego myaty-
- kostek lodu.
Dokładnie wymieszać infuzji alkoholu i wody w zlewce. Wymieszać z kostkami lodu i udekorować mint drink.

Ananas ulepek:
- 120 g ananasa soka-
- 60 g ciemnego tonika-
- Kreska 2 krople syrop miętowy (1 kreska = 1 ml) -
- kruszony lód.
Wymieszać wszystkie składniki w szklance z lodem.
ulepek mleko:
- 30 ml mięty likora-
- 30 ml wiśni siropa-
- 20 ml slivok-
- gałązki świeżej mięty do Marbleâ
- kruszony lód.
Mieszać likieru, śmietanę i syropu szklanej lodu. Gotowy napój udekorować miętą.

Julep z tequili:
- 30 ml tekily-
- 30 ml nektaru marakuyi-
- 30 ml soku layma-
- gałązki świeżej mięty do Marbleâ
- kruszony lód.
Tequila, sok z limonki i nektar wstrząsnąć z lodem i przecedzić do wysokiej szklanki. Udekorować miętą.