Kolites Grecy! Jak zrobić nalewkę z przegrodami orzech?

Film: Jak przydatne orzechy: właściwości, składu, kalorie

Przegrody Walnut - prawie pierwszy produkt, używany przez ludzi na modernizację destylatu domowego, tani, przystępny i interesujący. Wielokrotnie sprawdzone receptury nie przestają być poprawiona w przypadku są różne suplementy. Nalewka ma doskonały kolor Cognac, ciekawych aromatów i smaków, a poza tym - ma masę właściwości lecznicze.

Od dzieciństwa pamiętam, że popełnił domowy „koniak” błon orzecha. Powiedzieć, że jest to w istocie, nie możemy - istnieją przepisy, o wiele bardziej dokładnie naśladować smak brandy. Jednak to nie znaczy, że przegrodami wódki orzech nalewki - złym napojem. Bardzo dobre, po prostu nie lubię brandy. Smak i aromat, kolor i najważniejsze jest tak interesująca, że ​​preparat stopniowo wyszła poza prostu rafinacji bimbru - teraz zrobić nalewkę i alkoholu, a nawet zakupić wódkę. Dziś dowiadujemy się kilka recepty mikstur - z dodatkami i bez nich - jak rozmawiać o jego właściwości: Użyteczne i vice versa.

Napój ten ma piękny kolor i przyjemny smak. Ale tu jest smak jego słaby, ale hojność nie jest wystarczające. Dlatego przegrody możemy dodać różne dodatki. Najczęstszym: pół śliwek, trzeci kieliszek gałązek wiśni, łyżka bioder róża, łyżka kory dębu (I / lub).

Słodzenia cukru likier, miód, i zwykle syrop inwertowany, Alkofan znajomego (nie ten, kto pości wątpliwe receptur Alkofan.kom, a obecny, usuwając dopasowanie vidosy na YouTube) stosowane do tego celu nawet dżem wiśniowy.

Video: Przegrody orzechami

Istnieją, oczywiście, nieco bardziej skomplikowane i ciekawe przepisy kulinarne. O nich - poniżej.

Uszlachetnić błony piwny orzechowy

Istnieje wiele przepisów na likiery przegródek orzech. Wybrałem 2 - moim zdaniem, najbardziej interesujące - od forum Bimbrownicy homedistiller.ru. Jeden z nich - z miodem i przyprawami, a drugi - z herbaty, przypraw i wiórów dębowych „brandy”.

Ostre infuzji ścian orzecha

Przepis jest bardzo prosty. Do jednego litra wódki, sortowania lub bimbru 40-45% trzeba wziąć:

Wideo: Herb na błonach orzech z berberysu i miodem

• 50 g błon;
• 1 goździkowy;
• 2 małe pałeczki cynamonu;
• 2 łyżki miodu - lepsza przejrzystość, maj.

Wszystkie składniki vkinut w słoiku, napełnić alkoholu, dobrze wymieszać. Broń około 2 tygodni, w ciemnym miejscu, wstrząsając od czasu do czasu. W ciągu kilku ostatnich dni, nie należy dotykać że utrwalonym osadów. Napój następnie zlewa się i przepuszcza przez filtr bawełny, pozostawić w spokoju na kolejny tydzień. W razie potrzeby - aby odfiltrować wielokrotnie jak cynamon i miód zawiera wiele zanieczyszczeń, a osad pojawia się nieuniknione.

Taki napój opóźniona staje się o wiele lepiej. Ale przesadzić z membran nie może - lub spoiwa byłoby to zbyt dużo.

Home „koniak” dla partycji Walnut

Ten przepis jest trudniejsze i czyni go bardziej, ale efektem tego będzie zdecydowanie wyższa jakość, zwłaszcza jeśli gotowego napoju stać przez dłuższy czas.

Będziemy potrzebować:

• Czysty jakości zaparzania 50 ° - 3 litrów.
• Nakrętka ucha - trzeci kieliszek.
• Czarna herbata - 1 łyżka. l. Autorka radzi wziąć zwykły dobrej jakości herbata bez dodatków, ale niektóre eksperymentowali z Earl Grey - i dostał ciekawy rezultat.
• Goździk - 3-4 pąki.
• Kminek - łyżka.
• Przygotowany dąb kora - łyżeczka.
• Cukier waniliowy (nie wanilina) - 1 saszetka 10 gramów.
• Cukier - łyżka.
• kwas cytrynowy - tiddly pinch.

Przygotowanie:

1. Herbata, goździki, ucha, kminek, cukier waniliowy zasnąć w słoiku, dodanie do tej samej szczypty kwasu wanilii, wlać alkohol pod osłoną, w następujący sposób mieszankę.
2. Domagaj pić nawet tydzień w ciemnym ciepłym miejscu, potrząsając od czasu do czasu.
3. Pod koniec okresu infuzji - przesączono przez gazę a potem - bawełna lub filtr do kawy.
4. Zrób standardowe syrop cukru równe części i wody, dodać do infuzji.
5. Kolejny krok - nacisk na kory dębu. Aby to zrobić, trzeba przygotować kory dębu - zanurzyć we wrzącej wodzie lub - wymień go z wiórów dębowych. czytaj więcej w tym artykule.
6. Weź łyżkę kory, wlać słoik nalewki szczelnie zamknięto i wysłać do zaparzenia na co najmniej miesiąc lub nawet dłużej (tylko na receptę przewrócił napoju w puszkach i przechowywane przez 2 lata, ale tak to idzie).
7. Po miesiącu od napoju mogą być filtrowane i resztę pozostawić w butelce - ile jest na tyle cierpliwości.

Pamiętaj, że nalewka z przegrodami orzech aby miliony różnych sposobów, a wszystkie były wymyślone przez zwykłych ludzi. Edycja „The Rum Diary” to z przekonania, że ​​przepis - to tylko zalecenia, a nie obowiązkowe wytyczne, więc staramy się powiedzieć więcej na temat odmian napoju, surowców, składników, procesów zachodzących w nim, i inne niuanse. Bądź w kontakcie z nami - i dowiedz się więcej!