Oktoberfest afterparty w restauracja browar Baltika wywaru

Najbardziej spektakularnym wydarzeniem Oktoberfest afterparty - piwo degustacji niepowtarzalnych odmian, gotowane browary „Baltika” - odbyła się w restauracji-browar Baltika Brew.
Zacznijmy Chertopolohovogo ESB. Już w 1994 roku ówczesny pierwszy solowy album Sergei galaniny pod tytułem „Pies Waltz” dziewiąty na liście pojawił się utwór „Thistle”. W wieku grupy większościowej i piosenka była poświęcona koncert w restauracji-browar Baltika piwny, gdzie muzycy przy wsparciu Brewers „Bałtyku” udało się stworzyć bardzo nietypowe piwo.

Podstawa została podjęta brytyjskim pubie styl ESB (Extra Special Bitter), charakteryzuje się jasnym goryczką i dodano oset. Roślina ta jest szeroko stosowana w medycynie ludowej i tradycyjnej, homeopatii.

Ale najważniejsze - wierzyć oset ma absolutną magiczną siłę, zdolną do wyrzucania złych duchów i zła w ogóle. Słowo oset ma korzenie wspólne słowiańskie: pierwsza część * IRT - „diabeł”, drugi * polx - czasownik macierzystych, śr polohamt "przestraszyć".

Znaczenie jego nazwy jest tłumaczone jako „przerażających demonów.” Wiązki suszone osty wisiał przy wejściu do złych duchów nie może dostać się do domu.

Drugie odkrycie wieczoru był ziemniak Porter «ziemniaków Porter», gotowane w fabryce mini-browaru „Bałtyku” w Petersburgu na cześć piątej rocznicy jednego z najlepszych magazynów w kraju - „Russian Reporter”. został przywrócony przepis zaskakująca odmiana przez kronikach XIX wieku, gdy piwo ziemniak cieszył się dużą popularnością.

Dodano świeży koper otrzymując ostrość eksperymentu.
Yuri Katunin, szef Muzeum Historii przedsiębiorstwem piwowarskim „Baltika”: „Nasze rozumienie piwo często jest pod wpływem różnego rodzaju stereotypów, z których głównym jest mityczny” przykazanie czystości „w 1516 roku.

Ona jest uznawany za prawa do jedynego prawdziwego składu piwa, co oznacza tylko słodu, chmielu i wody, nie zdając sobie sprawy, że słowo słodu w niniejszym dokumencie po prostu nie robi. Jednak niewiele osób wie, że w połowie XIX wieku, ziemniaki warzenia była rozpowszechniona w Niemczech.

Szczegółowe informacje o nim można znaleźć w podręcznikach historii o warzeniu piwa. Piwo świat szeroki i zróżnicowany, i wykracza poza prostych formuł.

A nasza próba ożywienia historyczną różnorodność. - rodzaj protestu przeciwko termin „pić piwo” przeciwko średniowiecznego obskurantyzmu w warzeniu piwa, odwołania do korzeni "
I wreszcie, najbardziej kolorowy wydarzeniem wieczoru był niebieski piwo - unikalny rodzaj głębokiego niebieskiego pigmentu otrzymanego przez izolowane od alga Spirulina, szeroko stosowane w medycynie i kosmetologii jako źródło witamin i naturalnych antyoksydantów.

Należy zauważyć, że trzeba było rozwiązać również problem mieszania kolorów oprócz kompleksu z technologicznego punktu widzenia wyzwań podświetlić niebieski pigment chlorofilu spirulina, piwowar „Baltika” - dodając niebieski do lekkiego piwa (czyli żółty) kolor napoju dostaje zielone. Ku radości wszystkich obecnych na degustacji na specjalistów restauracja browar Baltika naparu „Baltika” dowiedział się, że niebieski kolor był w stanie uzyskać poprzez specjalny filtr z węglem aktywowanym, przez które został skasowany przez kolor żółty.

Wszyscy goście degustacji były w stanie ocenić na wynik doskonałej piwowarów Bałtyckie - Piękny jasny niebieski piwo z zaskakująco bogaty aromat chmielu z nutami owoców tropikalnych.
Baltika piwny - niezwykłe i smaczny koktajl wyrafinowania klasycznych świąt restauracyjnych i samozadowolenie piwa.

Drzwi Baltika Brew są zawsze otwarte dla tych, którzy cenią sobie jakość. Budynek, w którym znajduje się restauracja, jest zabytkiem architektury w Petersburgu, został zbudowany przez architekta Fiodor Lidval dla Azowskiego Donem Banku w 1907-1913 gg.

Baltika piwny znajduje się w zachowanych wnętrzach w stylu północnej nowoczesny. Wcześniej miejsce to zajmuje centralę telefoniczną.