Oleje fuzlowego bimbru w domu

Twierdził on, że oleje fuzlowego bimbru w domu jest wyjątkowo źle. Są one postrzegane wyłącznie jako zanieczyszczeń, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu. W konsekwencji, wiele gorzelników w domu starają się pozbyć olejów przygotowanych destylaty. Na szczęście, istnieje wiele dostępnych metod oczyszczania, co pozwala usunąć alkohol z rojenia.

Jednak nie wszystko jest takie proste. Należy pamiętać, że oleje fuzlowego określić smak i aromat absolutnie każdy napój alkoholowy. Mimo wszystko, jeśli spędzimy całkowite oczyszczenie, wyjście otrzymujemy etanol, rozcieńczony wodą.

Ale istnieje brandy, whisky, wino, piwo, wódka na świecie od siebie. Moonshine w końcu. Smak, kolor i zapach napojów alkoholowych określa fuzli.

Identyfikacja i charakterystyka

Niedogon olej - Grupa substancji chemicznych, często mają oleistą konsystencję i zapach, które powstają w wyniku procesów fermentacji i destylacji, niezależnie od gatunku surowcu.
Jak wiemy, wszystkie surowce nadające się do przetworzenia na etanol jest ostatecznie sprowadza się do cukrów i skrobi. Więc dane naftowej w różnych stężeniach zawartych w każdym napoju alkoholowym z owoców, jagód lub składników ziarna.

W domu, patrz olej fuzlowy jest wystarczająco trudne, jak to jest. Na przykład, mogą kontemplować gorzelników, którzy kierują napar z kotła parowego. W procesie destylacji w pojemniku i tylko spełniają tych szkodliwych substancji i zanieczyszczeń.

Oleje fuzlowego są bardzo niejednorodne pod względem składu. Pod tą nazwą jest on rozumie więcej niż cztery kilkunastu związków chemicznych, z których nie wszystkie są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Film: Jak czyścić Moonshine Egg

Jest uznanym klasyfikacji fuzlowych olejów, która jest oparta na temperaturze wrzenia substancji określonego czynnika. Dla punktu odniesienia w tym układzie współrzędnych są brane 78,4 stopni Celsjusza. Ta temperatura wrzenia etanolu.

Poniżej tego poziomu są łatwo lotne. Na przykład, acetonem i eterem. Powyżej są izoamylu i alkohol izopropylowy, furfural i wiele innych związków chemicznych.

Szkód i świadczeń zdrowotnych

Niewiarygodne, ale prawdziwe: sama ilość olejów fuzlowego w bimbru i innych napojów alkoholowych nie jest jednoznaczne wskazanie ich szkodliwości. Najprostszym sposobem, aby zrozumieć to stwierdzenie za pomocą przykładu.

Tak pod względem zawartości oleju, najczystsza napojem alkoholowym jest wódka. Ze względu na zasady rektyfikacji producentów udało się niemal całkowicie się ich pozbyć. Na wyjściu mamy produktów zawierających alkohol, zawartość olejów fuzlowego litrze który jest w 5-20 mg. Innymi słowy, w standardowym pół-litrowej butelki wódki zawiera od 0,025 do 0,1 g substancji.

W tym samym czasie w tradycji i ilości whisky z fuzlowego oleju może wynosić do 3500-4000 mg na litr. Innymi słowy, w butelce pół litra whisky możemy wykryć między 3,5 i 4 gramy takich zanieczyszczeń.
Jednak statystyki obalić twierdzenie, pochodzących na uwadze, że korzyści wódki i whisky szkody. Natomiast ponad połowa wszystkich przypadków alkoholizmu przypada na wódkę. Wyjaśniają to z faktu, że czysty alkohol etylowy szybciej wciągająca, a zatem zależność.

W tym przykładzie, mam celowo z bimbru, jak w przypadku tego alkoholu jest niemożliwe do konkretnych figur nazwa celu zilustrowania zawartości olejów fuzlowego. Wynika to z ogromnej liczby istniejących przepisów. W istocie, w zależności od użytych surowców, gatunków drożdży i funkcji zawartości oleju procesu destylacji jest bardzo różna.

Zatem korzyści i szkody olejów fuzlowego - są pojęciami względnymi. Naturalnie, kiedy jesteśmy w domu destylowanej bimbru, musimy starać się usunąć jak najwięcej z niego szkodliwych zanieczyszczeń. W ten sposób będziemy chronić nasz organizm przed zatruciem lub kaca.

Jednocześnie, powinniśmy znaleźć równowagę, w której powstały napar nie będzie z wami szkody, ale jednocześnie móc pochwalić znakomite właściwości organoleptyczne (zapach, smak i kolor).

właściwe czyszczenie

Film: Sposób czyszczenia piwny, fuzlowego olej w samogonu, leczenie samogonu nadmanganianem potasu

Mówiąc o oczyszczeniu wywaru domu, źle mówić w ogóle. Wstępny należy podzielić wszystkie destylaty domowych na dwie duże grupy. Pierwszy spadek napar otrzymany z cukru lub puree ziarna. Druga grupa będzie traktować jagody i owocowy napar.

Jeśli chodzi o zbóż i Braga cukru, system oczyszczania napojów optymalny zawiera dwa kolejne destylacji, pomiędzy którymi jest dodatkowo oczyścić zaparzania węgla, mleka lub białka jaja.

W przypadku destylatów owocowych, nie należy próbować usunąć cały olej fuzlowy. Ponieważ w tym przypadku jest to stracił sens całego procesu. Po tym wszystkim, jabłka do wyrobu bimbru zabrać go do końcowego napoju ma charakterystyczny smak i aromat. Tak więc, na ten surowiec, polecam ograniczone wyłącznie do podwójnej destylacji.

Oczywiście, w obu przypadkach drugiej destylacji należy frakcję, który jest wytwarzany przez oddzielenie produktu na frakcje: „ciało”, „głowy” i „ogon”. Takie podejście pozwoliło nam na uzyskanie najwyższej jakości napar oczyszcza się z bardziej szkodliwych olejów fuzlowego.

Iść i kupić najlepszy bimber

W komentarzach do tego artykułu, aby wyrazić swoje przemyślenia na ten temat, jak również zadawać pytania.