Koktajle z lodami i sorbet, sorbet receptur

Co może być lepsze niż lody w upalny letni dzień? Tylko koktajl z lodami, alkoholik, oczywiście. Lody, nawiasem mówiąc, jest doskonałym składnikiem koktajli i musi być obecna w każdym barze, a także specjalną łyżeczką, która pomaga tworzyć gładkie i piękne kulki. W większości przypadków, chłodny ucztą jest koktajle mleczne, ale również z jakiegoś alkoholu, łączy w sobie bardzo nawet. Być może najlepszym z nich jest Baileys, które można wykonane w domu.

rada: Przed tworząc kulkę lodów za pomocą specjalnej łyżki najpierw umieścić go w wodzie, najlepiej ciepłe, - odbierać piłkę będzie łatwiejsze, a on będzie idealnie płaska.

Mleczny jak dla miękkich lodów, należy następujące receptury: w mieszalniku trzepaczki 100-150 ml mleka, 50 ml kremu, 50 g kremu i jakichkolwiek zarobek. Jako wypełniacze można stosować różne syropy (około 30-50 ml), owocowe (otrzymany z bardzo smaczne mrożonych banany lub truskawki), orzechy (próby miksanut orzechy nerkowca i orzechów sosny). wszystko jest łatwiejsze z alkoholem.

koktajle alkoholowe z lodami

Krem rum z lodem (mieszanka)

składniki:

• 50 ml ciemną rum;
• 150 g lodów waniliowych;
• 5 g startej czekolady.

Przygotowanie: Skały szczelnie wypełnić lody do góry i włóż je do blendera. Dodaj blendera ciemny rum i trzepaczka zawartość. Wlać koktajl Rocks, który jest wstępnie napełnić lodem i ozdobić wiórków czekoladowych.

Smakowitość (wstrząsy)

składniki:

Wideo: cytrynowy sorbet | deser lody

• 40 ml Gin;
• 20 ml Sherry;
• 30 ml lodów waniliowych;
• 5 g chipsy czekoladowe.

Przygotowanie: w shakerze umieścić 2 łyżki. łyżka do lodów, wlać Sherry i gin. Prawidłowo trzepaczka i przenieść do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekorować koktajl z kawałkami czekolady.

Kremowy whisky (mieszanka)

składniki:

• 50 ml whisky;
• 10 ml syropu cukrowego;
• 150 g lodów waniliowych;
• 12 ml śmietany (33%);
• 10 g wiórów czekolady.

Przygotowanie: w mieszalniku ubij lodów waniliowych, krem, whisky i syrop cukrowy. Wlej napój w szklance koktajlowej wypełnionej kruszonym lodem i ozdobić go z frytkami czekolady.

Wideo: Sorbet Sorbet lub (lody) z Melon - Melon Sorbet deser - lekki przepis - Gotowanie w domu

sen słoneczne (mieszanka)

składniki:

• 30 ml pomarańczowego likieru;
• 20 ml syropu brzoskwini;
• 100 ml soku pomarańczowego;
• 50 ml lodów waniliowych;
• 10 g cytryny;
• 1 g mięty pieprzowej.

Przygotowanie: trzepaczką w mieszalniku z małym lody, likier pomarańczowy i soków, syropów, brzoskwini. Wlać do szkła Hurricane (huragan) i udekorować skórką z cytryny i liści mięty.

Koktajle sorbety oraz ich wymagań

Sorbet, sorbet aka - mrożony deser z syropu cukrowego i przecieru owocowego / soku. Zdarza się, że zamiast używać nadzieniem owocowym wina lub szampana. W rzeczywistości, to popsicles. Aby przygotować sorbet należy gotować syrop z cukru i dodać owocowego puree lub soku. Potem, sorbet umieścić w zamrażalniku do zamrażania, w którym deser miesza się kilkakrotnie tak, że nie ma większych kryształów lodu. Koktajle z sorbetem istnieje duże zapotrzebowanie, zwłaszcza w okresie letnim.

Harvey bendzher piłka (build)

składniki:

• 15 ml wódki;
• 15 ml Galliano;
• 30 ml pomarańczowego sorbetu;
• 30 g wapna.

Przygotowanie: schłodzonego kieliszka koktajlowego żarówka 1 umieścić pomarańczowy sorbet. Wlać 15 ml wódka powyżej i 15 ml ługu Galliano wanilii. Podawać koktajl powinny być dwa kręgi pomarańczowym i łyżką.

Aby przygotować pomarańczowy sorbet, musimy:

• 320 ml soku pomarańczowego;
• średnie cytryny;
• 100 g cukru;
• 100 ml wody;
• 1 białko jaja.

Przygotować w następujący sposób: najpierw trzeba ugotować syrop cukrowy. W tym celu, do wody na ogień oraz jego miejsce jeden cukier, przynajmniej ogrzewania wody stale mieszając aż do rozpuszczenia cukru. Syrop doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, w sposób ciągły usuwanie pianki skimmera. Powstały syrop jest cool, dodać sok pomarańczowy i sok z cytryny. Powstałą mieszaninę powinno być dobrze wymieszane, wlać do formy z tworzywa sztucznego i przesłać go w zamrażalniku. Po zamrożeniu, deser smagać jedno jajko i dodać sorbet, dobre to pomieszane. W ciągu kilku godzin deser powinien stale mieszając, w przybliżeniu 2-3 razy na godzinę.

Wideo: Przydatne śniadanie banan sorbet i płatki

Chapurin (build)

składniki:

• 70 ml suchego szampana;
• 80 g wapna sorbetu.

Przygotowanie: schłodzone flyute szkło (shampanku) Put duży koralik limonki sorbet. Ostrożnie wlać musujące wytrawne wino i wymieszać łyżką bar.

sorbet wapienne mogą być gotowane na poprzedniej receptury, tylko zamiast soku pomarańczowego i soku z limonki cytryny używane w odpowiedniej ilości. A następny koktajl dla abstynentów.

Jabłko lemoniada w dzbanku

składniki:

• 500 ml gazowanej wody;
• 150 g sorbetu jabłkowego;
• 40 g wapna;
• 30 g zielonego jabłka;
• 10 g cukru trzcinowego.

Przygotowanie: 2/3 Wypełnienie słoik z lodem. Cukier trzcinowy wytrząsarce tłumić muddler (1,5 godz. Łyżeczki) i pocięte na pół wapna. Dodaj w shakerze 3 miarki sorbetem jabłkowym, lodu i ubij dokładnie. Wlać powstałą pastę przez sitko do słoika sody i dodać do góry. Mieszać powstałą bar koktajlowy łyżkę i ozdobić go z kawałkami zielonego jabłka. Jeden taki dzban wystarcza na 4 porcje.

Gotować sorbet jabłkowy, musimy:

• 4 jabłka;
• 1 kubek wody;
• cukru 1 filiżanka;
• 1 cytryny.

Gotowanie dobrze: Przede cytryny wycisnąć sok. Jabłka dobrze przemywa i pocięto na 4 kawałki, uprzednio wycięty rdzeń. Wchodzisz na jabłka w postaci zamrażania, wlać sok z cytryny, wymieszać i przesłać w zamrażarce przez co najmniej 7 godzin. Następnie trzeba gotować syrop cukrowy (technologia zegarek powyżej), dodać mrożone jabłka i wysłać wszystko w blenderze, który otrzymał wiele konieczności szybko bata. Puree umieścić otrzymany syrop w formie i wysłać do zamrożenia w zamrażarce przez 6 godzin. Co godzinę sorbet powinny być dobrze wymieszano.

To wszystko. Mam nadzieję, że te przepisy pomogą zdać Kolejny gorący letni dzień, który, nawiasem mówiąc, nie ma tak wiele.

Postscriptum Koktajle z lodami może być nawet i kawy, co jest dość logiczne. Najprostszym sposobem przygotowania następnego napoju kawowego: umieścić piłkę Irish lodów szkła 2 i wlać na górnej części do kawy, z dodatkiem wody. W tym koktajlu, można nawet dodać karmel lub syrop czekoladowy.