Kwaśny kwaśny koktajle

w języku angielskim "kwaśny" więc "kwaśny"To jest z tym słowem przyszedł nazwa kwaśny koktajle alkoholowe, które są przygotowywane na bazie soków cytrusowych. Tradycyjnie, sok cytrynowy serwowane w kwaśnym receptury, a teraz są podejmowane i inne kwaśny sok jako składnik kwasowy. Te koktajle są likiery.

Wideo: Whisky Sour

Przepisy na kwaśny koktajl

Zwykle kwaśny przygotowany w shakerze i serwowane w wąskim szybie lub kieliszek starym stylu, ozdobiony plasterkiem cytrusowych lub jagód wiśni i słomy. Bardzo często zdobią brzegi szklanki "rym",
Sauer-Bourbon:
- 45 ml whisky "burbon"-
- 45 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 1ch.l. peska- cukier
- kruszony lód.
Wszystkie składniki są mieszane w szklance z lodem w shakerze i wstrząsać.

Amerykański Sauer:
- 40 ml US viski-
- 20 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 20 ml cukrzycy siropa-
- lód w kubikah-
- maraschino cherry do dekoracji.
Whisky, syrop i sok, wlać do wytrząsarce, w tym samym miejscu, kostki lodu i dobrze wymieszać. Szczep napój do szklanki i umieścić w nim wiśnia.
Sauer Stark:
- 60 ml nalewki "Starkey"-
- 20 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 10 ml suchego światła vermuta-
- 10 ml czerwonego deser vermuta-
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- skórka z cytryny do dekoracji.
Z cytryny, cięte taśmy do dekoracji. Nalewki, wermut i sok z cytryny wyciska się z mieszanki w shakerze z lodem. Gotowy napój wlać do szklanki z "rym" i upuść skórkę.

Sauer-absynt:
- 30 ml absenta-
- 30 ml cukrzycy siropa-
- sok z połowy limona-
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- pokruszony lód (szkła) -
- skórka z cytryny do dekoracji.
Wytnij pasek skórki z cytryny do dekoracji. Wlać do shaker absyntu, syropu cukrowego i wycisnąć sok z połowy cytryny, do tego samego miejsca jednej kostki lodu - wszystko trząść. Old-fashion szkło, wypełnić kruszonym lodem i napięcie na nim gotowy do picia.

Jean-kwaśny:
- 60 ml dzhina-
- 20 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 1 łyżeczka siropa- cukier
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- pomarańczowy okrąg do Marbleâ
- 1-2 wiśnie koktajlowe do dekoracji.
Gen z syropem i cytrynowy przeniesiono w wytrząsarce z lodem i przesączono do szkła. Gotowy napój podawane bez lodu i dekoracji z okręgu pomarańczowych jagód i wiśni.

Asai, kwaśny:
- 40 ml whisky "burbon"-
- 15 ml jeżyny likora-
- 10 ml cukrzycy siropa-
- białko 1 yaytsa-
- 1/4 limona-
- Gleanings ezheviki-
- 3 C proszek Acai (Brazylia) - jagody
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- pokruszony lód (szkła) -
Kilka jeżyny tłumić muddler w shakerze. Wymieszać tam acai w proszku, cukier, wlać syrop jeżynowy likier, whisky, białko jaj, cytryny wycisnąć jedną czwartą i umieścić kostki lodu. Wszystko dobrze wymieszać. Old-fashion szkło, wypełnić kruszonym lodem i odkształcenia na to gotowy do picia z shakera. Najwięcej można wlać trochę lodu - slajd. Udekorować jeżyny.

Kwaśny z wódką

Wódka, kwaśny:
- 60 ml vodki-
- 20 ml cytrynowy soka-
- 1 łyżeczka siropa- cukier
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- plasterek cytryny 1 do Marbleâ
- 1-2 wiśnie koktajlowe do dekoracji.
Składniki wytrząsano w wytrząsarce z lodem i przesączono do szklanej "rym", Gotowy kwaśny udekorować plasterkiem cytryny i wiśni.
Wiśnia:
- 40 ml vodki-
- 20 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 20 ml wiśni likora-
- kostki lodu (wstrząsarki) -
- 1 maraschino cherry do dekoracji.
Wódka z likieru i soku w shakerze, wstrząsnąć i przecedzić do szklanki stary-fashion. W gotowego wywaru dodać wiśnia.

Sauer z likierem

Sauer z jajkiem:
- 30 ml roztworu Kyurasao-
- 30 ml brandy (Luidor / Maseyra) -
- 30 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- yaytso- 1 kurczaka
- kruszony lód.
Wszystkie składniki są dokładnie wstrząsnąć w shakerze z lodem i przecedzić do szkła.
Sauer tropikalne:
- 40 ml roztworu "Southern Comfort"-
- 40 ml cytrynowy soka-
- 20 ml pomarańczowego soka-
- 10 ml cukrzycy siropa-
- pokruszony lód (drążka) -
- kostki lodu (na szkle) -
- pół pomarańczowy okrąg do Marbleâ
- maraschino cherry do dekoracji.
Syrop likier sok wytrząsania lodem i odkształcenia w szklanką stary sposób z lodem. Pomarańczowy i wiśnia nanizhte na szpikulce i miejscu na krawędzi szkła.

Sauer-amaretto:
- 38 ml roztworu "Amaretto"-
- 25 ml świeżo wyciśniętego z cytryny soka-
- 15 ml cukrzycy siropa-
- zgnieciony lod-
- maraschino cherry do dekoracji.
Umieszczono w wytrząsarce drobno pokruszonego lodu, wlać "Amaretto"Sok z cytryny i syrop cukrowy. Wstrząsnąć w shakerze z sokiem likieru i syropu. Gotowy napój szczep do szkła. Udekorować z wiśni.