Taki inny piwo bezalkoholowe: mity i ciekawostki

W dzisiejszym świecie piwa bezalkoholowego staje się coraz bardziej popularne. Tylko w ubiegłym roku sprzedaż piwa z zawartością niskoalkoholowe wzrosła o 40%. Zainteresowanie bezpiecznymi rodzajów piwa wzrosła w świadomości coraz większej liczby osób męska z destrukcyjnym działaniem alkoholu etylowego na zdrowie.

zawartość

Historia i tajemnice
Mity o bezalkoholowego napoju piany
Pić czy nie pić
ciekawostki
Tworzenie własnych rąk
Marka o światowej renomie

1 Historia i tajemnice

Promocja zdrowego stylu życia, producenci zachęty rządowe napojów alkoholowych, zakaz religijny na alkohol z bezalkoholowym rynku piwa jest najszybciej rozwijającą się i popytu. Ale to, co wiadomo na temat tego napoju? Czy piwo bezalkoholowe zastąpić tradycyjny w smaku?

niealkoholowe skład różni się od zwykłej zawartości etanolu piwo. Do tej kategorii można bezpiecznie nosić napoje wszystkie piwa o zawartości alkoholu od 0,1 do 1,5%.

Baltika piwo bezalkoholowe

Polecamy odwiedzić

W leczeniu i profilaktyce bólu stawów nasi czytelnicy wykorzystać zyskuje popularność szybkie i niechirurgiczny sposób obróbki, zalecana przez prof Valentin Dikul. Dokładnie zapoznać się z nim, postanowiliśmy zaprosić go do swojej uwagi.

Palm w produkcji piwa bezalkoholowego należy do znanej amerykańskiej kampanii Anheuser-Busch InBev, który produkuje Budweiser. Że ich właściciele mieli pomysł na gotowanie pienisty napój bez alkoholu w czasach prohibicji w Stanach Zjednoczonych. Pomimo niskiej popularności napoju w czasie jego skład i produkcja są zainteresowani wielu producentów piwa na świecie. Masowa produkcja rozpoczęła się w połowie lat 70. ubiegłego wieku, kiedy to liczba wypadków popełnionych przez kierowców pod wpływem alkoholu wzrosła dramatycznie.

etap produkcji piwa:

brzeczka;
fermentację brzeczki;
wtórnej fermentacji brzeczki;
dojrzewania;
oświetlenie;
butelkowania.

Nadmiar alkoholu etylowego w napoju, w celu pozbycia lub etapu roztwarzania (nie zapewnia Dobrodiy napoju), lub po wytworzeniu za pomocą konwencjonalnych technik.

Sposoby zmniejszenia zawartości alkoholu w etapie wytwarzania:

Zmniejszenie aktywności enzymów odpowiedzialnych za fermentacji brzeczki.
Hodowla sucha słód czysty nasycenie wodą i CO₂.

Metody te są dość skomplikowane i technologicznie znacznie zwiększyć koszt produktu, do tej samej rozmowy, uzyskany piwo pić można tylko warunkowo, ponieważ nie ma główne etapy produkcji: fermentacja i dojrzewanie. Zatem większość bezalkoholowego piwa przez usuwanie alkoholu etylowego gotowego produktu.

Metody usuwaniu alkoholu:

Usuwanie membrany etanol: dializy lub metodą odwróconej osmozy.
Sposób termicznego: destylacja próżniowa lub odparowaniu alkoholu.

Piwo bezalkoholowe otrzymany tymi sposobami zachowuje wszystkie typowe składniki, z wyjątkiem etanolu, których zawartość jest ograniczona ze średnią 0,5%.

2 Mity o bezalkoholowego napoju piany

Wielu miłośników piwa są sceptyczni niealkoholowe piwa. Wynika to z wielu mitów:

Piwa bezalkoholowego odzyskać.

Dietetycy uważają, że poziom kaloryczności piwa zależy od obecności składnika alkoholowego. Dlatego 100 g piwa bezalkoholowego nie zawierał więcej niż 30-50 kcal.

Butelkowane piwo bezalkoholowe

piwo bezalkoholowe jest szkodliwe dla organizmu.

Mimo toczącej się debaty na temat korzyści i piwo zaszkodzi, Dziś wiadomo, że umiarkowane spożycie naturalnego napoju:

To zmniejsza ryzyko zakrzepicy (krew zmniejsza ilość enzymu, która promuje adhezję płytek krwi);
jest zapobieganie chorobom sercowo-naczyniowym;
zawiera środek dezynfekujący, środek przeciwbólowy i uspokajające działanie na organizm;
Pomaga odzyskać z wycieńczenia;
Zmniejsza ryzyko nowotworów złośliwych;
ma korzystny wpływ na kości i stawów.

Należy jednak pamiętać, że zbyt częste libacje piwo bezalkoholowe jest nadal szkodliwe dla zdrowia. Nieuczciwi producenci grzeszyć dodanie regulatorów smakowy piwa smakowe, fitohormony i konserwantów, działających na organizm ludzki nie jest najlepszym sposobem. Ponadto, nawet najwyższy stopień filtracji nie pozwala uzyskać napój z zawartością alkoholu zero procent. Ale nawet niewielka ilość alkoholu może wywołać nałóg i uzależnienie od alkoholu.

piwo bezalkoholowe - chemia ciała stałego.

Ten produkt jest bezalkoholowy warzenia piwa - dość drogie. bezalkoholowe piwo cena jest nieco wyższa niż tradycyjnego napoju dodatkowych kosztów usuwania alkoholu. Nieuczciwi producenci w pogoni za niski koszt dodatków chemicznych faktycznie wykorzystywane w produkcji. Dlatego należy preferować wysokiej jakości napoje warzone według tradycyjnych receptur. Obecnie mieszka piwo bezalkoholowe nie tylko jest smaczne, ale również pełne witamin, aminokwasów i minerałów (wapń, magnez i fosfor).

zanim kupisz "mój najlepszy" powinny zapewnić naturalność produktu, należy przeczytać etykietę na skład.

Zastosowanie wysokiej jakości pić z umiarem jest niezaprzeczalna.

3 Pić czy nie pić

Pomimo braku zatrucia, piwo bezalkoholowe nadal ma pewien wpływ na organizm ludzki. Ponadto, istnieją sytuacje, w których nawet kropli alkoholu może zaszkodzić zdrowiu.

Tak więc możliwe jest, aby pić piwo bezalkoholowe ...:

... osób cierpiących na uzależnienie od alkoholu?

Mówi się, że byli alkoholikami nie dzieje. I to prawda. Osoby leczone z uzależnienia od alkoholu, powinny być stroną ominąć alkoholu domów towarowych, a nawet podnieść słoik z palca na etykiecie. Po tych wszystkich measly 0,5% alkoholu może działać jako katalizator i doprowadzić człowieka do równi pochyłej alkoholizmu.

... Osoby poniżej 18 roku życia?

Szklanki piwa

Niestety, nawet piwo bezalkoholowe mogą być uzależniające. Zwłaszcza, jeśli jego zastosowanie w bardzo młodym wieku. Poza regularnym raspivanie "mój najlepszy" To pobudza pragnienie, aby spróbować coś mocniejszego. Dlatego picie piwa bezalkoholowego do nastolatków jest zabronione.

... kobiety w ciąży i karmiące?

Jak zwykle piwo bezalkoholowe mogą mieć wpływ hormonów ludzkich, a notorycznie 0,5% alkoholu etylowego nie jest najlepszy sposób wpływa na zdrowie matki i dziecka.

... kierowcy pojazdów?

Nawet okulary "mój najlepszy" każdy gatunek, pijany z przyjaciółmi, może powodować cuchnący oddech - dymu. Nikt nie może zagwarantować, że ten sterownik nie spełnia bardzo skrupulatny inspektor na drodze. Więc jeśli trzeba jeździć za kierownicą, należy albo zrezygnować z używania alkoholu, lub ograniczone do jednej butelki piwa bezalkoholowego.

... osób poddawanych leczeniu antybiotykami, immunostymulujące i leki moczopędne?

To nie jest zalecane, ponieważ interakcja z bezalkoholowych składników piwa leków może być dodatkowe obciążenie organizmu i zapobiegać proces gojenia.

Zastosowanie napojów o niskiej i niskiej zawartości alkoholu etylowego i szkodliwego dla ludzi cierpiących na choroby wątroby, przewlekła choroba nerek, choroby trzustki.

4 ciekawostki

Canine bar z piwem bezalkoholowym

Na obrzeżach Brukseli, można znaleźć wielką poprzeczkę. Tylko przyjść musi istnieć czworonożny przyjaciel, jak to miejsce specjalizuje się w produkcji wszelkiego rodzaju przysmaków dla psów. Barman jako aperitif oferta pet piwem bezalkoholowym. Zwiedzający bar pies wolno siedzieć przy stole, nie tylko, ale również na pasku, a tam jest miejsce dla gospodarzy. Najlepszy przyjaciel człowieka można traktować najświeższych piwo bez kości wołowych gazowych smaku. Piwo warzone na pieski najlepsze belgijskich piwowarów i zawiera prawie bez alkoholu.

Butelka Baltika bezalkoholowego

Joga w browarze

Kapitan Lawrence Brewery Company (Nowy Jork, USA) oferuje swoim gościom udział w zajęciach jogi, po którym każdy może być traktowane z różnych odmian odurzający napój. Fanów zdrowego stylu życia pomysł przyszedł do smaku, a po 90 minutach ćwiczeń są chętni do pomocy się do miękkiego i lekkiego piwa. Instruktor Lauren Crawley wiele lat badając wpływ jęczmienia i słodu w procesie szkolenia i wierzy, że zwyczaj picia piwa po treningu ma pozytywny wpływ na efektywność treningu. składniki piwa są silnymi przeciwutleniaczami i pomagają normalizować trawienie.

Ziarnisty i solidne piwo

Pomysł na dostarczanie liczników "piwo bez wody" przyszedł niemiecki biznesmen Gerhard Kamil. Rozpuszczalny piwo bezalkoholowe w granulkach może być łatwo transportowane w opakowaniu z tworzywa sztucznego są przechowywane w suchej postaci przez okres dłuższy niż 3 lata, i rozpuszcza się szybko w zimnej wodzie. Eksperci potwierdziły, że ziarna dają ten sam zapach, smak i trwałą pianę, jak również tradycyjne napoje.

Jeszcze dalej w eksperymentach z jęczmienia i słodu pochodzą Włosi wynaleźli stałą (pasty) piwo. Produkt ten nie zawiera alkoholu, wytwarza się w dwóch postaciach: ciemne i chili. Piwo rozmazany pasty na zwykłe tosty, można uzyskać bardzo pikantne przekąski.

5 Tworzenie własnych rąk

Przygotowanie piwa bezalkoholowego jest dostępny w domu. Najprostszym sposobem - jest zakup domu mini-browar, co pozwala gotować zdrowe, pyszne, koncerty niefiltrowane piwo.

Jednakże, bogate, aromatyczne piwo jest całkiem możliwe, aby produkować w konwencjonalnym pojemniku w piekarniku lub na kuchence. W tym przypadku można użyć klasycznych i oryginalnych receptur z fazą regulacji pierwotnej fermentacji.

Gotowane własnymi rękami piwo

Dokonywanie domowe piwo jęczmienia:

w pojemniku szkliwa wlać czystej 10 L zimnej wody;
dodać 5 litrów słodu jęczmiennego;
pozostawić do zaparzenia przez 8 godzin;
dodać 1 godzinę. l. sól umieścić pojemnik na małym ogniu i gotować przez 2 godziny;
Wlać 6 łyżek. chmielu i gotować przez kolejne 20 minut;
wyjąć z grzania, przesączono przez 4 warstwy gazy;
Wlej napój do beczki, dodać 1 łyżkę. suszone drożdże piwne i 2 łyżki. cukier;
wlewów w ciągu 10 godzin;
do butelki, po 24 godzin szczelnie zamknięta, przechowywać w lodówce.

Aby pozbyć się nadmiaru alkoholu powinna odparować alkohol z sfermentowanego napoju. W tym celu przed rozlewania piwa ogrzewa się w piecu do temperatury 78 ° C, mieszając, zamknięto wieczkiem i chłodzi przez umieszczenie w pojemniku beczki zimnej wody lub lodu. Jako naturalny konserwant mogą używać miodu.

6 Marka o światowej renomie

zakochani "mój najlepszy" Należy rozumieć, że naprawdę smaczne piwo bezalkoholowe ma stosunkowo wysoki koszt. Ale jakość smak napoju jest znacznie wyższa niż jego proszku rówieśników. Więc co piwo można nazwać modelem bezalkoholowego warzenia piwa w naszych czasach?

US piwo bezalkoholowe

Niektóre dobrze znane czołowa marka piwa bezalkoholowego:

Europejski lager światło Stella Artois Bezalkoholowy - piwo z wyrafinowanego smaku gorzkiego, subtelnego aromatu zboża i chmielu.
Baltika 0 - najlepszy bezalkoholowe piwo Rosja, zdobył liczne nagrody na międzynarodowych konkursach, a miłość milionów fanów.
Root Beer Root Beer od Francisa Hartridges - ciemne piwo Wielkiej Brytanii, znanej z trawiastym aromacie i smaku wyłączności. To właściwości lecznicze ze względu na swój skład ekstraktu z korzenia kolcorośl.
Niemiecki El Erdinger, Weissbier Alkoholfrei - najlepsza oferta niemieckie browary z obfitą pianą i słodkim słodowym smaku.
Amerykański lager Grolsch bezalkoholowe -The najsmaczniejsze piwo z Holandii bezalkoholowy.

Nowoczesne technologie pozwalają, aby miękkiej pienisty napój o wyjątkowym smaku piwa pszennego. Ale, oczywiście, aby zdecydować, czy pić piwo bezalkoholowe, każdy powinien posiadać. W końcu, rozsądny dawkowanie i stosowanie tylko wysokiej jakości produkt warzenia, a nie mieszaniny dodatków chemicznych konserwantów, korpus będzie niezwykle korzystne.

"Pić pianę piwa aby to doskonałe życie!"

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne