Stare rosyjskie wódki

Muszę przyznać, że teraz nawet słowo „wódka” w liczbie mnogiej jest zastanawiające. Różnica między tym, co jest obecnie sprzedawany w butelkach, choć pod różnymi nazwami, najczęściej tylko w cenie, ale w ilości nieprzyjemnych rodzajów plam występujących na powierzchni przetaczane do szklanki płynu. A jednak obecny wódka ma bardzo niewiele wspólnego z tym, co od dawna nazywane wódki w Rosji i zasłużenie otrzymał światową sławę. Ponadto sprzedawane wiele odmian wódki jest realne i znacząco różniły się od siebie w przyzwoitym domu umieścić na stole butelkę zakupy uznano zła forma.

Ta gospodyni zawsze starał się dać traktować unikalną tożsamość własnymi rękami. Uważamy, że byłoby miło, aby ożywić tę tradycję. Ponadto -domowe wódka nie jest porównywalna z zapachem sklepu i smaku, wlewa do karafki i przeszedł przez ręce umiejętne mistrza przyczyn pić przy stole nie jest postawą, która zwykle anonimowa butelki, to już wydaje się grzechu do picia filiżanek do szału ,

Wideo: Humor Novie Russkie Babki to zabawna Skit o Vodka

Ale zanim dasz kilka receptur dla domu wódki, pokażemy, jak czyścić zwykłą wódkę lub picia alkoholu często dostępne z ich zapachów. Zrób to łatwe, zwłaszcza jeśli masz dom lub działce.

Weź kilka suchych pni brzozowych i układać je od ognia. Gdy węgiel osiągnie najwyższą temperaturę i rozpraszania Xia, łopata przeniesienie ich w doniczce gliny przedmuchać czyszczenia jak to możliwe, wszystkie popioły i zamknięciu pokrywy garnka węgli ugaszony. Następnie wyjąć je z garnka, kolejny cios, cool i zinterpretować, ale niezbyt drobno.

Umieszczenie zmielonego kąt w butelce w ilości około 50 g na 1 litr i wlać wódki lub alkoholu. W ciągu najbliższych trzech tygodni, codziennie wstrząsnąć butelką 3-4 razy. Następnie należy podać wódkę stanąć na kolejny tydzień, ale nie wstrząsać. Po tym filtrze wódka, wlać do czystej butelki umieścić bardzo dokładnie kłócą i jak większa rodzynki 30-40 g na 1 litr, oraz 3-4 g orris, drobno pocięte na kawałki. Odstawić na kolejne 12 dni, a następnie przesączyć. Gotowy napój powinien być całkowicie wolne od obcych zapachów i smaków. Wystarczy pamiętać, że jeśli nalegać alkoholu, a następnie rozcieńczyć go, a następnie należy użyć zimnej przegotowanej wody lub mieszaniny muddied i staje się biały.

Wideo: Włosi starają się pić w języku rosyjskim

Następnie można opcjonalnie dodać wódka jest najbardziej przyjemny dla Ciebie kolorze. Płytowe kolory i odpowiednia instalacja jest bardzo prosta: niebieski wódka nalegają na chaber, żółty - w szafran, zielona - na mięty, czerwony - na jagody, fioletowy - dla nasion słonecznika, brązowy - w sosnowe muszli.

Gęstość i bogactwo kolorów można na swój smak zależy od liczby roślin i czasu infuzji.

Aby przygotować wódki według następujących receptur należy dalej stosować urządzenie do destylacji jest bezpośrednio DESTYLACJA opisano powyżej i ukazano na figurze 2 pozostaje tylko dodać, że w pełni receptury się w czasach, gdy z przypraw korzennych i ziół, jak zresztą i Inne produkty, nie stwarzają problemy. Ale nic strasznego się stanie, jeśli dla niektórych receptur nie będzie w stanie uzyskać jeden lub dwa składniki. Najważniejsze - aby zachować zasadę, napój wciąż znacznie lepiej niż zwykle.

40 g imbirowego, 40 g galangal, 40 g szałwia, mięta 40 g, 40 g cukru i 1 litr alkohol anyżowy i wlewów w ciągu 18 dni. Następnie dodać 1,5 litra zimnej wlewu wody surowej (jeśli masz stronę, tam jest klucz, to najlepiej do niego) i wyprzedzać wszystko razem przez urządzenie do destylacji. Jeśli używasz alkoholu zamiast wódki, to nie może być rozcieńczany wodą lub rozcieńczony całkiem sporo.

35 g miętę pieprzową, anyżek 35 g, 35 g pomarańczowego orzechów cukru grubo rozdrobnione, a 1 litr oczyszczonego węgla brzoza do wódki i umieszczone na 12 dni w ciepłym miejscu. Po tym wódka może być używany i nie łączyć grube, ale w zasadzie, grube i mogą być ponownie wykorzystane, pół część Zatoki wódki i umieścić w ciepłym miesiącu.

Weź najmłodsze pędy Rowan Tree, obrać ze skóry i białe łodyg jako możliwych mniejszych kawałkach. Te kawałki wypełnić najprostszy wino, najlepiej białej firmy, w stosunku objętościowym 1: 4 (1 część 4 pędów i wina), a destylowana poprzez destylację apparat.Esli migdałowy zapach czujesz się słaby, umieścić więcej pędy do własnych upodobań, a następnie prześcignąć.

350-400 g kminek wlać 1 litr wody destylowanej i za pomocą urządzenia do destylacji. Kminek Otrzymany woda może być przechowywany w niskiej temperaturze w chłodziarce lub na lodzie w piwnicy kilku miesięcy. Gdy pojawi się monit kminek wódki, trochę osłodzić wodę, wlać go w smaku wódki i jest gotowy do picia.

W najprostszym umieścić wódki od 1/10 do 1/5 objętości suszonego skórki z cytryny, odstawić na co najmniej kilka godzin razem przewyższać przez urządzenie do destylacji. Wziąć butelki, jak to możliwe z grubszego szkła i umieścić w 1 litrze destylowanej wódki 6 g cynamonu, 1 g kardamon, gałka muszkatołowa, wszystkie drobno rozdrobnionych uprzednio. Butelki i podłącz obmazhte strome ciasta żytniego w trzech grubych palcach. Jeśli przygotowanie napoju w kraju i masz piekarnik, jak tylko zaczyna stygnąć, umieścić go w butelce w nocy. W godzinach porannych, wyjąć i wyjść z pokoju. Powtarza się to w ciągu 4 kolejnych dni. Jeśli nie ma pieca, a następnie za pomocą pieca do ochłodzenia, ale go umieścić w butelce, gdy jest to konieczne, co najmniej raz 8. Po zakończeniu gotowania i filtruje wódka nieco słodzenia, ale umieścić nie więcej niż 250 gramów cukru na 1 litr wódki.

Wziąć kilka kilogramów dojrzałej jarzębina, ale że została pobrana aż mróz i zgniatanie drewnianego tłuczka w moździerzu. Przenieść do butelki, wypełnić go z 10-12 litrów świeżego pieczywa chlebowego i dodać 50-70 gramów drożdży. Pozostawić KWAS ferment w pomieszczeniu w temperaturze około 16 ° C Po fermentacji jest prawie zakończone, określa się, do zakończenia wydzielania gazu czynnego, całą masę wraz z bina, mieszając, wlać do jednostki kolby destylacyjnej i destyluje się kilka razy, do osiągnięcia takiego stanu napoju tak, że nie miałem żadnych obcych zapachów.

Wszystko to wódka w dobrze zamkniętych butelek można przechowywać niemal w nieskończoność bez utraty smaku i aromatu, a nawet wręcz przeciwnie, w ostatnich latach, nabycie specjalnego szlachetność.