Karafki - karafki do wina

Picie wina należy cieszyć się miłe towarzystwo. Zwłaszcza jeśli firma ma koneserów, którzy doceniają nie tylko na smak wina, ale także kształt jego złożenia.

Wideo: Decanter Wine Aerator,

Od czasów starożytnych, raz w Europie Szkło to jest powszechne, to była tradycja wlać wino do karafki.

Z biegiem czasu, zaobserwowano: transfuzji wina zmienia się nieco jej skład: proces napoju nasycenia tlenem, smaku i zapachu napojów, bardziej wyraźny.

Ponadto, poprzez szklaną ścianą naczynia się zauważalne nadmiar osadu. Więc nie było specjalnego karafki do wina nasycenia - karafki. A proces nasycenia nazywa dekantacji. Objętość karafki jest zwykle nieco ponad litr, więc może pomieścić co najmniej jedną pełną butelkę wina.

Początkowo najbardziej cenione karafki wygląd. Hrabina zastosowano grawerowane, malowane, wykonane łat, zazwyczaj wykonane ze srebra lub mosiądzu. W XX wieku, koneserzy wina przestawił uwagę na funkcjonalność naczynia.

Szeroko przyjazne biżuteria z karafki szklane o różnych kształtach. Karafki wykonane są z przezroczystego szkła lub kryształu. Boca zwykle lewo ozdób, ale istnieją karafki malowane lub blachy. Kształt karafki jest związany z jego przeznaczeniem. Naczynie z szyjką lejek, a dolna część objętości jest odpowiedni dla małych, nieuszkodzonych wina.

Wideo: kieliszek wina i karafki dla Sagaform

Karafka z kulistym dnie pozwala pozbyć się osadu na dnie butelki wina wieku. Oxygenate wykonane wina czerwone, białe i różowe, ale wina nie stają się gorsze od kontaktu ze świeżym powietrzem. Wiele win tylko poprawić jego smak. Chociaż na przykład Bourgogne wylewa się bezpośrednio z butelki. Karafki, wazon jest tylko dla win różowych.

Taki karafki pokryta pokrywą do delikatnego wina nie jest przesycone tlenem. Istnieje kilka prostych zasad, których należy przestrzegać podczas korzystania z karafki. Poziom wino powinno być nieznacznie poniżej najszerszej części karafki. Przelewanie jest wykonywana bezpośrednio przed wina na stole. Należy również pamiętać, że cała wina karafki powinny być spożywane w tym samym dniu.

Jeśli zakup specjalnej karafki będzie wydawać się drogie, tylko niech wino oddychać we własnej butelce, odkorkował ją na 15 minut przed podaniem wino na stole. Jest to najprostszy sposób na przelewanie.