Degustacja wina Avignonesi

Wideo: Wizyta w Avignonesi

Toskania jest bogata w winogrona, stosowanych do wytwarzania doskonałe wino. Jest to niemożliwe, aby objąć wszystkie wino na raz, więc zdecydowano się na wprowadzenie trzech winnic z regionu Toskanii: «Avignonesi», «Aia Vecchia», «Piandibugnano». Wszystkie z nich są własnością Avignonesi.

Wideo: 5 Steps: Jak smakuje wino

„Avignonesi Pałac został zbudowany przez Jacopo Barozzi w drugiej połowie 16 wieku. Nie wiadomo, kiedy wybudowano piwnicę Avignonesi - mówi przedstawiciel winnic Alessio Guido - ale są z pewnością jednymi z najstarszych we Włoszech ".

W 1974 Avignonesi przeszedł w posiadaniu braci Falvey, którzy nie oszczędził inwestycji, poprawa na winnice i winiarnię. Wprowadzili starożytny rzymski sposób winogron lądowania i lokalizacji winnicy.

Wideo: Wino dla opornych. Wydanie 3. Degustacja wina

Metoda ta nazywana jest „Settonskim» (Settonce): tytuł monet rzymskich, na której wyryto 7tochek (6 w narożach sześciokąta, a jeden w środku). Tutaj, na wysokości 500 m. Npm, gdzie wysoka pozycja i korzystne warunki klimatyczne sprzyjają pełnego dojrzewania winogron Sangiovese objawia swój pełny potencjał.

Rzeczywiście, po czerwonym winie Cuccaia 2008 pozostaje przyjemny zapach z nutami śliwek, dzikich jagód i przypraw i smaków elegancki i wyważony, z nutą czarnej porzeczki w finale.
Szerzej na degustacji został przedstawiony winnicy Aia Vecchia - miejsce, gdzie słońce pewna lokalizacja tworzy korzystny klimat sprzyjający produkcji win o bardzo wysokiej jakości.

Wideo: Massandra wina, roślin wina, piwnica

Teraz z powodzeniem obejmuje całą winnicę Avignonesi. Na degustacji, to winnica został przedstawiony następujących win: Il Marzocco 2009, Rosso Avignonesi 2008, Desiderio 2007.

Ponadto można zapoznać się z jednym z winnic Avignonesi - Piandibugnano, która znana jest z cienkiej, intensywnym i głębokim wina. To widać, smakowało wino: Vermentino 2009, Lagone 2007, 2006, SorUgo Morellino di Scansano 2008.