Ciernie boi - nie pić brandy! Przygotować smaczne psów wzrosła likier

Listopada. Pierwsze mrozy minęły, więc - teraz jest czas, aby zebrać różę, która w tym roku tylko maniacy Mama nie płacz! Wisi sobie: piękne, dojrzałe, soczyste, a jednocześnie wolne, nikomu jednak nam rację - i przyciąga miłośników domowej roboty alkohol! Więc bierzemy grube rękawice, wysadzane krzaki jagód i dokonać ataku psa róża brandy!

Brandy od bioder w domu pod mocą, aby prawie wszyscy! Wszystko, co musisz zrobić - dojrzałe, świeże, świeżo zebranych dzikiej róży. Suszone owoce dla wszystkich trzech niżej wymienionych przepisów nie będzie działać - bo lepiej jest zrobić nalewkę, co mamy Osobny artykuł, również przez sposób, jest sposobem wytwarzania prosty dzikiej róży alkoholu. Dzisiaj omówimy bardziej interesujące recepty - Dog róża kordiały z pigwy, z mięty i przypraw. Wszystkie z nich będzie na bazie alkoholu - brandy z bioder bez wódki i alkoholu nie jest brandy i wina, które w przyszłości będzie napisać osobny artykuł (nawiasem mówiąc, bardzo smaczne!). Więc zacznijmy!

1. owoce Podbrazhivanie w tym przypadku nie stosuje się zatem, owoców dzikiej róży i pigwy, mamy dokładnie kopalni. Z dzikiej róży jest również lepiej wyciąć z tyłu i łodygi, ale można zostawić go w całości, a jeśli zbyt leniwy, aby niepokoić. Pigwa uwalniania z rdzenia z nasion, pokroić w kostkę 2-3 cm. Vanilla Pod pocięte na kilka części.
2. Róża, pigwa i wanilia układać w słoiku, dodać wszystkie alkoholu i pół litra wody zwykłej nie gotuje czyste. Przykryć szczelnie i wysłać w ciemnym ciepłym miejscu do infuzji, codziennie wstrząsając w słoiku.
3. Po 3-4 tygodniach infuzji jest gotowy. To musi być odprowadzana do innego słoika, dodać miód lub cukier, dobrze wymieszać i odstawić na bok.
4. Dzikiej róży i pigwy, pozostałego w naczyniu, wlać gorącą wodą i pozostawić na 2-3 dni, aby wyodrębnić z odpadów owocowych i smakowo-zapachowych związków alkoholowych. Po tym, woda jest odprowadzana, a rzucać ciasto - to nie jest już potrzebne.
5. Mieszać zarówno otrzymanego płynu. Staramy. Jeżeli napój jest uwalniany krepkovatym (w zależności od proporcji szacowanego twierdzy w tym etapie wynosi około 30-35 ° uwalniany), dodano niewielką ilość wody. Także brandy można słodzić do smaku.

Produkt zaleca się moczenie w chłodnym i ciemnym miejscu co najmniej miesiąc. Tylko wtedy jest filtrowany przez filtr bawełniany i butyliruetsya. Albo po prostu pijany - tak naprawdę nikomu każdy apetyt.

Dog rose likier z mięty i rumianku

Ciekawy przepis, który wykorzystuje metodę cryodestruction, lub jeśli nie przysięgać - biodra mniejszych od zera. Celem - mięknąć jagody rozbić pektyny zmętniające napoju zawiera cukru zawartego w psich róży. To samo odbywa się, na przykład, z jarzębina, stosowanego do wytwarzania wspaniały jarzębina likier - gorąco polecam! Jeśli zbieranie jagód po pierwszym mrozem - w cryodestruction, oczywiście, nie jest to konieczne.

• Dzika - 1 kg;
• Alkohol 96 ° - 0,7 litra;
• Woda - 1 l;
• Miód (korzystnie przezroczyste) - 0,5 l;
• Goździk - 5 kubki;
• Suszonych kwiatów rumianku i mięty - jedna łyżka.

Dla składników, jak w poprzednim przepisie, można dodać cynamon, wanilia, gałka muszkatołowa, i - wymienić miód z cukrem, w przypadku braku innych opcji.

1. Dzika umyć, wysuszyć i stanąć w zamrażarce na dzień.
2. Rozmrożenia jagody, dodać do nich miętę, rumianek i przyprawy, wszystko umieścić w odpowiedniej ilości banku i wypełnić po brzegi alkoholem. Odstawić w ciemnym miejscu, potrząsając codziennie.
3. Przygotowanie nalewki 4-6 tygodni. Po tym, jest to niezbędne do łączenia, dobre ciasto wycisnąć przez gazę lub tkaninę.
4. Wody i miodu zrobić syrop z miodu. Gotować powinno być w niskiej temperaturze, cały czas mieszając, a nie pozwala płynowi wrzenia. Syrop do ostygnięcia i wymieszać z infuzji.
5. Napoić odstawić na co najmniej kolejny tydzień, nie przeszkadzając mu na marne - w tym czasie w Infusion upadku osadu i cieczy można ostrożnie zlewa za pomocą rurki, co znacznie upraszcza filtrowanie.
6. Jeśli to konieczne, przesączyć likier i smak. Na tym etapie może być rozcieńczany wodą lub słodzone do smaku.
7. Dog rose likier jest prawie gotowy do odpoczynku przez co najmniej 2 miesiące - w tym czasie jego smak w pełni ujawnione, nie jest powiązany zapachy dzikiej róży i zioła „zaprzyjaźnić się” ze sobą. Nie zaniedbuj zachowaniu, to jest bardzo ważne!

Po 2 miesiącach gotowy likier z bioder na konieczność ponownego sączy i wszystko - jest gotowy do degustacji!

Dzika brandy z ziół

dzika róża jagody doskonale marki! Możemy użyć dowolnego lub brandy koniak dopuszczalnego jakości - taki, który nie jest strasznie i picia w czystej postaci. Nie martw się, trzeba trochę koniaku - tylko pół butelki, resztę objętości brandy - zwykły wódki.

• Dzika - 1 kg;
• Wódka - litr;
• Koniak - litr;
• Miód (korzystnie guma arabska) - około 400 g;
• Goździk - 2 kubki;
• Cynamon stick - 2 cm;
• Kardamon - 2 pudełka.

Przygotowanie tego likieru jest o wiele łatwiejsze niż w dwóch poprzednich. Wziąć przygotowany dzika róża i przyprawy, umieścić w naczyniu do nalewania wódki i koniak, szczelną i twierdzą, co najmniej jeden i pół miesiąca w ciemnym ciepłym. Po tym czasie płyn jest odprowadzany, jagody wycisnąć i wyrzucić. Nalewka stopniowo dodać miód, mieszać i próbować - powinien być dość słodkie. W tym przepisie, cukier miód jest lepszy nie do zastąpienia! Kiedy pijesz umieszczoną słodycz - odrzucenie go przez kolejne 3-4 tygodnie w ciemnym miejscu. Potem trzeba dostać brandy i ostrożnie sączy się przez watę lub bibułę filtracyjną. Wszystko gotowe!

W domu, likier z dzikiej róży prawie 100% przypadków okazują się bardzo smaczne i pachnące. Taki napój - to doskonały zamiennik dla psów wzrosła rosół, jak w alkoholu, witamina ta jagoda zachowuje znacznie więcej kwasu askorbinowego i innych składników odżywczych. W ogóle, pies róża nalivochka - idealne narzędzie do zimy i regenerujący i ocieplenia, i radosny - gdzie zrobić bez niego!