Recepty, jak zrobić domowej roboty wino z bioder

Wina od bioder w domu z dodatkiem drożdży

Oto kilka przepisów kulinarnych degustacji domowej roboty wino z biodra z dodatkiem drożdży.

Delikatne wino z bioder.

Składniki: 1 kg biodra, 3,5 kg cukru, 100 g drożdży, 8 litrów wody.

Przed łagodnym dzikiej róży kucharz wina, dojrzałe jagody oczyszczone, umyte, umieścić w butelce o pojemności 10 litrów, dodać cukier i napełnić wrzątkiem.

Gdy zawartość butelki ostygnie, dodać drożdże.

Szczelne korek butelki z syfonu i pozostawić w cieple przez 3 miesiące.

Po zakończeniu fermentacji wina łączą się z osadów, przesącza i butelkuje.

Wino z dzikiej róży z dodatkiem kwasu cytrynowego.

Aby przygotować ten Potrawa z biodra wymagają 3 kg świeżej bioder, 1,5 kg cukru, 12-15 g kwasu cytrynowego, 20 g drożdży, 17-18 litrach wody.

Dzikiej róży są uporządkowane, wlać do naczynia fermentacyjnego. Napełnić syrop z cukru, wody i kwasu cytrynowego. Dodaj drożdże. Kolbę pozostawiono do fermentacji w temperaturze pokojowej w ciągu 8-10 dni. Kiedy napój będzie miłym cierpki smak, jest ona gotowa do użytku. Wino jest następnie przefiltrować i rozlać do butelek.

Winiarze z dużym doświadczeniem w winie zaleca się dodanie Dzika przygotowywane w domu, rodzynek, który jest źródłem „dzikich” drożdży winnych i poprawia smak napoju.

Wino z bioder do drożdży winnych.

Składniki 5 kg dojrzałych róży, 1,2 kg cukru, 15 g drożdży winnych, 4 litry wody.

Jagody są uporządkowane, przemywa o objętości butelki, tak, że jest wypełniona nie więcej niż 12 lat. Gotowanie z wody i cukru syropem, schłodzić i wlać jagody. Dodaj drożdże wino. Pojemność zamykania pokrywy z syfonem i zestaw do fermentacji przez 3-4 miesięcy.

Gdy aktywny proces fermentacji zatrzymuje wino usunięcie z osadu, odsączono i butelkuje. Przed użyciem, utrzymujemy wina w chłodnym, ciemnym miejscu na 3-4 miesięcy.

Przepis na wino z bioder w domu bez dodatku drożdży

Poniżej znajdują się przepisy na domowe wina z bioder bez dodawania drożdży.

Odmrożone domowej roboty wino z róży biodrach.

Składniki: 2 kg Frostbitten biodra, 2 kg cukru 5 litrów wody.

Przyklejonych dzikiej róży mróz wymyte, umieszczono w butelce. na małym ogniu gotować syrop wody i cukru, stale mieszając i usuwania piany, a następnie schłodzić do niego.

Wypełnij jagód z syropu cukrowego, blisko fermentacji korkiem i pozostawić na 3-4 tygodnie. Następnie ciecz jest odprowadzana, sączy butelkowane i umieścić w chłodnym miejscu dojrzewać przez 6-7 miesięcy.

Rocznik wina od bioder.

Składniki: 1 kg dojrzałych róży 1 kg cukru, 3 litry wody.

Dzika umyć, pokroić ogony, usunąć nasiona. Owoce wlać do butelki 5-litrowej, napełnić go ochłodzonym syropu cukrowego, pokrywa się z korkiem z waty lub papieru i umieścić w ciepłym miejscu 90-100 dni.

Zawartość butelki jest okresowo wstrząsnąć. Gotowy jest napięte i wino butelkowane, uszczelnione i przechowywane 3-6 miesięcy w zimnym pomieszczeniu. Im dłużej wytrzymać wino, tym bardziej kompletne będzie jego smak.

Przepis sposobu przygotowania wina z suszonych róży

Składniki: 1 kg suszonej dzikiej róży, 1 kg cukru, 3 litry wody.

Do wykonywania przepis wino z suchej róży wybrać nasze gęstych dojrzałych owoców, pomarańczowe i czerwone kwiaty, suszone na świeżym powietrzu, w piecu lub suszarnie.

Gotowych suszonych owoców dzikiej róży nieco wlać do butelki. Cukier miesza się z wodą, umieszczonym na wolnym ogniu i gotować syrop. Przygotowane owoce dzikiej róży wlać syrop ostygnie.

Butelka wiążąc ściereczkę i pozostawić do wyrośnięcia w chłodnym miejscu. Po zakończeniu fermentacji wina filtrujemy, filtr, wlać do czystej miski, przykryć i nalegać na kolejne 10 dni. Następnie scalić z osadu jest mineralną i uszczelnione.