Home gorzelników nie przestają się podobać nowe pomysły, takie jak nalewki receptur, Zacier metody destylacji. Jest też taki oryginalny pomysł: do kierowania bimbru w multivarka. Producent nie może być rozproszony przez prawie procesie regulacji temperatury pójdą elektroniczny czujnego oka, tak że jakość produktu z pewnością będzie na wysokości, a Wyjście z zacieru - maksymalna.
Multivarki przez dziesięć lat jako zwykłych urządzeń stalowych w naszych domach. Jest to hybryda-parowy elektryczny z modułem oprogramowania, który wyzwala nas z niewoli kuchni i poważnie oszczędza czas do gotowania gulaszu, ciasta, kasze i zupy. Dlaczego nie zbierać od Multivarki alembic własnymi rękami? Homegrown Kulibins gotów rzucić kilka interesujących pomysłów.
Start do kariery samogonovarilschika, nie jest konieczne do zakupu, nawet jeśli nie zbyt drogie, ale wszystkie urządzenia samo bicie pozwolić. puszka zrobić bimber Multivarki, i to nawet nie trzeba mieć żadnych umiejętności technicznych. We własnym zakresie i przy minimalnym wysiłku wyposażyć kuchnię destylarnię w jeden dzień.
potrzebne są:
multivarka miska o objętości co najmniej 5 litrów;
Distiller może być wykonana z hartowanego szkła lub metalu (są tańsze opcje w sklepie mniej niż tysiąc);
dętce 3 m (jest to konieczne, aby przerwy między 3 do 1 m) z żywnością gumy (zdrowia);
termometr kontaktowy do pomiaru temperatury w praniu;
alkoholometrów;
dostęp do energii elektrycznej i wody.
Jeśli masz jeszcze Multivarki i masz zamiar kupić go do celów piwowarskich, wybrać model z wymiennym zaworem w górnej pokrywie. Jeśli nie jest to technika, ale nie ma zaworu, możliwe jest, aby zrobić dziurę, która jest w procesie gotowania zwykłe potrawy bliskie domowe dżemy.
Otwór w pokrywie jest wstawiony i zamocowany do pierwszego węża gumowego, drugi jego koniec jest połączony z wlotem do destylatora. Ten system niskiego ciśnienia, tak że nie jest wymagany specjalny sposób montażu, prosty brak nieszczelności parowych wystarczy. Jest podłączony do układu chłodzenia chłodziarki - wlot (druga rura) i wylot (trzeci przewód) zimnej wodzie, i można przyjąć, że Nasz bimber od zwykłej Multivarki pełni sprawna.
Braga przygotować Multivarki
Ponieważ mamy tylko miskę pięć litrów, wtedy trzeba wziąć niewielką ilość zacieru. Umożliwiają następujących przepisów:
Proporcje wody cukru:drożdże prasowane jak 2000: 2000: 250. czas fermentacji jest równy około 7 dni w cieple.
Proporcje wody cukru: drożdżopodobne 1000: 3000: 100. Fermentacja trwa trochę więcej czasu - około 8-10 dni.
Po całkowitym fermentacyjnym zacieru - I przestał jeździć utracone pianki i słodki smak może zacząć zaparzyć zmuszając multivarka. Jest to prosta procedura.
Proces destylacji
Każdy destylator wybiera swoje systemy do wytwarzania wysokiej jakości wódka, ale można zacząć od następującego programu:
Włączanie urządzenia w trybie „multipovar” lub „zupa owsianki” w temperaturze + 120 ° C, Gdy pianki zaczyna tworzyć bezpośrednio ustawienie trybu do + 100 ° C,
Kontrolować temperaturę termometrem kontaktowym mycia. Staraliśmy się utrzymać w zakresie od + 65 ° C + 68 ° C Jest to idealne rozwiązanie do usuwania szkodliwych zanieczyszczeń, to znaczy Frakcje oddzielające „głową”. Jak się 2 kg cukru, ilość „głową” wynosi około 100-150 ml. To może być wylana, ponieważ jest zbyt szkodliwe dla użytku wewnętrznego.
Zmieniające się warunki temperaturowe Multivarki tak, Braga ogrzewa się do + 80 ° C Teraz przejdź destylacyjne użyteczną część - „ciało”. Stopniowo podnosić temperaturę. Persecuted aż do zaparzania Multivarki spada z twierdzy poniżej 40 ° C. W tym czasie zacier należy ogrzać się do temperatury + 85 ° C, - frakcja zaczyna się „ogony”.
Mamy oddzielić część „ciała”. W osobnym pojemniku Ułamki „ogony”.
streszczać
Zrobić bimber z Multivarki bardzo proste i Sposób wytwarzania alkoholu domowej Przy jego pomocy staje się znacznie szybsze i łatwiejsze. Koszty będą również minimalne. Wszyscy, którzy są zainteresowani w piwowarstwie domowym, mogą spróbować swoich sił w małych objętościach, używając swojego multivarku. Nawiasem mówiąc, to jest bardzo łatwy do zmyć, bez niepożądanych zapachów nie pozostają.