Jak najlepiej złagodzić napar w domu

Destylacji bimbru w domu - jest dość prosta. Jeśli masz alembic (bimber) i minimalną wiedzę z dziedziny destylacji, a następnie dokonać alkoholu łatwo. Jednakże, destylacja nie wystarczy, aby uzyskać wysoką jakość i smaczny napój. W tym artykule omówię o tym, jak złagodzić bimbru.

Istnieją dwa główne punkty, które pozwolą nam skutecznie zmiękczają napar. Po pierwsze, trzeba przestrzegać prostych zasad destylacji. Po drugie, możemy użyć prostego dodatek, który sprawi, że smak bimbru są znacznie łagodniejsze.

Jak zrobić miękkie bimbru

Zgodnie z łagodzeniem warunków lub miękkości zastosowanie do napojów alkoholowych, jest zazwyczaj rozumiana szczególnie przyjemny smak alkoholu. Mówiąc najprościej, użycie takiego alkoholu sprawia, że ​​bardzo przyjemny. Nie ma nadmierna gorycz, ostry smak i zapach alkoholowy.

Istnieje pięć głównych czynników, które sprawiają, że domowe Moonshine miękkie.

1. Ostrożnie wybrać przepis, który będzie używany do produkcji piwa domowej roboty. Każdy istniejący preparat ma swoje osobliwości. Na przykład, stosowanie jako surowca ziemniaka lub grochu zapewnia doskonałą wydajność destylatu. Ale w tym samym czasie, to napar będzie musiał szczególnie starannego czyszczenia i ponownego destylacji.

2. Skład jakościowy warzone Urządzenie jest kluczem do przygotowania napoju bezalkoholowego. W szczególności zalecamy stosowanie urządzeń do destylacji, wyposażonego w kocioł parowy lub chłodnicę zwrotną. Oba te urządzenia mogą się już na pierwszym etapie destylacji, w celu wytworzenia wysokiej jakości naparu oczyszczającej. Efektem jest znaczne złagodzenie smaku.

3. Istotne jest przy produkcji alkoholu w użytku domowego tylko czystych naczyń. Zasada ta ma być wykonywana na wszystkich etapach procesu. Netto musi być fermentacyjny pojemność, alembic, pojemniki do gromadzenia i przechowywania bimbru. W przeciwnym razie, nawet wysokiej jakości i multi-czyszczenie nie zawsze pomaga zmiękczyć napoju.

4. Czyszczenie i znacząco wpływa na napar miękkość. Aby skutecznie oczyścić wynaleźli wiele sposobów. Najbardziej skuteczną metodą uważane za pomocą węgla drzewnego, mleka i białka jaja kurzego.

5. Wreszcie, nie zapominajmy o destylatu aromatycznej. Chodzi tu o takie sposoby zmiękczania wódki z naturalnych dodatków zostaną omówione poniżej.

Dodatki do zmiękczania smak

Zmiękczenia napar nie tylko na etapie destylacji. Ponadto, można to osiągnąć stosując szereg najczęstszych dodatków, które najczęściej mają w domu. Nawet jeśli nie jest, to można je kupić w dowolnym miejscu w pobliżu sklep spożywczy.

Pomarańczowy lub cytrynowy

W środowisku aktywnych gorzelników metoda ta jest jednym z najbardziej popularnych. Substancje biologicznie czynne zawarte w owocach cytrusowych, w celu zneutralizowania pozostałości olejów fuzlowego, które nie mogą być umieszczone na rojenia podczas destylacji i oczyszczaniu.

Dokładne proporcje w tym przypadku nie istnieje. Jednakże, jako przewodnika, można trzymać się, że 1,5 litra wywaru domowym, należy dodać pół cytryny lub pomarańczy.

Przede wszystkim konieczne jest, aby dokładnie myć owoce i osuszyć jego skórę czystą, suchą szmatką. Następnie pokrojony w plastry pomarańczy, wysłać je do pojemnika z napojem, szczelną pokrywką i odnoszą się do spiżarni do zaparzenia na tydzień.

Film: Jak wyczyścić alkoholu od zanieczyszczeń i olejów fuzlowego

skórki owoców cytrusowych

Ta technika wiele wspólnego z powyższych. Tylko w tym przypadku nie bierzemy owocu (mandarynka, limonka, pomarańcza, cytryna) jako całości, a od niej odciąć skórki, który doskonale pomaga złagodzić smak bimbru. Konieczne jest, aby pamiętać o dwóch rzeczach.

Po pierwsze, nie zapomnij, aby dokładnie umyć i wysuszyć owoce. W ten sposób usuniemy skórki z chemikaliami, że producenci przetworzonych owoców cytrusowych dla lepszego przechowywania.

Po drugie, musimy wyciąć tylko górną część skórki. Na przykład, w tym przypadku będzie to pomarańczowy warstwa pomarańcza, cytryna żółtej. Leżący poniżej białego ciała nie może być stosowany. W przeciwnym razie, to daje napar bardziej niepotrzebnego goryczy.

Aby złagodzić alkoholu wystarczy dodać 1,5 litr napoju duże cytryny 1 (pomarańczowy) lub 2 wapna (mandarynki). Zaparzenia na 7-14 dni.

gałka muszkatołowa

Ta przyprawa jest powszechnie stosowany w kuchni. Przy podłączaniu z Moonshine gałki muszkatołowej będzie to dużo bardziej miękka i daje ładny ostry charakterystyczny smak. Ale w tej sytuacji ważne jest, aby nie przesadzić z ilością dodanych przypraw. Za litr wódki należy umieścić 1 szczypta gałki muszkatołowej ziemi. Najlepszy czas infuzji 14-21 dni.

sosnowe

Uważa się, że orzechy piniowe są nie tylko dozwolone, aby zmiękczyć wyśmienitą naparu, ale także nadają mu cechy i właściwości lecznicze. Jednocześnie mamy wybór. Możemy umieścić w pojemniku z napojem, co nie obranych i obranych orzechów. Wynik zostanie osiągnięty w obu przypadkach, ale smak jest dość szeroko.

Jeśli zdecydujesz się użyć nieleczonych orzeszki piniowe, dane zawsze powinny być wypłukane w gorącej wodzie. Gorąca woda do płukania pozwoli nam niepotrzebne żywicy powłoki.

Aby oczyścić pół litra wódki wystarczy wziąć 25 gramów orzechów piniowych.

Karmel lub karmel

Domowe karmel może również łagodzić alkoholu. Jednak musimy pamiętać, że ta metoda nie jest w stanie zneutralizować oleje fuzlowych i inne zanieczyszczenia. Karmel tylko zamaskować swoją obecność.
Ponadto, nie należy dodać do wywaru zbyt dużo karmelowym. Na litr napoju wystarczy dodać łyżeczkę karmelu. Do zaparzenia wystarczy 1-2 dni.

Kora dębu lub chipsy

W przypadku oczyszczania spirytusu z dębu kilka rzeczy można porównać. Wystarczy pamiętać, że wszystkie zagraniczne whisky, brandy i rum podawać go w dębowych beczkach.

W półtora litra destylatu trzeba dodać łyżkę kory dębu lub proporcjonalnej ilości żetonów. W tym przypadku, im dłużej nalegać alkoholu, więc uczynić go bardziej miękki smak. Minimalny okres wynosi 14-15 dni.

orzech włoski

Zauważ, że w tym przypadku nie chodzi o nich samych lub orzechów powłoki, a mianowicie ich partycji. Sprawdź, czy są one chłodne złagodzić smak wódki. Zaobserwować proporcje. Na pół litra napoju trzeba wziąć 10-12 partycje. Tchnąć w miesiącu.

czarny pieprz

W tej sytuacji, jesteśmy zainteresowani w grochu. Przyprawa ta mieszanka alkoholu i nadaje mu piękny łagodny smak. Na pół litra wódki dodać 3-5 grochu czarny pieprz. Domagaj 2-4 tygodni.

Przejdź do łącza i kupić najlepszy na rynku hooch do 120 litrów

W komentarzach dzielić się własnymi doświadczeniami, receptur i sposobów, aby pomóc złagodzić bimbru.