Koniak z bimbru

Koniak z bimbru

    Koniak z wywaru jest bardzo prosta, ponieważ podstawą tutaj jest gotowy alkohol - wódka.

Ludzie tam są wiele różnorodność receptur do produkcji brandy bimbru.

Ale chcę oferują prosty przepis, który jest otrzymywany przez napojem jest bardzo podobna w produkcja brandy. Koniak uzyskuje się dzięki podwójnej destylacji wina z winogron młodych specjalnymi gdzie destylat jest następnie utrzymywana w opalanych beczkach (dąb).

                                Domowej roboty brandy z bimbru

Ale ponieważ jest to praktycznie niemożliwe do domu w pełni stosować się do technologii produkcji, możliwe jest, aby napój, który jest bardzo podobny do jego właściwości smakowych prawdziwym koniakiem.

                    Główne składniki:

Całkowicie rafinowanego napar (trzy litry)

Kawałki Oak (Do wypełnienia 3-litrowej butelki)

                            przygotowanie

I tak suche drewno dębowe, czego potrzebujemy. To może być w lesie wyciąć jakąś gałąź dębu, lub wziąć odpadów z dębu tartaku.

Pokroić na żetony, a oni muszą być trochę małpa. nie muszą się świecić. Ale kolor powinien włączyć ciemnobrązowe.

Dlaczego to zrobić? Możliwe bez chipów, jeśli masz beczki dębowe, ale niestety jest to kosztowne i nie zawsze w zasięgu ręki.

Więc w drewnie dębu zawiera sacharozę, a kiedy jest spalony, okazuje się, że efekt palonego cukru (domu karmel).

Kiedy nalegał bimbru zyskuje bursztynowy kolor i słodki smak wanilii z charakterystycznym przyjemnym aromacie.

Wideo: Brandy rojenia. koniak przepis

Następnie napełnić butelkę 3-litrowy zapiekać dąb schepami i wlać czyszczone bimber Wytrzymałość na nie mniej niż 45%, to jest to możliwe, więcej. Podczas infuzji twierdzy nieznacznie zmniejszona.

Mamy wyjąć butelkę w piwnicy przez co najmniej trzy miesiące. Zrozumiałe, że im dłużej tym lepiej. Ale w piwnicy domu koniaku wódki z jakiegoś powodu nie długo.

To jest droga do domu, można gotować bardzo nawet jakość napoju takiego jak koniak z bimbru.