Gdy zegar hit 12: Szampan koktajle

Wideo: Jeśli śniegu topi Gdy zegar hit 12 Ulubiona Christmas Song

Wraz z postępem, moi drodzy czytelnicy. To jeszcze jeden rok za rok, ciekawe i niezapomniane. Dla magazynu to był ciekawy czas, nowe artykuły, nowe znajomości, nowe idee i interesy. Mam nadzieję, że następny rok będzie nie mniej interesujący dla Romów.

W Nowym Roku wakacje w pośpiechu, aby podzielić się z wami kolejny wybór koktajli. W ubiegłym roku było 13 koktajle mandarynki, symbol Nowego Roku i wszystko z nim związane. W tym dniu, postanowiłem skupić się na innych satelitach tego święta - szampan. Wino musujące, tak kochany przez słabszej płci, doskonale uzupełniają koktajle, dać im łatwość i lekkość bardzo ciekawym smaku.

Nie nazywają je na noworocznego nastroju, jak wiele barmani lubią robić - powiedzmy, jak nazwał, i sprzedawane. Nie następujące koktajle są oryginalne, imię i nazwisko autora. Wystarczy pamiętać, że napoje te nie mogą czekolada przekąska. Tak, koktajle będzie 12, a jeszcze przed Nowym Rokiem będę publikować 2 koktajle z klasyki, która jest najlepiej dopasowana do stołu noworocznym. Razem 14 koktajle w 2014 roku.

Bachus party (long drink, Shake-build)

Składanie:

• PAN Roxy (okulary stary sposób);

składniki:

• 30 ml brandy;
• 30 ml suchego szampana;
• 750 ml czerwonego wina;
• 3 ml gorzkich Angostura (p 800);
• 40 g cytryny;
• 35 g wapna;
• 135 g pomarańczowego;
• Laski cynamonowe 30 g;
• 10 g ząbki;
• 500 gramów cukru.

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki syropu wina, raczej wystarcza na około 20 koktajli;
• Wlać na patelnię czerwonym winem, dodać posiekaną okręgi pomarańczy, goździki, cynamon i;
• mieszaninę doprowadza się do wrzenia na nośniku ciepła i dodać cukier;
• Mieszać do rozpuszczenia się cukru, ochłodzić mieszaninę - syrop / zasada na koktajl jest gotowe
• trzepaczką w wytrząsarce w 30 ml koniak, z dodatkiem 25 ml przygotowanego wcześniej syropu i 3 krople Angostura soku z cytryny i pół wapna;
• Wyleje przez filtr w skałach, wypełnionej do góry z pokruszonym lodem;
• sumują się na górę szampana i udekorować plasterkiem pomarańczy koktajl gotowy.

Królewski Drim (long drink, mieszanka)

Składanie:

• Duża Hurricane (Hurricane);

składniki:

• 200 ml szampana;
• 20 ml syropu truskawki;
• 30 g pomarańczowego;
• 85 g truskawki;
• 2 g cukru.

Przygotowanie:

• na krawędzi załamania szkła wytwarzanie cukru;
• Umieścić truskawek w blenderze ubij razem z syropem;
• puree uzyskuje się wlać do szklanki, wypełniając go do góry z lodem i dodaje szampana;
• Delikatnie wymieszać i przybrania z plasterka pomarańczowego z truskawki na patyku.

Champagne świeże (long drink, shake)

Składanie:

• highball;

składniki:

• 150 ml szampana;
• 15 ml syropu passion fruit (Monin - 450 obr / 1 l);
• 40 g marakuja;
• 40 g cytryny;
• 7 gramów imbiru;
• 110 g ogórka.

Przygotowanie:

• stłumić muddler shaker posiekany imbir, sok z ogórków z dodatkiem cytryny kwartałów;
• dodać do syropu, wypełnienie z lodem i wstrząsnąć;
• Wlać zakończył koktajl w highball szklanki wypełnionej lodem i dolać szampana do góry;
• bar wymieszać łyżką, dekorować z ogórkiem na szpikulec i plasterek passiflory.

Niebieskie (aperitif Madeleine)

Składanie:

• skały;

składniki:

• 60 ml wódki;
• 50 ml szampana;
• 15 ml syropu cukrowego;
• 35 g wapna;
• 60 g truskawki;
• 40 g koper włoski korzeniowe.

Przygotowanie:

• w Roxy sankcjonowania muddler posiekane imbiru;
• Dodać posiekane truskawki i ponownie tłumienia Muddler;
• wycisnąć pół wapna;
• Wlać wódki i syrop, składają się na górną część lodu i wymieszać łyżką;
• sumują się na górę szampana i udekorować truskawkami i plasterka kopru.

Jabłko królewskie (pokarmowego, gont)

Składanie:

• skały;

składniki:

• 20 ml żółtego roztworu jabłkach;
• 130 ml szampana;
• 1 ml gorzkich Angostura;
• 200 g zielonego jabłka;
• 40 g cytryny;
• 3 g rukola.

Przygotowanie:

• Umieścić w gałązką shaker z rukolą i pokrojone jabłko;
• stłumienie Muddler i dodać kroplę syropu Angostura;
• wycisnąć ćwierć cytryny, dodać lód i trzepaczka dobrze;
• Skały wylewać napój przez filtr i filtrem;
• sumują się na górę szampana i delikatnie wymieszać.

Borealis (aperitif Szczep)

Składanie:

• szkło koktajl;

składniki:

• 40 ml mandarynki wódki (nie Blagoff);
• 100 ml szampana;
• 10 g cytryny;
• 1 g rozmarynu;
• 15 g miodu.

Przygotowanie:

• umieścić w rozmarynie szkło mieszania i tłumić swoje muddler;
• dodać miód i wódkę, napełnić kubek z lodem;
• Delikatnie wymieszać łyżką koktajl i przelać przez sitko do szkła;
• z łyżką umieścić warstwę szampana na uprzednio wytworzonego napoju;
• Udekorować skórką z cytryny.

Normandia Smash (long drink Madeleine)

Składanie:

• highball;

składniki:

• 40 ml calvadosu;
• 120 ml szampana;
• 20 ml syropu cukrowego;
• 20 g wapna;
• 5 g mięty.

Przygotowanie:

• Proces podobny do przygotowywania klasycznych mojito gotowanie.

Rosyjski Long Island (long drink, build)

Składanie:

• Zawiesie (wysoki wąski szkło);

składniki:

• 10 ml wódki;
• 10 ml Gin;
• 10 ml białego rum;
• 10 ml srebra destylacja;
• 10 ml Quantro;
• 100 ml szampana;
• 10 g czereśni;
• 20 g malin.

Przygotowanie:

• odłożyć w ciągu malin wytrząsania i wiśni, pestki;
• Wypełnij shakerze z lodem i wlać, aby wszystkie składniki z wyjątkiem szampana;
• ubij dobrze wlać napoju do zawiesia, wypełnionej lodem;
• sumują się na górę szampana i udekorować malinami.

Walencja 1915 (pokarmowego, gont)

Składanie:

• flyute;

składniki:

• 20 ml likier morelowy;
• 80 ml szampana;
• 1 ml gorzkich Angostura;
• 50 ml sok pomarańczowy;
• 5 g wiśnie koktajl.

Wideo: Gdy zegar hit 12 | Snowflake (Magowie) | Ulubiony Christmas Song

Przygotowanie:

• wylano do schłodzonego szampana flyute;
• wlać wszystkie pozostałe składniki w wytrząsarce, dodano lód i ubij dobrze;
• wlać napój przez sitko w szkle szampana;
• Udekorować skórką pomarańczy i wiśni.

Mojito królewski (long drink Madeleine)

Składanie:

• kieliszek czerwonego wina;

składniki:

• 50 ml białego rum;
• 30 ml szampana;
• 25 ml syropu cukrowego;
• 30 g wapna;
• 5 g mięty.

Przygotowanie:

• Proces podobny do przygotowywania klasycznych mojito gotowanie.

I kilka strzałów, a na końcu egzotyczne.

Mały młotek (strzał, build)

Składanie:

• stos;

składniki:

• 10 ml absynt;
• 15 ml Gin śliwek (De Kuyper tarniny gin);
• 10 ml szampana;
• 20 g czerwonej porzeczki.

Przygotowanie:

• tłumienia porzeczki i wynikającą puree otrzymanego w stos;
• Warstwy ułożone w następującej kolejności: gin, Szampanii i absyntu;
• może się zapalić i pić przez słomkę, ale ze względu na zacieru lepiej jest wypić jednym haustem.

75 French (pokarmowego, gont)

Składanie:

• flyute;

składniki:

• 1 ml absynt;
• 35 ml Gin;
• 60 ml szampana;
• 15 ml syropu cukrowego;
• 75 g cytryny;
• Cherry.

Przygotowanie:

• Wlać do szklanki szampana;
• Wlać gin shaker, syropu cukrowego i świeżym sokiem z połowy cytryny;
• ubij lodem i przelać przez filtr w szkle szampana;
• absynt kroplówka i dekorować z wiśni z cytryny.

Cóż, w jej przydatków. przygotować Mojito, ale zamiast używać igieł miętowy sosna lub świerk - przynajmniej w Nowym Roku i niecodzienne. Oczywiście, Nowy Rok i Boże Narodzenie, ozdobić podgrzewania napojów, na przykład, grzane wino. Lub amerykańska tradycja gotować pyszne Err-feet.

Po raz kolejny, szczęśliwy i wszystkiego najlepszego w nowym roku!