Szampan może być niedobór

„Winnice, które doświadczyły różnych katastrof naturalnych aż do połowy lata” - przyznał dyrektor Komunikacji Komitet interprofessionnel Francja Wino musujące (CIVC) Thibaut le Mailloux (Thibault Le Mailloux).
Zimno i mokro wiosny było powodem, że złe winogrona rozkwitł i rosła.

Ponadto, krzewy uderzył goroshenie - choroby, która prowadzi do nierównomiernego dojrzewania owocu.
Zamrożenie w kwietniu iw maju zniszczone winnice na obszarze 2900 ha.

Stopni w czerwcu i lipcu wybuchł kolejny 1 000 ha winorośli, które zostały poddane atakami mączniaka rzekomego.
„Tegoroczne zbiory będą niezwykłe - powiedział Thibault. - Jednak producenci szampana uwierzyć, że tegoroczny plon mógłby stać się „rezerwy złota” Francji ".

Wideo: Ozdoby z butelką szampana na sylwestra. Butelki Decor własnymi rękami

„Przygotowujemy się na najgorsze, ale gorący i słoneczny sierpień zmienił sytuację na lepsze, a teraz mówi wszystko o tym, co żniwa będą doskonałej jakości” - mówi Le Mailloux. Ze względu na to, szampan, powstały „Chardonnay” z winogron, „pinot noir”, „Pinot Meunier”, będą miały bardziej intensywny smak.

CIVC ustawić maksymalną dozwoloną w pręt 11 000 kg winogron na 1 ha w Szampanii. Odpowiada to 220,5 mln butelek po napojach, butelki z 30 mln mniej niż w ubiegłym roku.

Wideo: „bąbelki” zdrowie: szampan mogą być chronione przed chorobą Alzheimera i otępieniem

Zmniejszenie produkcji jest do zaakceptowania dla producentów, gdyż popyt na napoje, który jest tradycyjnie związane z obchodami, spadła w wyniku trudnej sytuacji gospodarczej.
W pierwszej połowie roku sprzedaż spadła o 6,6 Champagne% w porównaniu z analogicznym okresem w 2011 roku, głównie z powodu spadku konsumpcji krajowej i zmniejszenie liczby zleceń z innych części Europy.

Sprzedaż poza Unii Europejskiej spadły nieznacznie - o 0,8%.
„W tej chwili, sprzedaży są niskie, ale 50% wszystkich sprzedaży tradycyjnie stanowiły w ciągu ostatnich 4 miesięcy w roku”, powiedział Le Mailloux.