Co przekąski serwowane są do rumu?

Rum - to międzynarodowy napój o długiej historii, która jest tradycyjnie uważane za integralną część kultury wielu krajów na Karaibach, w Ameryce Południowej i Afryce. Rum zwykle kojarzy się z walk morskich floty angielskiej i rozpaczliwych karaibskich piratów. Dzięki tym słonecznym napoju, szum wody ciepłe Morza Karaibskiego, przerywane przez nieustanne kanonada wystrzałów, i sprowadza się do naszych czasów. Napełnieni duchem przygody i romansu na morze, tego magicznego napoju i nadal zdobywa sympatię koneserów i smakoszy z całego świata. A co przekąskę rum? Opcje mogą być masa!

Przede wszystkim zależy to od odmian napojów. Jak dobrze wiadomo, że jest kilka rodzajów: jasne, ciemne i złote. Najlepsza jakość, trwałe, a więc drogich odmian, Hiszpanie nazywa «Rona EJO», a francuski «rum vieux». Podawana brutalne rum w słoikach szklanych z grubymi ścianami i dnem. Ale każdy wybiera różne przekąski.

Prawdziwi koneserzy wolą nie przerywać oryginalny smak rumu i używać go wyłącznie w czystej postaci bez przekąsek. Jednak należy zauważyć, że takie podejście jest daleko od wszystkich odmian tego napoju. Jeśli ubiegasz się o wysokiej randze smakoszy, konieczne jest, aby zwrócić uwagę na złote i ciemnym rumem marek, takich jak: «Bacardi», «Ocumare», «Captain Morgan», «Brugal» i «Havana Club». Marki te są światowym punktem odniesienia pod względem jakości, a ich historia jest niemal tak stara jak sam napój.

Niemniej jednak, nie powinniśmy zapominać, że rum - to jest bardzo mocny napój. Niektóre z jej odmian może osiągnąć 70 stopni, więc nadużywać nadal nie warto. Jeśli planujesz obfitych libacji, warto pić po każdej partii zjeść kawałek chleba. Ten prosty odbiór pozwoli dłużej utrzymać trzeźwość, a nie psuć bogaty smak rumu.

Rum przekąska?

Dobrze, jeśli naprawdę coś przekąsić, a potem oczywiście owoce morza. Służyć może być żadnych ryb, raków lub homary, ostrygi, małże, a nawet kawior. Na przykład, można przygotować kanapki z tuńczykiem. Potrzebne będą:

• 200 g białego chleba,
• 200 gramów puszki tuńczyka,
• 100 g marynowanych ogórka,
• 50 g masła
• 1 cytryna,
• świeże zioła (pietruszka, koper) dla dekoracji.

Chleb pokroić w drobne plasterki i podsmażyć w toster. Jeszcze ciepłe, on wysmarowane masłem i podawane z cienkich plasterków ogórka i cytryny. Obok bałagan kanapki tuńczyka, i wreszcie, wszystko ozdobione świeżymi ziołami.

Ponadto zapach białego i złotego rumu doskonale podkreślają mięsne potrawy niskotłuszczowe z wołowiny, jagnięciny i piersi z kurczaka. Również doskonale nadają się kiełbasy i shpikachki z przyprawami i ziołami, tosty kanapki z serem i salami.

Cierpki smak ciemnego rumu dobrze współgra z lekkimi aromatami cytrusów i innych owoców tropikalnych. Ananasy, papaje, awokado i melony - wszystkie użyte owoce, siedząc na stole w formie koktajlu owocowego, może być używany jako wyrafinowany i różnorodnych przekąsek. Jednak najlepszym rozwiązaniem, które w dawnych czasach mógł sobie pozwolić tylko bardzo bogatych korsarzy - to pomarańczy i cynamon.

Koktajle na podstawie Romów

W bardziej nowoczesnymi akcentami, rum jest często spotykane w różnych klubach koktajli. W każdym menu godnej baru można łatwo znaleźć co najmniej kilka miksów na podstawie lub z dodatkiem napoju. Być może, najbardziej powszechne są mojito i Barbados poncz. Do przygotowania tego ostatniego, trzeba będzie:

• 60 ml ciemną wieku, rumu
• 4 ml gorzki balsam, takie jak "Angostura"
• 30 ml soku z limonki,
• 30 ml syropu cukrowego
• lodu i plasterki limonki do dekoracji.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszano i wlano do zlewki z lodem. Na szczycie koktajl posypane tartym gałki muszkatołowej lub cynamonu. Szkło ozdobione plasterka cytryny.

Naturalnie, te napoje smakują nawet zdalnie nie może przypominać prawdziwy rum. Jednak uważa się, że koktajle uzyskuje się nadal bardzo chwytliwe i oryginalne. To także spowodowało ich popularność - wystarczy przypomnieć sobie sam mojito.

Stosunkowo niedawno, od wybrzeży Ameryki Północnej, Moda na korzystanie z rumu zmieszanego z mocnej czarnej kawy czy Coca-Cola. Takie kombinacje są bardzo oryginalny smak cień rum i już zyskał wielu fanów. W każdym razie, ostateczny wybór tylko dla ciebie!