Wybór single malt whisky

Wideo: Whisky Auchentoshan 12 lat, 0.7L Ahentoshen 12 single malt ze szkockich Lowlands

Single malt są uważane za szczyt umiejętności z najlepszych szkockich destylarni. Te napoje są warte dużo pieniędzy, ale koneserzy skłonni zapłacić za nich, ponieważ mają oryginalny smak, który nie jest „masa” klas. Uważamy różnice i cechy pojedynczych regionach whisky produkcji i najbardziej znanych marek, stały się najlepiej na świecie.

Single malt whisky (Single malt whisky) - elitarnej rodzaj siły whisky 40-43%, co jest produkowane i butelkowane w tej samej destylarni. W przeciwieństwie do mieszanego whisky jednym słodu wykonana tylko z wody i słodu jęczmiennego (kiełkujących ziaren jęczmienia) bez zastosowania innych alkoholi o niskiej jakości ziaren. W rezultacie, napój każdy producent ma oryginalny zapach i smak.

Według klasycznej receptury Destylowanie single malt przeprowadzono dwukrotnie w specjalnych kotłach puli miedzi. Tylko kilka destylarni w Szkocji na poziomie legislacyjnym są uprawnieni do potrójnej destylacji.

Zgodnie z ustalonymi regułami whisky mogą być sprzedawane po 3 latach starzenia. Jednak większość producentów trzymał go od lat 8 do 15. Czas ten jest wystarczający do wytworzenia unikalny bukiet aromatyczny.

W niektórych przypadkach, dla jednego producenta whisky kilku odmian napoju miesza różne migawki i twierdzę. Jednocześnie na butelce musi wskazać wiek najmłodszego alkoholu.

Marka whisky single malt

Single malt whisky w Szkocji pojawiły się pod koniec XVIII wieku, od tego czasu zyskał popularność na całym świecie. Pierwszy smak napoju zależy od produkcji regionu. W Szkocji, ten rodzaj whisky jest w następujących regionach:

1. Speyside - w obszarze jest rzeka Spey destylarni dostarczające wystarczającą ilość krystalicznej wody wymaganej do produkcji. Jest to w większości gorzelni produkujących Speyside single malt whisky. Najbardziej znane marki w regionie Speyside: «», «Drumguish», «Great Glen», «Glentromie», «Glenross», «Książę szkocki», «Dirk» i «prywatnej piwnicy».

2. Highlands - górzysty obszar, który jest domem dla pojedynczego whisky słodowej następujących marek: «Dalmore», «Glenmorangie», «Oban», «Glen-doyne» i «Glendronach». Mark «Oban» wydany w 1794 roku i jest uważana za jedną z najstarszych w kraju.

Wideo: Whisky Glenfiddich ocena -12 lat

3. Lowlends - w tych nizinach szkocka whisky słodowa pojedynczy oddestylowuje się trzykrotnie. W wyniku destylacji potrójnego napój staje się bardziej miękki niż tradycyjne odmiany. Najpopularniejsze marki w regionie są «Ladyburn», «Rosenbank», «Auchentosham» i «Littlemill».

4. Część wyspy Szkocji - to również produkowane wielu znanych marek single malt whisky. Wśród nich: «Laphroaig», «Arran», «Talisker», «Highland Park», «Scapa», «Tober-Mory» i «Isle of Jura». Charakterystyczną cechą wyspie słodowej whisky jest zapach morza i torfu. Kupują prawdziwych koneserów alkoholu.