Odpowiednie przekąski do szampana

Musującego szampana - najbardziej uroczysty napój w świecie: pęcherzyki, które mają tendencję do „wyrwania się” szkła, przyjemnym językiem mrowienia, uplifting, tworzą odprężającą atmosferę. Szampan wstrząśnięty nie tylko wyrafinowane płeć piękną. Wśród ludzi, jak wielu znawców dobrym drinku.

Jakie są najlepsze dania przeplatane wspaniały bukiet smaków win musujących? Który jest dostarczany do szampana, jak najlepiej podkreślić jego pyszny smak, cieszyć aromatyczny bukiet?

Ogólną zasadą jest: im bardziej kosztowne i cenny napój musujący, tym łatwiej jest umieścić przekąski na stole. W zależności od rodzaju ( „Brut”, „Brut natura”, „deser”, „bogaty” i „półsłodkie”) wina w harmonii z deserów, lekkich przekąsek, dań głównych, kanapek musujących z ziół i syrom.Ne byłoby to naruszenie etykiety, jeśli gospodyni zaoferuje szampana do różnych odmian sera do pizzy, zakąsek i deserów, do migdałami, truskawki, świeże ciastka i inne przekąski. Ale służyć napojów musujących do pierwszego dania - MAUVAIS tonę, a także przekąski szampana solone ryby.

wybór Przekąski do szampana

Każdy, dla których istotne pytanie niż przekąskę szampana, należy pamiętać, że każde wino musujące - aperitif, zaprojektowany, aby ugasić pragnienie i apetyt przebudzenie. aperitify służył w oczekiwaniu na danie główne na początku kolację lub bufetu. Wybór potraw zależy od rodzaju szampana, zawartość cukru w ​​niej, jak również od rodzaju winogron, z których wino jest produkowane.

przekąska szampana?!

mięso. Przez szampana nie służy mostek, bekon, kiełbasa, kiełbasa gotowana wieprzowina, i nie używać złoty napój z mięsem, ale gotowane drób jest po prostu super! Pieczone i gotowane kurczaka garnitury do suchych odmian. Przepiórek, kaczek i kurczaka, gotowana z owocami (jabłka, ananasa), uczyni doskonałą tandemie z «suchymi» - półsłodkie wino musujące i różowego szampana.

kanapki. Zgodnie z zasadami etykiety «Brut» ( «Brut") złożył przekąskę kanapek: czerwony lub czarny kawior na kromce białego chleba. Przez półsłodkie odmiany szampana są często podawane kanapki z „Provence”, sera i ananasa.

owoce morza. Półwytrawne i wytrawne wina musujące są idealne dla różnych owoców morza: soczyste małże, przegrzebki, krewetki, kalmary. Jeśli wziąć łyk szampana prezenty morzach i oceanach nabyć specjalny smak. Suchy szampan jest zwykle podawane z sushi, ryby z grilla odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Ważny punkt w przygotowaniu nie należy dodawać w owocach morza soku z cytryny i octu jako negować kwas percepcji szampana.

ser. Ten naturalny produkt o delikatnym kremowym smaku zawsze uważana była za najlepsze przekąski Golden winy. Smakosze obserwować ważną zasadę: im więcej cukru w ​​składzie wina musującego, tym bardziej nasycony smak powinien być ser. „Maasdamer”, „Camembert” lub „Brie” doskonale nadaje się do suchych odmian.

desery. Smakowały półwytrawne wino musujące z truskawkami, ananas, jabłko, a także wypieki powietrza z tego owocu, będzie zawsze pamiętać, wspaniały smak! Aby pasowały do ​​szampana to nie tylko różnorodność owoców (mango, papaja, ananas), często służyły mu lody. Przez „brut” umieścić na nakrętki tabeli: nerkowca, migdały, orzechy włoskie. Biała czekolada jest wspaniale podkreśla smak «Rich» (słodki szampan), na przykład «» Asti. Cupcakes, profiteroles, pudding, marshmallows, torty - idealne zakończenie uczty wypoczynkowego ze złotymi win musujących.

Świąteczny, złoty, musujące ... Wino - uosobieniem luksusu, zmysłowości, przyjemności, napój królów. Nie na darmo wylewa szampana jest tradycyjnie bicie zegara. Przekąska szampana, być może, to kwestia osobistych preferencji. Nie jest tak ważne, że oferta goście jako przekąskę. Tylko podziwiać grę pęcherzyków, cieszyć równowagi smaku i świeżości.