Galliano (galliano)

Żółty kolor napoju jako przypomnienie gorączki złota z końca XIX wieku.

Wideo: R. Galliano - Tango wlać Claude / R. Galliano - Tango Claude

zioła alpejskie stały się głównym składnikiem słynnej włoskie likiery. Wśród tych, którzy osiągnęli największą popularność i stał Galliano - jasnożółty likier z kompleksem smaku, stworzony na wyciągu z 30 różnych ziół, kwiatów i owoców. Siła 35 °.

historia

W 1896 roku, jeden z toskańskich gorzelników nazwanych Arturo Vakari stworzył nowy trunek, który Włochy słynie do dziś. Napój został nazwany na cześć Giuseppe Gagliano, słynnego majora, który podczas wojen kolonialnych w Etiopii Mek'ele bohatersko powstrzymał oblężenie fortu :. Z 2 tysięcy żołnierzy powstrzymał 80000th armię wroga w ciągu 44 dni.

Wideo: Richard Galliano - Tango Pour Claude / Richard Galliano - Tango Claude

Receptą na monopolowego Galliano jest ściśle strzeżoną tajemnicą. Mówią, że łączy w sobie 80 różnych ziół i przypraw, które są zdominowane przez anyż, wanilii i lukrecji. Wszystkie naturalne aromaty podawać tylko mieszaninę wody i alkoholem. Następnie napar destylowanej i ekstrakty wzbogacone pochodzące alkoholi o wysokiej czystości. Butelkowane w markowych wysokiej wąskiej butelki.

produkcja

Wiadomym jest, że w dokładnie zaangażowanych anyżu, jałowca, mięty, lawendy i wanilii. Warto zauważyć, że większość z tych składników są uprawiane w regionie alpejskim, a nie importowane z krajów tropikalnych, co jest typowe dla większości innych trunków w tej klasie.

Wideo: Nigel Kennedy (Nigel Kennedy) i Richard Galliano (Richard Galliano) (Jazz) (Mezzo Live HD) 1

Proces produkcji jest skomplikowany i obejmuje 7 cykli infuzji i sześć razy destylacji. Przez długi czas było robione 30 ° Galliano ale później więcej odmian napojów utworzono: Galliano Ristretto podstawie ziarna Arabica Galliano Balsamico jasnym balsamicznym smaku.

stosowanie

Obecnie stał się niezbędnym składnikiem do wytwarzania wielu napojów alkoholowych. Jego pikantne nuty anyżu i wanilii w połączeniu ze złotym odcieniu natychmiast ożywić koktajl „Harvey Uollbenger”, który obejmuje również wódka i sok pomarańczowy.

"Harvey Uollbenger"

Aby przygotować wymaganą dużą szklankę, na którego dnie rozmieszczone są duże kostki lodu. Top wylał wódkę, sok pomarańczowy, a uzupełnia skład Galliano.