Tequila Sunrise - Sunrise on Mexican

Podczas rytuałów plemion Azteków pili sok z agawy świcie. W hołdzie pamięci swoich przodków stworzył meksykański koktajl alkoholowy Tequila Sunrise «», którego wygląd przypomina wschód słońca. Napój ma nie tylko piękne, ale również bardzo smaczne. Po kilku chwilach można nauczyć się gotować Tequila Sanrazs w domu. Będziemy analizować wszystkie niuanse.

informacje historyczne. Receptura koktajlu „Tequila Sunrise” pojawił się w 30-40 lat. hotele barmani Arizona Biltmore hotelu, który znajduje się na granicy Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Napój zasłynął dzięki «The Rolling Stones» zespół rockowy. Podczas swojego tournée po Stanach Zjednoczonych w 1972 roku, muzycy tylko pili ten koktajl.

Jest prawdopodobne, legenda, że ​​pewnego dnia w barze Mick Jagger (lider Rolling Stones) poprosił go, aby się koktajlem „Margarita”. W odpowiedzi, barman zaproponował, aby spróbować alternatywę dla muzyków - Tequila Sansayz (skład obu napojów są bardzo podobne). Jager uzgodnione. Ponieważ cała grupa nie rozpoznają inne napoje oprócz Tequila Sunrise.

Teraz Tequila Sunrise koktajl jest wliczone w oficjalnym wykazie IBA (Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów) - Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów. Oznacza to, że przepis musi znać każdy szanujący barmana.

Kluczowe cechy Tequila Sunrise:

• Twierdza: 11,4%;
• kategoria: long drink (duża objętość koktajl);
• Stopień trudności: łatwy;
• Czas gotowania: 1 minuta;
• Objętość standardowego porcja: 150 ml;
• Zalecane Szkło: Highball (pionowej cylindrycznej formy szklanej 270 ml).

W czasie swojego istnienia, proporcja Tequila Sunrise zmieniane kilka razy, ale w końcu jedną z opcji nadal stać się klasykiem. Uważamy, że jest jego.

Optymalne Proporcje

• Tequila - część 3/10;
• sok pomarańczowy - 6/10 części;
• grenadina - 1/10 część.

Składniki na jedną porcję:

• srebra (przezroczysty), tequili - 45 ml;
• sok pomarańczowy - 90 ml;
• grenadina (grenadina) - 15 ml;
• kostki lodu - 6-7 sztuk.

Przepis Tequila Sunrise

1. Wypełnienie lód hayboll (wysoka szkła).

2. Dodaj tequili.

3. Wlać sok pomarańczowy.

4. W środku grenadiną glass Dodaj.

5. Wymieszać składniki łyżką koktajl. stopniowanie Po wymieszaniu tworzy efekt przypominający wschodzącego słońca.

6. Na górze udekorować wiśniowy napój lub plasterkiem pomarańczy.

7. Napój poprzez kaniulę.

Dla większej jasności, radzę, aby obejrzeć film, który pokazuje dobre przygotowanie wszystkich technologii z Wasilija Zacharow.

Tequili słońca (Sunset tequili)

Jeśli jest wzrost, a następnie musi być słońca. Jest on prowadzony przez tą zasadą, barmanów, tworząc koktajl alkoholowy, który jest kompozycja przypomina znaną analogowych i wiele innych koktajli z tequilą. Aby uzyskać efekt słońca zamiast grenadina wykorzystywane borówki brandy.

składniki:

• tequili - 50 ml;
• sok pomarańczowy - 100 ml;
• brandy borówki (ług) - 20 ml.

Przygotowanie:

1. Wlać tequilę i sok pomarańczowy w szklance wypełnionej lodem.

2. Dodać brandy (ług), poczekać aż spadnie na dno.

3. Ozdoba z wiśni lub plaster pomarańczowy.