Likier Curacao Bleu (blue curacao): Avalanche pomarańczowy przyjemność

Blue Curacao likier - jeden z najbardziej popularnych napojów na świecie. Jest nie do pomyślenia bez wiele koktajle, to koniecznie reprezentatywny każdy szanujący się bar. Ług jest łatwo rozpoznawalna przez jasnym kolorze niebieskim i pomarańczowym dominującymi nutami w smaku. Jego mocną stroną jest wystarczająco wysoki, dzięki czemu podczas stosowania jest często rozcieńczono syropy i napoje bezalkoholowe.

Podstawą Blue Curacao serwuje alkoholu winnego, który kładzie nacisk na suszonych skórek gorzkich pomarańczy, określane jako „Curacao” ( „laraha” grade). W celu uzyskania miękkiej, egzotyczny smak i aromat napoju najlepszych doprawione gałka muszkatołowa, cynamon, goździki kwiaty. W wyniku tego, ciecz nagrzewa się smaku owoców cytrusowych z delikatnym obecności ostre nut.

Kluczowe cechy

Siła: 24-31%.

Typ: deser creme likier.

Kraj pochodzenia: Holandia.

Marka: De Kuyper (De Kuyper).

Cena: 1000-1500 rubli butelki, 0,7 l.

Jak dostarczyć: jako aperitif lub przewodu pokarmowego (na początku lub na końcu posiłku).

Jak pić: w koktajlach.

informacje historyczne

Napój urodził się na wyspie Curacao, znajduje się na południowym Karaibach koło Wenezueli. Wyspa pojawiła się na mapie świata w XIV wieku, dzięki machinacji hiszpańskich odkrywców. Wkrótce teren był zamieszkany przez imigrantów z Hiszpanii, którzy przynieśli ze sobą i posadzone sadzonki całej wyspy Valencia pomarańcze, znany z niezwykłej słodyczy i jasny pomarańczowy. Według wyliczeń plantatorów i handlowców owoców powinny przyniosły im bezprecedensowe zyski. Ale wszystko poszło nie tak. Na wyspie było dość trochę świeżej wody. To było zaledwie tyle pić, nie wspominając o podlewania drzew.

Nie dostać odpowiednią ilość wilgoci, pomarańcze wziął po małe i obrzydliwie gorzki. Plantacje został zniszczony jeden po drugim, a ludzie zaczęli powoli opuścić niegościnne wyspy, która wkrótce całkowicie wysiedlone. Ale XVI wieku, stał się posiadanie Holandii, został ponownie zaludniona przez mieszkańców tego kraju. W pracowici Holendrzy tchnął życie w opuszczonych gospodarstw i dał Pomarańcze nową nazwę - „laraha”. Wstrząsającego odkrycia dokonano w XIX wieku, że skórki owoców larahi zawiera różne olej i pomarańcze zostały wykorzystane natychmiast zaczęli dodawać do napojów.

Likier Blue Curacao pojawiły się pod koniec 1920 roku. Jest produkowany i produkowane do tej pory w Czechach, Francji, Holandii, ale liderem nadal pozostaje mocny De Kuyper, istniejąca na rynku od ponad 300 lat. Oprócz niebieski, ale także produkować zielony, czerwony, biały i pomarańczowy Curacao, ciesząc się nie mniejszą popularnością.

Tajemnica niebieski

Podczas swojej 200-letniej historii likieru przeszedł kilka zmian. W oryginalnym przepisie nie został zmieniony. Początkowo napój zrobiony z białego rumu, tak, że jest przejrzysty, a jego siła nie przekracza 20%. Aby wybrać Curacao wśród konkurencyjnych produktów producenci mają pochodzić z nowego kawałka reklamowej, barwienia alkoholu w niezwykły niebiesko-niebieski kolor, a dodając do niego przedrostek „Blue”. W tym celu użyto specjalnego barwnika spożywczego E133 - absolutnie nieszkodliwe i bezpieczne. PR wyczyn nie pozostają niezauważone, Blue Curacao został natychmiast zauważony i podniesiony do rangi uznanych duchów.

Jak pić

Oryginalny kolor cieczy była podstawą dla różnych koktajli, najbardziej znany z których - „Blue Lagoon”, „Burning Ferarri”, „Tsunami”, „Blue Margarita”, etc. Pić pić czysty lub z lodem nie jest zalecane - można malować usta, język i zęby w jasnym kolorze niebieskim. A cloying słodycz Blue Curacao szybko sprawi, że zmienisz zdanie i wymieszać ją z czegoś mocniejszego.

Gotowanie w domu

Fani napoju produkującej Blue Curacao dostępne w domu.

składniki:

• wódka - 1 l;
• Syrop cukrowy - 400 mi-;
• gałka - 30 g;
• Suszone skórka pomarańczowa - 50 g;
• cynamon - szczypta;
• Ząbki - 3 sztuki;.
• barwnik spożywczy - dać kolor napoju.

Przygotowanie:

1. Umieścić w słoiku ze skórką pomarańczową, goździki, cynamon i orzechy, wlać całą wódkę i zamknąć pokrywę.
2. Urlopu mieszaniny do wlewów w ciągu 3-4 godzin, a następnie zmieszać z syropem cukrowym.
3. W końcowym etapie dodanie barwnika wymieszać cieczy uszczelnienie i umieścić ciemne, ale ciepłym.
4. Po 7 dniach przesunąć napoju przez gazę i wlać do czystej butelki szklane.

Domowej roboty Likier Blue Curacao jest gotowy do zachwyci Cię jasny, pikantnym smaku i aromacie cytrusów-szlachetnego!