Cicho, albo rano życia, które wszyscy - jego

Jednakże, do tego stopnia!

Tak więc, na zdjęciu można zobaczyć tradycyjne i podstawowy składnik dla każdego Haszana - Feet wołowiny. Wyglądają unpresentable, ale kupcy są często zbyt leniwy, aby męczyć się z nimi, ponieważ stopy obrazów - przednia i tak biorą. Wśród znawców Haszana one są głównym popyt, ponieważ jego tylne nogi tych przypadkach: delikatnie mówiąc, nie są odpowiednie ze względu na utrzymujący się zapach. Z niej można na pewno pozbyć myjąc nogi (nie swoim własnym, oczywiście) kilka godzin pod bieżącą wodą. Aby być bezpiecznym, jeśli nie jesteś pewien, że miały prawo półproduktów, dwugodzinny przemywać go na dowolny boli.

Pieszo (lub stopy), z drugiej strony, nie będę mówić zwierząt. Do poprawnego Haszana nadaje się tylko krowy. I - punkt. Drugi równie ważnym składnikiem Khashaev - flaków (krowa żołądek) lub ogon masą. Wolę ogona jako jakościowej ubrany blizny - rzadkość. Kutego słabo stanie po prostu zniszczyć hash nieznośny Ambre, który jest trudny do usunięcia, nawet po praniu.

Teraz, gdy mamy kilka kilogramów stóp wołowiny i krowy hvostyara, które dadzą hashu nie tylko charakterystyczny smak mięsa i tłuszczu, ale także charakterystyczny jest lepkość zaczyna się dość trudne i wymagające zadanie doprowadzenia składników w zbywalne i silnie wpływa na wygląd jakość Haszana.

W związku z tym jesteśmy, oczywiście, bardziej zainteresowany w nogach. Dolna część (pazur) natychmiast odcięte w stawie i rzucać się na: um-um: w śmieciach. Staramy się nie używać podczas cięcia toporem i nie kruszyć kości - albo hash zbyt gruby. Ponieważ nogi w opalanie leczenia, ważne jest, aby zeskrobać lub wyciąć wszelkie ślady spalenizny, pamiętając, że zostanie Singed hash. Jeżeli stopy w misce na przyszłość Haszana nie pasuje do całości, <укорачиваем> их, как я уже говорил, не с помощью топора, а ножичком и исключительно по суставам. Так же, по суставам, разрезаем потом и хвост.

Z ilością wody do Haszana trudno pomylić z tego prostego powodu, że to danie powinny być gotowane długo i ciężko, w wyniku czego jest ona, oczywiście, straci wilgoć, które następnie mogą być wypełnione. Ale na początek, jednak dwa, dwa i pół kg składników Wlać 4-5 litrów wody - około godziny my wciąż jest w pełni rozlania.

Film: Kiedy babcia nie mogła spać - Kobiety "Teraz jestem!" - pierogi Ural

Tak więc, około godziny nasz hash pokipel. Jak już mówiłem, najpierw trzeba całkowicie opróżnić bulion, aby zneutralizować wszelkie wady w swoim leczeniu głównych składników. Kawałki nóg i ogona, zalecam płukanie w durszlak pod bieżącą wodą, a naczynia, w którym są gotowane, czyszczone. Można wtedy laurowy myte składniki, 4-5 litrów świeżej wody, umieścić gulasz hash dalej - do najwolniejszego ognia i nocnej, czyli co najmniej 7-8 godzin.

Rano będzie, oczywiście, znaleźć woda pół vykipevshey. To nie ma znaczenia. Teraz można dostać dobry wrzeć nogi i ogon, dodać skrót nie więcej niż litr wody, sól nie jest bardzo fajne, pieprz, świeżo zmielony pieprz i nadal gotować, podczas gdy nie jest, jak mówią eksperci, <разбор> хашевых костей. Разбирать их можно кому как нравится- я предпочитаю составлять комбинацию из мелких и крупных кусков мяса, удаляя кости вообще.

Po analizie hash kości mogą zostać usunięte z ognia i wziąć ostry czosnek i zioła - bez tego dania napełniania jest po prostu uszkodzony. Czosnek będzie potrzebował dużo - co najmniej 3-4 ząbki drobno posiekane na talerzu. Zieloni powszechnie używać kolendry, ale można to zrobić i pietruszka (w skrajnych przypadkach - nawet bez niczego, ale chesnoka- do późniejszego zapachu nie może przetrwać, ale co za różnica kac :)

Bardziej proste. My znowu zrobić, wypełniając nie więcej niż 50 gramów zimnej wódki w kieliszku.

Wykonujemy dwa, usiąść obok karafki szklane i demontowane mięso z ziołami i czosnkiem.

I robimy trzy, nalewając sobie hash i dodanie (opcjonalnie) ostra papryka ...

Film: Hal Elrod "MAGIC MORNING"

Wideo: WTEDY Pobiegłem każdego ranka!