Ukraińska wódka - tradycja Kozacy

Od dawna nazwa gospodarstwa domowego. Wódka, wódka pieprz, buryachiha wykonane na terytorium Ukrainy, jest wywoływana automatycznie gorilka. To samo stosuje się do jakiegokolwiek innego mocnego alkoholu poczynionych w tym kraju.

Wódka - to krajowa ukraińska wódka. Jej technologia produkcji nie różni się z niektórych funkcji i znane wszystkim miłośnikom gotowania napar w domu.

Zatem ukraińska wódka wódka nie może być brane pod uwagę. Przepisy gotowania jest znacznie bliżej do whisky, brandy lub koniaku. Tak więc, główna różnica od wódki tkwi właśnie w sektorze przemysłowym, ponieważ jest to destylacja produktu, zamiast sprostowania.

Dodatkowo, polecam lekturę o kolejne legendarne napojów alkoholowych, który jest wykonany z chrzanem. Ponadto, jest również łatwe do przyrządzenia w domu. Aby uzyskać szczegółowe informacje, zobacz artykuł „Khrenovukha”.

Przepisy na wódki w domu

Gorilka wiele wieków wykonane na Ukrainie niemal w każdym domu. Tak, jest to takie dziwne, że w tym czasie nie było zbiorem receptur ukraińska wódka. Spójrzmy na najbardziej popularne.

Trzeba będzie te składniki:

• Cukier - 1,25 kg;
• drożdże piekarskie, prasowana - 125 g;
• źródło wody - 5 litrów;
• Dwa strąki papryki.

Prawidłowa sekwencja działań.

Wideo: Ukraiński Kozak (część 2)

1. podział wody na dwie równe części. W jednym rozpuszczenia całego cukru w ​​drugiej sproszkowanego drożdży.
2. Możemy połączyć dwie części wody w metalowe puszki lub pojemnika.
3. Mamy stłumić puszki w koc i umieścić w ciepłym miejscu w okresie letnim dla 2 i 3 tygodnie w zimie.
4. Po tym czasie, wlać Braga alembic księżyca i destylację prowadzi się. Z tego zestawu składników dostać około 1,5 litra siły parzenia około 40 stopni.
5. Otrzymany wódka wyciek 2 butelki. Każdy umieścić na płonącej kapsule i nalegać 3-5 dni.

Pieprz gorilka gotowy. Pozostaje tylko schłodzić przed degustacji.

Nazwa tej wódki wzrosła z surowców wykorzystywanych Buriak. Więc Ukraina nazywa buraków.

Trzeba będzie te składniki:

• dojrzałe buraków - 10 kg;
• źródło wody - 5 litrów;
• drożdże piekarskie prasowane - 125 gramów.

Proces technologiczny nie jest znacznie różni się od opisanego powyżej.

1. Przede wszystkim, trzeba umyć, obrać i drobno posiekać buraki.
2. Następnie napełnić go wodą i gotować do miękkości. Zazwyczaj 45-50 minut jest wystarczająca.
3. Następnie następuje ze standardowym procesem fermentacji i destylacji.

Można eksperymentować z każdym możliwym przepisy kulinarne wódki. Zamiast buraki mogą być stosowane, na przykład, ziemniaków, kukurydzy lub jęczmienia. Tutaj będzie ograniczone jedynie przez wyobraźnię.

Jak gotować właściwego bekon wódka?

1. Aby zacząć trzeba go kupić. Udać się do najbliższego rynku i uzyskać 1-2 kg smalcu. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ trzeba wybrać produkt naprawdę świeże i wysokiej jakości.
2. Zrób to proste. Zadaj sprzedawcy wyciąć cienki plasterek bekonu. Należy najpierw powąchać, a następnie zjeść. Pachnie prawo tłuszczu świeże mleko i dosłownie rozpływa się w ustach.
3. Jak doprowadzić go z powrotem do domu, natychmiast usunąć je w zamrażarce. Tam było schłodzić przez dwie godziny.
4. Następnie wyciągnąć nasz bekon z lodówki i pokroić w cienkie plasterki. Następnie wysłać je w maszynce do mięsa. Istnieje również śledzić koper, czosnek i cebula do smaku. Wszystkie zwoje i wymieszać.
5. Pokrojone świeże pieczywo. Piec trochę do stanu toast. Można używać piekarnik, toster lub kuchenkę mikrofalową.
6. Rozkładamy na naszej chleba skręconej pasztet. Przyprawy dodać na końcu do smaku.

Wierz mi, najlepsze przekąski dla wódki jeszcze nie wymyślił!

Wideo: Rosyjscy Kozacy i nie przyszedł!

Czy to możliwe, aby kupić wódkę w sklepie?

Hot Shots natychmiast odpowiedział, że jest to możliwe. Po tym wszystkim, półki są pełne sklepów z etykietami, które mówią „gorilka”. Nemiroff, Medoff, Chortycia. Wydawałoby się, że to, co może być wątpliwa. Jednak nie należy wierzyć we wszystko, co jest napisane. Znany mówią o stodole i jego zawartości i działa świetnie tutaj.

Nie zapominajmy, że w mowie wódki, mamy na myśli przede wszystkim bimbru. I wszystkie te produkty są fabrycznie włącza się przez destylację. Okazuje się, że sklepy patrząc na nas przebrany tak intrygujący nazwie wódki.

Jak pić?

Butelka wódki jest integralną częścią każdego ukraińskiego święta. Jednak równie ważną rolę odgrywają obfite przekąskę. Jest on oparty na obfite dania mięsne. Wśród nich: domowe kiełbasy i boczku.

Również w tabeli musi być obecny w dużych ilościach, gotowanych lub smażonych ziemniaków. Ukraińcy nie pogardził i śledź z cebulką.

Picia wódka od okularów lub stosów. Pij chugging po Ciocanu przyjaznych i tradycyjne powitanie „Na zdrowie!”.