Jak zaparzyć Pu-erh

Co jest Puer?

Jeden rodzaj teraz popularnej chińskiej herbaty Pu-erh charakteryzuje cierpki smak z ziemisty, drzewiastych lub zielnych podtekstem. Erh - ciemniej postfermentirovanny herbaty otrzymany przez leczenie starzenia (naturalne lub sztucznie przyspieszonego). Jedną z wyróżniających cech tej herbaty jest poprawa smaku w czasie. Na przykład, można kupić jeden rok Puer, trzyletniej lub dziesięcioletni, a jego jakość w ostatnich latach zwiększa się na równi z ceną alt =":)" class ="wp-smiley" />
Przed wysłaniem stolik do herbaty Puer konsument zebranych, poddany procedurom więdnięcia, walcowania i wytłaczania. Nawiasem mówiąc, w sklepie można zobaczyć różne formy wytłaczania: naleśnik, cegła, dyni, grzyby i inne. Jeśli chcesz wziąć trochę Puer na rozprawie, można zakupić sprasowanej tabletki.

Dwa rodzaje Pu-erh

Istnieją dwa sposoby przygotowania herbaty i ciemny, w zależności od tego, dwa w swoim rodzaju:
- "Sheng Pu-erh" (Pu-erh surowy) - herbaty otrzymany przez naturalną fermentatsii-
- "Shu Puer" (Wytworzonego Puer) - herbaty, co prowadzi do przyspieszonego sposób, gdy herbata liściasta jest złożona w stosach i podlewano, uzyskując wzrost temperatury i przyśpieszenia fermentacji. Taka herbata i sprzedawane w kompaktowy i w postaci sypkiej.
"Sheng Pu-erh" jaśniejsze niż "Shu Puer" iw przeciwieństwie to ma słodki posmak. jeśli "Shen" prześwietlić, to smak gorzki.  "Shu Puer" łagodniejsze w smaku, nie ma słodyczy, ale nie ma goryczy.

Lecznicze właściwości Puer

Puer herbata - to nie tylko chińska egzotyczne, ale prawdziwe uzdrowienie pić, że:
- bodrit-
- zmniejsza sonlivost-
- usprawnia proces pischevareniya-
- To uspokaja nerwowe System-
- Pomaga koncentracyjny vnimaniya-
- wzmacnia zuby-
- To pomaga w chorobach układu sercowo-naczyniowego,
- Poprawia wykańczające
- Pomaga przy zaburzeniach krześle.
A jednak uważa się, że pu-erh może neutralizować trucizny czynu (nie sprawdzić, ale uważamy, że ta właściwość można przypisać toksyn i szkodliwych substancji gromadzą się w organizmie w wyniku stosowania różnych leków).

Niech parzonej Puer

Pu-erh jest najlepszy warzone w małych porcelany lub szkła czajniczek i pić z małych filiżanek. Uważa się, że warzenia "Shu Puer" nadaje się wrzącą wodę, to znaczy wodę o temperaturze 100 ° C, ale "Sheng Pu-erh" Zalecane wody do zaparzania do 90 ° C
Oto jak: herbata liściasta wylewa się, a woda jest odprowadzana bezpośrednio, czyli pierwsze liście herbaty, nie pić. Następnie wylewa Puer ponownie podawany w ciągu 10 minut i wylewa się do filiżanki. Należy pamiętać, że jest pijany Puer natychmiast po zaparzeniu, i nie są przechowywane w postaci gotowego produktu przez kilka godzin.
Jest to kolejny sposób:
- natomiast ogrzewanym reaktorze wody, umieścić kilka puerh (szczypanie luźne lub sprasowane sztuki) w zimnej wodzie, a następnie wylewa jego naparu (liście herbaty są napełniane, a następnie wlewa się do filiżanki). Dobra herbata może rzucić do 15 razy.

Film: Jak zaparzyć wciśnięty Puer. Zaparzania herbaty Puer wciśnięty w stakane.Pogruzhenie

kucharz Pu'er

Tłoczone Puer można gotować po staremu: Zanurzyć liści herbaty w zimnej wodzie, a mimo to maceracji, postawić na kuchence czajnik. Gdy czajnik z dolnych małych pęcherzyków zaczyna rosnąć, a następnie spuścić część wody do kubka i pozwalają na gotowanie. Kiedy woda w kotle wrze, a następnie wlać do wody z pojemnika do tyłu. Po ponownym wrzenia usunąć kocioł z ognia i mieszać tak, aby utworzyć ścieżki. Umieścić moczony w Puer herbaty i pozostawić na 10-20 minut.
Jeśli nie wiesz, co wybrać Puer w sklepie, spróbuj inny, może się okazać, że już nie długo cieszyć młodzieńczy niż starzenia herbaty i więcej "Shu Puer"niż "Sheng Pu-erh" - próbować i znaleźć swój smak alt =":)" class ="wp-smiley" />

Film: Jak zrobić metoda puer Pin Cha

Wskazówka: Puer Wybierając prezent, należy kierować się nie tylko smak osoby, z którą ten prezent jest serwowane, ale także od rodzaju zewnętrznego Puer. Fakt, że herbata, wciśnięty w pewien sposób reprezentuje różne życzenia: zdrowia, opieki społecznej, itd, a po drugie może być stosowany do znaków, więc sprawdzić u sprzedawcy, co oznacza pewną formę Puer.