W przeciwieństwie do piwa napój piwo

zawartość:

• Tajemnice piwnego napoju
• Wzór „Reinheitsgebot”
• Główne różnice piwa i napojów piwnych

Jaki jest pić piwa, który jest przeciwny do piwa? Napoje były przez długi czas w oparciu o piwo, prawie sto lat temu, ale rynek w Rosji zrobili niedawno. Za granicą, są one bardzo popularne i odniosła znaczny sukces. Ale to, co jest główną różnicą pomiędzy piwa i napojów piwnych, spróbuj zrozumieć.

Tajemnice piwnego napoju

Francuski - to co przyniósł nasz świat piwa koktajl, a wszystko dlatego, że nie każdy człowiek miał piwo dla duszy, z jej gorzkiego smaku.

Wszystko zaczęło się od tego, że kiedyś zasugerował dodanie gorzki, słodki lemoniada, napój zrobiony taką furorę wśród publiczności, że dano mu specjalną nazwę - „Panache”. Nawet po tak długim czasie, wciąż jest popyt we Francji.

W Niemczech, nie wiedząc o sukcesie Francuzów, przypadkowo wymyślił. W latach 20-tych 20 wieku, w Monachium, która odbyła się rowerzystów rasa, która utorowała przez jednego przedsiębiorczego właściciela restauracji. Nie spodziewał się takiego napływu ludzi ze swoich rezerw do końca. Przebiegły gospodarz postanowił oszukać, on rozcieńczony pozostałą piwo w beczce zwykłej lemoniady. Wszystko przyszedł do smaku koktajlu, a teraz on ma tytuł „Der Radler”, czyli „rowerzysta”. Stężenie etanolu w nim nie przekracza 3%.

Następnie, w oparciu o sukcesie wykidajło Monachium, kilka odmian napoju piwnego powstały. Na przykład, koktajl „Bismarck” - piwo wraz z szampanem. A imię jego otrzymaniu, dzięki odniesieniu do żelaznego kanclerza.

Jest to kolejna ciekawa odmiana. W Europie, Koktajl «Red Eye» wykonana jest z piwa i soku pomidorowego, ale czasami jeszcze dodać wódkę dać fortecę. Bardzo popularne koktajle różnych rodzajów alkoholu, na przykład, z różnych likierów, z których każdy tworzy koktajl bar i jest znana w całym kraju. Australia słynie «Brudna woda», który w tłumaczeniu brzmi „brudna woda”. Połączenie światła sączy piwo, rum i cola daje niezrównaną smak.

1. „Pod Wiedniem”. Przepis stanowi kombinację dwóch szklanek „aksamitnej” piwa i kubek lodów o smaku waniliowym.
2. „Belgijski”. Trzeba przynieść szklankę blado lager, 100 ml soku z winogron, gruszek, ale jeśli chcesz dodać słodyczy, a następnie wlać trochę grenadyna.
3. "Tango". Pół szklanki piwa „Velvet” rozcieńczonego wina i tonikiem.
4. „Kawałek”. W zasadzie ten napój nie jest używany jakiś ekstrawagancki dodatek, tylko zastosować specjalną metodę wytwarzania. Delikatnie wlać o świcie, a następnie ciemności na ostrzu noża. „Krušovice” jest najczęściej używany.
5. "English". To jest naprawdę niesamowity napój. Pół piwo litr światła miesza się z 20 g (brandy może brandy) dodano za tartego imbiru, skórki z cytryny i cukru (korzystnie z trzciny cukrowej). Dopiero po wlewie on, może on być stosowany.

Wzór „Reinheitsgebot”

Jest to doskonały przepis na piwo, i to się nazywa „Reinheitsgebot” lub na zamówienie czystości piwa, który odbył się w Bawarii w 1516 roku Według niego, w produkcji powinny być wykorzystywane jedynie jęczmień, chmiel i wodę. Okazuje się wolno używać żadnych słód i inne zboża, na przykład pszenicy lub żyta. A wszystko dlatego, ziarna te są niezbędne dla społeczeństwa i używane do wypieku chleba.

Tak, po 5 wieków, formuła jest zachowane i używane do dziś, ale czy jest to ten sam czysty smak? Oczywiście nie, bo browary - to przebiegły i wprowadzane do procesu produkcyjnego wiele korekt. Nie używając surowców wysokiej jakości, są one dostosowane do normalnego stanu przez dodanie różnych narkotyków, leków i suplementów.

Kilka lat temu, jedna firma nawet udało się opracować bio-dodatków, które pozwoliły stworzyć piwo z jęczmienia, słodowania w dół, to znaczy, bez przekształcając go w słodzie. Został on stworzony w celu ułatwienia produkcji piwa, ponieważ proces słodowania bardzo mozolne i długie. W jęczmieniu dużo skrobi, która, jak wiemy, nie wędrować i nie rozpuszczają się w wodzie. Cały proces sprowadza się do słodowania, do rozbicia skrobi na cukier, i tylko wtedy, gdy drożdże będą fermentować je w alkoholu.

Istnieją dwa sposoby, aby zniszczyć skrobię. Po pierwsze - jest to browarnego, czyli Proces destrukcji podczas kiełkowania. enzymy roślinne Sami zaczynają je niszczyć. W pewnym momencie kiełkowania jest zatrzymany i zamienia słodu.

W drugiej metodzie, wynaleziony przez firmę piwa, nie wykiełkowały jęczmienia. Wszystkie prace wykonane przez enzymy, które rozkładają skrobię na cukry. Potem okazuje się nie słodu i przetworzonej masy, pomarańczowy.

Główne różnice piwa i napojów piwnych

W ten sposób, zgodnie ze standardową piwie należy do kategorii napojów alkoholowych o stężeniu alkoholu, który powstaje podczas fermentacji nie więcej niż 7%. Podstawą produkcji piwa, który trwa co najmniej 40% wody, z dodatkiem cukru, owoców jagodowych, aromaty, itp

Tak, to może być bezbarwny i nieprzezroczyste, to wszystko zależy od tego, co jest brane podstawę, sączy, czy nie. Jego smak przypomina piwo, ale gorycz i aromat jest znacznie słabsza. Ponadto, może być inny aromat, w zależności od użytych surowców. Nieprzefiltrowane napój, ma zapach i smak drożdży.

1. Ekstrakty jęczmień słodowym i Pozostaje przetworzenia słód;
2. Syropy karmelowe;
3. Wszystkie rodzaje miodu i pszczelich produktów, nawet propolisu, pyłku i galaretką;
4. Różne rodzaje dodatków, przypraw i aromatów;
5. Surowce z jagód, roślin, owoców i wszystkiego, co jest pochodzenia roślinnego.

W przeciwieństwie do ich raczej iluzoryczne, to ze względu na kolejność czystości piwa. Mimo wszystko, jeśli się jej przepisy, wszystko, co ma w swoim składzie oprócz słodu, wody, chmielu i drożdży o nazwie piwo pić. Okazuje się, że piwo jest tworzony bez kiełkowania ziarna jęczmienia, całkowicie zmienia swoją nazwę na „pić piwo.”

Prawo rosyjski szanuje prawo, a każdy koktajl, łamiąc jego żądań, ogłasza się napić piwa. Jednak cechą różnic jest to, że na terytorium każdego innego kraju, może mieć czystego stanu piwo, choć ma w jego skład substancji innych niż dozwolone. Znamiennym przykładem: „Lambic” - rodzaj piwa w Belgii, w Rosji przeprowadził dostawę, ale w sklepach, to traci swój status, ponieważ jego skład ma coś innego niż słodu, drożdży i innych podstawowych składników. Zatem ktoś pije różnice mogą być znaczne, a to jest dla tych, którzy podążają ustawę o czystości piwa, w innych przypadkach, gdy oczywiste różnice są niedozwolone.

Inną ważną cechą jest to, co sprzedaje. Każda firma honoruje tradycje swoich przodków, więc wyciek występuje na linii, stopień obniżenia jakości, tj Wszystko zaczyna się w beczce, a następnie butelki szklane, plastikowe i puszki. Pojemniki muszą być wykonane ze stali nierdzewnej, które są wymagane w celu utrzymania smaku napoju. Mimo że szkło jest obdarzony takich właściwościach, aby pić z takich butelek nie powinno być, że nie zachowuje aromat i smak napoju.

Plastikowe butelki nie zawsze zachowują smak, ale ich cechą charakterystyczną jest to, że nie są one narażone na działanie wysokich temperatur. Ale smak całkowicie przechowywane w plastikowych butelkach, ale wręcz przeciwnie, staje się metaliczny smak.

Nadal chcę powiedzieć o „żywe” piwo lub napoje piwa. Wszystko, co można zobaczyć pod tym znakiem - nie jest obecny, ale raczej straciły swoje właściwości. To nie przetrwać w takich warunkach dłużej niż 70 godzin. Prawdziwe piwo można znaleźć tylko w sklepie browaru lub specjalności. W rzeczywistości, to napój znany jest od ilości witamin, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka.