Klasyfikacja piwa

Najbardziej popularnym napojem alkoholowym na świecie jest piwo. Nie są setki, ale tysiące różnych piw, więc każdy pojedynczy, prosty klasyfikacja nie jest możliwa. Dlatego każdy kraj przyjął na siebie a kraje takie jak klassifikatsiyu.V Ukrainy, Rosji i Hiszpanii dzielić piwo na podstawie koloru czerwone i białe światła i ciemności. Według tej klasyfikacji przeznaczyć więcej i wzbogacone odmian odurzający napój. W krajach europejskich oraz w Stanach Zjednoczonych sposób sklasyfikować w zależności od metody fermentacji. fermentowane piwo o nazwie ale, i dolnej fermentacji napój - to lager.

ale

Uważa się, że słowo „El” pochodzi od staroangielskiego słowa ealu i ma główny alut ciasto, co tłumaczy się jako „magii”, „pijaństwa”, „czary”. Uważa się, że el „wynalezione” przez starożytnych Sumerów 3000 lat temu. Jednakże, jeśli napój warzony bez chmielu, dzięki czemu produkt końcowy uzyskuje się znacznie szybciej. W Anglii „hop” ale zaczął robić w XV wieku, aw VII wieku według zapisów historycznych zachowanych, el warzone bez przeskoków. W średniowieczu był El same Essentials, jak chleb. Najbardziej popularne piwo cieszy się w krajach takich jak Irlandia i Wielka Brytania. Spośród wszystkich odmian piwa w naszym kraju większość ludzi pije „Porter” i „gruby”. Znamiennym przykładem jest produkcja porter „Baltika 6” i klasyczny przykład „stout” piwo jest firma produkcyjna Guinness. Oczywiście, istnieją inne odmiany piwa - Pale Ale, Alt, gorzki płacz. Są jeszcze na tyle powszechne, że popełniłem mały browar. Ale Belgian Lambic niektórzy eksperci przypisują danej marki piwa.

lager

Jeśli el przeznaczony jest bardziej dla koneserów, smakoszy, obóz - napój dla „mas”. Według statystyk, udział piwa wynosi 80% wszystkich piwa produkowanego na świecie. Do najbardziej znanych gatunków tego napoju są Pilsner, z boku, ciemnym i lekkich piw. W krajach takich jak Czechy i Niemcy dzielić piwo w procesie fermentacji nie jest akceptowany - tutaj jest klasyfikacja. Istnieją cztery różne rodzaje piwa, w zależności od gęstości brzeczki:

• prosty piwo (Gęstość nie więcej niż 7%, wytrzymałość - 0,5-1,5%);
• piwo beczkowe (Gęstość w zakresie od 7 do 11%, wytrzymałość - 0.5-2.8%);
• całe piwo (Gęstość od 11 do 16%, wytrzymałość - 0,5-7%);
• stingo (Gęstość - ponad 16%, wytrzymałość - od 5 do 12%).

piwo na żywo

Istnieje również tzw „żywe piwo” - zawiera kultury żywych drożdży piwnych. Napój ten, oczywiście, nie mogą być przechowywane przez długi czas - konieczne jest, aby pić przez kilka dni. Jeśli twierdzisz, że „żywe piwo” sprzedawane w butelkach - Nie wierzę w to bezczelny kłamstwa. Dla „żywego piwa”, aby przejść bezpośrednio do producenta, który jest do browaru.