Gorące napoje alkoholowe z whisky, brandy, wódka

zawartość:

• Trochę historii
• Nowoczesne gorące napoje o zawartości alkoholu
• Gorące napoje z alkoholem - korzyści i szkody

Gorące napoje alkoholowe są bardzo dobre ciepło w zimnych porach roku. Są pachnące i przyjemne w smaku. Zawartość alkoholu jest niska i umiarem, nie będą one powodować poważne szkody dla zdrowia. Ale nie zapominaj, że codzienne stosowanie może prowadzić do uzależnienia i przenieść się do silniejszego alkoholu. Kompozycja powinna zawierać minimalne ilości alkoholu i mają wpływ ocieplenia.

Faktycznie alkohol w ogóle z nich nie jest bardzo dużo i oraz stopień jest niewielka, ale ciepłe napoje są znacznie lepsze niż zwykłe herbaty lub kawy.

Trochę historii

Gorące napoje o zawartości alkoholu były używane przez dłuższy czas. Szczególnie popularne są wykorzystywane w regionach o trudnych warunkach klimatycznych.

Kiedy jest zimno, grząski, mokry, nadszedł czas, aby gorących napojów przygotowywanych na bazie alkoholu.

Służył jako środek do ocieplenia i zapobiega przeziębieniom.

• Wiele odniesień do gorącego alkoholu pozostał w księgach rzymskie receptur kulinarnych Apitsiusa. Było to Rzymianie jako pierwsi przygotować grzane wino, które nazywa się „świecące wino”.
• Wśród brytyjskich żeglarzy była bardzo popularna grog. Przygotowaliśmy jest łatwe - ciemny rum zmieszany z wodą w stosunku 1: 4. Z czasem zaczęła się zmieniać recepturę. Zamiast rum rozpoczął wylewanie wódki lub koniaku. Aby nadać bardziej wyrafinowany smak i umieścić aromat cytrynowy, miód, różne przyprawy.
• W Rosji, w dawnych czasach używane zbiteń. Związek ten wytworzono przez fermentację chmielu, miód i wodę. Dodano przyprawy, owoce i zioła. Po fermentu mieszanki, przesiewa się i dodaje się do gorącej wody. Proces ten był dość czasochłonne, więc teraz technologia się zmieniła. Zamiast długiej fermentacji w celu uzyskania stopni zaczął dodać wino, rum lub brandy. Głównym składnikiem był niezmieniony i miód, który łączy w sobie dobrze z ziół i przypraw. Zbiteń ma przyjemny smak i jest doskonałym środkiem ocieplenie.

Z biegiem lat, te napoje poprawiła, zmieniła technologię przygotowania, składników. Mimo, że niektóre z nich pozostają w swojej pierwotnej postaci, z minimalnymi zmianami w składzie.

Nowoczesne gorące napoje o zawartości alkoholu

W naszych czasach, napoje alkoholowe dostępne są w szerokiej gamie są. Oni nie straciły popularność i gorące napoje. Ich skład jest tak różnorodna, że ​​może prowadzić do nieporozumień. Należy pamiętać, że nadużywanie alkoholu może prowadzić do uzależnienia i poważnych problemów zdrowotnych.

grzane wino

Hot przyprawione grzane wino na bazie czerwonego wina

W języku niemieckim, oznacza to gorące lub świecące wino. Można go znaleźć w prawie każdym kraju. Kompozycja może się różnić w zależności od krajowych tradycji kulinarnych.

Głównym składnikiem jest sucha lub półwytrawne wino czerwone. Ale w Niemczech jest on dodawany do małej ilości rumu, aw Anglii - gin. W niektórych krajach, zamiast czerwonego wina używać biały.

Wino jest gotowana razem z przyprawami i cukrem. Owoce są zazwyczaj dodawane - jabłka, pomarańcze, śliwki i może być obecny. Stosowane ząbek przyprawy, cynamon, anyż. miód stosuje się w celu nadania właściwości terapeutyczne.

Nie zaleca się gotować grzane wino w dużych ilościach, a następnie podgrzewania straci swoje właściwości i tracą smak.

Jabłko koktajl z calvados
Po raz pierwszy pojawił się we Francji. Wyprodukować przez destylację sokiem jabłkowym. Składa się on z calvados, sok jabłkowy i imbiru.

Aromatyzowany koktajl służył w przezroczystych szklanek. To powinno być gorące, ale nie spalić.

Pić może to być owoce, szczególnie dobrze podkreślają smak jabłek i gruszek.

Tradycyjnie, w klasycznym brandy zamiast grog - rumu, plus trochę więcej przypraw do smaku.

grog
Najpierw przygotować grog zaczął wiceadmirał Edward Vernon brytyjskiej floty. Aby zaoszczędzić pieniądze, zaczął oddać żeglarzy rum rozcieńczony wodą. Powstałe napoje były lekkie i nie spalone. To musiał odwołać się do żeglarzy i grog stał się bardzo popularny.

Użyte przyprawy cynamon, goździki, imbir. Dodaje się je sokiem z cytryny w duchy. Czasami receptura zawiera mleka, zmiękcza palącym właściwości koktajl. Możesz dodać miód, który będzie bardziej przydatny.

poncz
Poncz przepis ma wiele odmian. Jako podstawa może służyć żadnych napojów alkoholowych. Podgrzać je do 60-70 stopni, więc smak właściwości nie zostały naruszone.

Musi uczestniczyć w soku z owoców cytrusowych - pomarańczowy lub cytrynowy. Owoce dodaje się do smaku. Może to być jabłka, pomarańcze, winogrona i brzoskwinia. Na słodycze umieścić miodu lub cukru. Przyprawy w żądany sposób, często używa cynamon. Podawać poncz z owocami w dużej misce.

Gotować Irish Coffee jest konieczne ...

Irish Coffee
Połączenie kawy i koniaku trudnej zaskoczyć kogoś. Ale jeśli dodać kilka składników, smak jest zupełnie inny.

Jeśli zastąpić brandy z irlandzkiej whisky, dodać cukier i bitą śmietaną uzyskać ładny kompozycję. Napoje te są doskonale ciepły i serdeczny. Zimny ​​krem ​​w połączeniu z podejmowania parzenie kawy niezwykłego napoju.

Po raz pierwszy w Irish Coffee zaczął przygotowywać go w Irlandii, aby rozgrzać się od mroźnej zimy, ale teraz są one bardzo popularne. Powinien on być spożywane ostrożnie dla osób cierpiących z powodu chorób sercowo-naczyniowych.

sangria
Ulubiony napój Hiszpanów. Mając to pić o każdej porze roku. W okresie letnim, to podawane jest schłodzone i lekko ogrzewać w zimie.

Gotować to bardzo łatwe do mieszania wina z wodą źródlaną jest wystarczająca. Aby poprawić smak dodać plasterki pomarańczy. Użyte przyprawy cynamonu i goździków.

Bardzo smaczne uzyskuje gorących koktajli alkoholowych wykonane z winem musującym. Doskonale połączone z wapna i pomarańczowy.

Glegg
Przepis składa się zasadniczo z tych samych składników jak w grzanym winem. Ale glegg słodszy dodając rodzynki. dodatek owoców, przypraw i migdały stworzyć zapach i smak jednostki.

Szwecja i Dania restauracje oferują je w różnych interpretacji. I na ulicy, można ogrzać go w dowolnym miejscu na glegg stragany wyciek w zwykłych plastikowych kubkach.

Koktajl "Old Tom"
Whisky jest podłączona do gorącej wody, dodać sok z cytryny i miód. Czasami w przepisie sugeruje we wrzątku, aby umieścić cynamon i cytryny, a następnie wlać alkohol.

Większość z tych gorących napojów można zjeść w kawiarni angielskich i restauracji.

Gorący koktajl piwa
W smaku jest dość specyficzny, ale smakosze docenią jego wyjątkowość. Aby przygotować niezbędną Piwo jasne. Zgodnie z recepturą ubijać jajka z cukrem, dodać cytryny i gałkę muszkatołową. Wszystko to jest połączone z ciepłym piwem, spread bitą śmietaną na wierzchu.

Istnieje wiele receptur, które można przygotować gorące koktajle alkoholowe w domu. Wybierz im alkohol tylko jakościowe i niezbędne produkty.

Gorące napoje z alkoholem - korzyści i szkody

Napoje alkoholowe mają przyjemny smak i aromat. Duża różnorodność receptur można tworzyć oryginalne kombinacje. Ale czy nie traktować ich jako jedyny sposób, aby się ogrzać przy złej pogodzie.

Przydatne właściwości

• Takie koktajli zawierających alkohol i podawany na gorąco lub na ciepło. Dlatego efekt ocieplenia jest trudne wyzwanie.
• Składa się z ziół i owoców. Składniki te są bogate w witaminy i mają cenne właściwości. owoce cytrusowe są bogate w witaminę C, która jest niezbędna w walce z infekcjami i wirusami.
• Aby przygotować miodu jest często stosowany, który dobrze zwalcza przeziębienia i zawiera elementy niezbędne do ciała śladowych.
• Zioła i przyprawy pomagają poprawić krążenie krwi. Imbir ma właściwości kojące i relaksujące. Kardamon jest dobre dla układu pokarmowego. Cynamon obniża poziom cholesterolu we krwi.

szkoda

• Napoje alkoholowe są niebezpieczne dla zdrowia niej zawierającego alkohol. Nawet niewielka ilość jego regularne stosowanie może prowadzić do problemów zdrowotnych, a nawet alkoholizm. Dlatego trzeba pić z umiarem i tylko na specjalne okazje.
• Przygotować napoje alkoholowe potrzebują tylko alkohol wysokiej jakości. W przeciwnym razie, zamiast ocieplenia, a efekt terapeutyczny można uzyskać z problemami zdrowotnymi.
• Traktować z ostrożnością koktajle są w sklepie. Ich skład jest trudny do sprawdzenia jakości może być wątpliwa.

Gorące napoje z alkoholem przez wieki nie tracą na popularności.

Gorące napoje o zawartości alkoholu są dobre z umiarem. A jeśli je ugotować według przepisu i nie są często wykorzystywane, mogą być dobrym sposobem na ocieplenie i profilaktyce przeziębień.