Ile stopni jest zawarty w piwie?

Proste pytanie, ilu stopni w piwie, nie może odpowiedzieć każdy fan tego napoju. Po tym wszystkim, gdy jest kupiony, numery na etykiecie rozejrzeć się uważnie. A producenci czasami ograniczone wystarczających informacji chciwy: silne - raczej słaby.

Wszechwiedzący statystyka mówi: Piwo - na trzecim miejscu popularności wśród napojów.

Wyprzedzając tylko wodę i herbatę.

W świecie ponad tysiąc odmian tego wspaniałego napoju odurzającego. W Rosji warzy około 10 mld litrów piwa rocznie. Kwota ta jest wystarczająca dla każdego. Chociaż odmian, ponieważ czasami są w trudnej sytuacji, to mogło być więcej.

Historycy twierdzą, że piwo - jest jednym z najstarszych napojów, który został znanym ludzkości. Sumerowie i Egipcjanie wiedzieli już jak go ugotować. Z piwem w pytaniu oraz w Nowogrodzie kory brzozowej 14 wieku. W 1516 roku król Wilhelm Bawarii wydał „Dekret w sprawie czystości piwa”, pouczając, z którego został gotowania i za jaką cenę sprzedać. Każdego chemika płynnie odpowiedzi że napój otrzymywany przez fermentację brzeczki za pomocą drożdży słodowy piwo z dodatkiem chmielu.

W przeciwieństwie do piw siebie

Odróżnienia różnych odmian zgodnie z procesem fermentacji, skład surowca, barwy i wytrzymałości. To był twierdzą tradycji jest zazwyczaj mierzona w stopniach.

Na piwo etykiety zazwyczaj wskazują dwie wartości: gęstość i wytrzymałość. Pod gęstości odnoszą się do części stałych w początkowej brzeczki, czyli przed wykonaniem drożdży. Im większa jest gęstość, tym więcej aromatu. Ten parametr jest wyrażona w procentach. Niektóre kraje stosują podobną jeden - Stopień Balling. W celu zmierzenia gęstości browary użyć gęstościomierz która pokazuje procent cukru w ​​cieczy.

piwo twierdza - jest procentową zawartością alkoholu. W Rosji i Europie wartość frakcji objętościowej alkoholu w napoju (% obj.). Przez rosyjskich standardów rzeczywisty zamek nie powinna być niższa na etykiecie. W Stanach Zjednoczonych, mierzone w częściach wagowych na twierdzą. 2,5% objętościowych odpowiada 2% wagowych. W pół-litrowej butelki wytrzymałości 4%. Zawiera on 16 g czystego alkoholu etylowego.

piwo bezalkoholowe do smaku jak tradycyjnego napoju, ale prawie nie zawiera alkoholu (od 0,15 do 1,45%). Zaprojektowane dla tych, którzy nie mogą pić normalne piwo: ludzie z problemami zdrowotnymi, skłonnej do alkoholizmu, kierowców pojazdów silnikowych. Wprowadzony w krajach tradycyjnie wysokie spożycie piwa w celu zmniejszenia liczby wypadków na bazie alkoholu. piwo bezalkoholowe jest wytwarzany przez fermentację hamowania lub usuwania alkoholu zawartego w wyrobie gotowym. Skomplikowana technologia, więc jest droższy niż piwo. Pomimo niemal całkowitego braku alkoholu, lekarze nie radzę używać piwo bezalkoholowe dla dzieci, kobiet w ciąży i cierpiących na choroby żołądka. W piwie, niealkoholowe nawet zastosowanie kobalt jako stabilizator piany. To od niego mogą być problemy z żołądka i przełyku.

Większość piw jest 4-5 stopni fort, łatwy - do 2 stopni i silny - 8-14. Istnieje błędne przekonanie, że mocne piwo jest wytwarzane przez dodanie alkoholu do normy. silny produkcji piwa - to złożony proces, który wymaga użycia specjalnego, odpornego na drożdżach alkoholu. drożdże „praca” konwencjonalnych piwne z poziomem alkoholu 5,4%.

Istnieje zapis klasy, siła osiągnie 40 stopni lub więcej. Sposoby ich wytwarzania są dalekie od tradycyjnych. Wysokie wartości wytrzymałości osiągane przez wielokrotne wilgoci zamrożenie materiału wyjściowego, początkowa objętość zmniejsza się 11-15 razy.

Piwo - pić użyteczne lub szkodliwe?

Przez dziesięciolecia polemik: Piwo jest przydatna czy nie? napojów Wielbicieli zastrzeżenia 1 litr piwa zawiera dzienną szybkości zasadniczo ludzką zapotrzebowanie na witaminy z grupy B, magnez i krzem. Piwo - wielki moczopędne, rozszerza naczynia krwionośne, jest stosowany w dietetyce. Cukier w piwie jest mniej niż w mleku i sokach owocowych. Lekarze zauważyli wysoką zawartość przeciwutleniaczy oraz zdolność substancji zawartych w piwie, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo rozwoju cukrzycy i chorób pewnych nowotworów.

lekarze te zwrócić uwagę na picie piwa, która rozwija się szybciej i leczonych trudniejsze niż zwykle.

Niektórzy rodzice uważają, że dzieci napój ten nie jest szkodliwy. Stos witamin, minerałów, niskim zamku. Nie ważne ile stopni piwa, to w każdym razie dla małych dzieci jest to trucizna, jak również każdy napój alkoholowy, każda ciecz zawierająca stopni. I cokolwiek napój o zawartości składników pokarmowych u dzieci mogą rozwijać upojenia alkoholowego.

Dla wszystkich niewątpliwych zalet nie należy zapominać: piwo - napój alkoholowy. Ale to wszystko zależy od wysokości, w jakiej jest stosowany. Muszą być przeprowadzane zwykle w ręku: nie nadużywać ilości spożytego alkoholu. Wtedy piwo do ugasić pragnienie w upalny dzień, a nie zaszkodzi ich stan zdrowia.