Działalność w zakresie sprzedaży piwa z beczki

• Gdzie zacząć otwarcie sklepów
• Pozycje wydatków otworzyć sklep
• Produkty i personel
• zarobek

Piwo - to jeden z najbardziej popularnych lokalnych napojów. Ten produkt może być uznany za jednego z najbardziej popularnych. Biznes związany z realizacją projektu piwa aktywnie rozwija się z roku na rok. Transakcja czyni je opłaca duże zapotrzebowanie społeczeństwa. W tym artykule zostaną opisane w przykładowym planem biznesowym Rozpoczęcie działalności od podstaw.

Gdzie zacząć otwarcie sklepów

Chociaż określonego planu biznesowego, pierwszym krokiem, aby otworzyć sklep piwny jest jednoosobową. Dla tych celów lepiej jest zastosować do specjalnej spółki, w którego jurysdykcji Obejmuje on rozdzielczość takich pytań. Więc będzie otworzyć punkt szybsze i łatwiejsze. Ceny za coś otworzyć IE od podstaw stosunkowo niskie.

Drugi element, który musi zawierać plan biznesowy dotyczący rozpoczynania działalności gospodarczej od podstaw - znalezienie odpowiedniej lokalizacji. Dobrym miejscem do odkrywania punkt sprzedaży - to połowa sukcesu w biznesie. Ponieważ bardzo często działalność w zakresie sprzedaży piwo idzie biust, ponieważ źle wybranym miejscu.

Sklep, który sprzedaje piwo, powinny znajdować się w miejscu z doskonałą zwrotność. Zwłaszcza jeśli jest od podstaw i nie jest „promowany”. To może być wielkie osiedla mieszkaniowe transportu publicznych, rynków. Jednym z najbardziej udanych wariantów rozważanych na wynajem powierzchni handlowej w hipermarketach i centrach handlowych. Jednak konkurencja jest tu bardzo wysoki, a punkt otwarty nie jest łatwe. Po drugie, wiele supermarketów są zaangażowane w sprzedaży piwa przez szkło.

Należy rozumieć, że istnieją szczególne ograniczenia w punkcie sprzedaży piwa w sąsiedztwie placówek oświatowych, sportowych, kulturalnych i orientacji medycznej. Pozwolenie na to nikt nie będzie. Założyć sklep w takim miejscu - dostać wiele kłopotów z agencji rządowych.

Kiedy IP jest już urządzony, a miejsce dla punktu sprzedaży zostanie wybrana, konieczne jest zawarcie umowy dzierżawy z właścicielami. Następnie kupić i zarejestrować kasę. Następnie skontaktować się z władzami lokalnymi i uzyskać pozwolenie na handel. Następnie przejść, kontroli ognia wylot Test SES i uzyskać zezwolenie od nich. Co do zasady, to nie trwa dłużej niż 1 miesiąc. Pozwolenie na handel piwem nie jest wymagane. Wystarczy uzyskać zgodę administracji będzie wystarczającym powodem.

Pozycje wydatków otworzyć sklep

Biznes plan powinien odzwierciedlać wydatki. Pierwszy element to powierzchnia handlowa do wynajęcia. Cena zależeć będzie od jego kwadratury, określonego miejsca lub regionu. W zasadzie 10 kwadratów może być pomieścić 10-12 kranów piwo.

Kolejna pozycja wydatków - jest to zakup sprzętu. Nie może być niuanse. Teraz trzeba go kupić. Wielu producentów piwa oferują to za darmo, do wynajęcia lub dzierżawy. Oprócz urządzeń do powodzi, potrzebuje zębatki i szafkę. Po tym wszystkim, krakersy, suszone ryby, frytki i inne pokrewne produkty do piwa - jest to poważne źródło dochodu. Musimy również mieć lodówki.

Jeśli pozwolisz powierzchnię pomieszczeń, konieczne jest zainstalowanie kilku wysokich stolików, że klienci mogą pić piwo na miejscu. Nawet w sklepie, pożądane jest, aby umieścić w klimatyzację i stereo.

Kolejny wydatek, który powinien zawierać biznesplan - to jest reklama. Jest to konieczne, aby jasne i oryginalny znak, że przyciągnie uwagę. Można również ogłosić tworzenie ulotek, aby przyciągnąć nowych klientów. Beer Store powinna także reklamować w Internecie, szczególnie na portalach społecznościowych. Inne rodzaje reklamy dla biznesu jest zabronione przez prawo.

Sprzęt dla rozlewania piwa często zapycha i złamane. Dlatego należy przeznaczyć fundusze na naprawy i prewencji. Na ogół, 0,3-0,5 milionów powinno być wystarczające do otwarcia obszaru przechowywania 10 do 15 kwadratów.

Oczywiście, najlepiej jest usunąć przestrzeń około 50 metrów kwadratowych. m w dobrym miejscu. Koszty w tym przypadku znacznie wzrośnie, ale dochód jest proporcjonalny do wzrostu, jak to będzie możliwe, aby zaoferować klientom znacznie większy zasięg. Przechowywane piwo nie trwała długo, tak duże zapasy nie powinno być zrobione.

Produkty i personel

Należy rozumieć, jak wiele rodzajów produktów powinno być. Jeśli są one mniej niż 10, wówczas rentowność będzie niska. Ile piwa trzeba? Optymalna ilość jest nie mniejsza niż 20 gatunków. Zakres lepiej jest podzielić na klasy. Ilu z nich będzie zależeć od konkretnego punktu, ale klasyczna wersja Jest to stopniowanie: premia, średnie, gospodarka. To podzielić segment klientów. Nadal bardzo wygodne liczyć na koniec miesiąca, jak przyniósł każdego z segmentów.

Otwórz sklep trochę. Konieczne jest, aby przewidzieć liczbę osób i go odebrać. Jest to zazwyczaj wystarczające, aby zatrudnić kilku sprzedawców, którzy będą pracować w systemie zmianowym. Na przykład, tydzień po tygodniu. Ponadto zawiera punkt w nieskazitelnie czysty, sprzątaczki potrzebne usługi.

zarobek

Alkohol - to produkt, w którym sklepy detaliczne mają tendencję do znacznego narzut. Na zagranicznym piwie oszukać chodzi o 40-50% na krajowych odpowiedników 100%, a nawet więcej. powinny dostarczać produkty związanych z handlem do sklepu piwa z beczki, a także - aby dodać do planu.

W tym biznesie jest bardzo istotne, takie niuanse jak sezonowość. sprzedawane od połowy wiosny do połowy jesieni piwo porządku. Jednak, gdy czasy są zimne dochód spada. Społeczeństwo staje się coraz duchu. To zastrzeżenie należy rozważyć włączenie do planu, a nie za magazynowanie towarów w sklepie, ponieważ nie jest on przechowywany przez dłuższy czas. Po daty ważności mają swoje granice. Dla niektórych odmian nie przekraczają kilku dni. W związku z tym, że produkt, który jest przechowywany przez dłuższy czas, może ulec pogorszeniu. Transakcja kwaśny produktów nie można nazwać doskonałym chwytem marketingowym. To jest pewien sposób na stracić klientów.

Jako dodatkowy dochód powinien dostarczyć handlowych napoje bezalkoholowe i piwo w butelkach z lodówki. Możliwe jest również włączenie do planu.