Niezwykłe recepty gorzki, likierów i wina na kolory

Wiosna i lato - nadszedł czas, aby przygotować swoje domowe likiery i inne napoje alkoholowe o delikatnym kwiatowym zapachu, ponieważ składniki są w tym, że nie ma w domenie publicznej.

Przepisy napary z kwiatów i płatków

Nalewki z dzikiej róży płatki:
- 1L vodki-
- 100 g moda-
- 80 g płatków różu róży.
Płatki róży biodra krótko wrzenia w miodu, a następnie schłodzenia, wylano wódki, dobrze wymieszać, napięcie i butelkę i pozwolić moczyć w ciągu 7 dni.

Nalewka z płatków róży:
- 1L vodki-
- 200 g cukru peska-
- 100 ml wodę
- 100 g płatki róży.
Zagotować syrop z wody i cukru, umieścić płatki i gotować je krótko. Otrzymany chłodne masy, w celu przesunięcia w słoju, wlać wódki, wymieszać, przykryć i pozostawić do zaparzenia w ciągu 3 tygodni. Po upływie określonego czasu, a butelki do infuzji.

Pomarańczowy likier z czarnego bzu:
- 700 ml vodki-
- 3 apelsina-
- 400 g cukru peska-
- 3 gałązki świeżego kwiat bzu czarnego (można zastąpić 2 łyżki suchych kwiatów bzu czarnego).
Pomarańcze umyć i usunąć je z cienką warstwą skórki, a następnie wycisnąć sok z miazgi. Wlać sok do szklanego słoika i dodać cukier, skórkę, czarnego bzu kwiaty i wypełnić całą wódkę. Wszystko dobrze wymieszać, przykryć i przechowywać przez 2 tygodnie w chłodnym miejscu. Od czasu do czasu wstrząsnąć infuzji. Po 2 tygodniach, szczep otrzymany napój może być i podawać go na stole.

Przepisy likiery kwiatowe

Likier jaśminu:
- 1L vodki-
- 1 kg kwiatów zhasmina-
- 200 g cukru.
Weź słoik lub inny pojemnik, umieścić go w jej kwiatów jaśminu, wypełnić je z wódką i posypać na cukier w słoiku. Nalegaj naparu przez 2 tygodnie, a następnie przez odkształcenie i butelki.

Cheremuhovo likier:
- vodka-
- świeże kwiaty cheromuhi-
- cukru pudru (200 g na 1 litr gotowego wlew).
Kwiaty czeremchy przez 2-3 dni rozłożone na czystym papierze. Kiedy podvyanut kwiaty, wysycha w piecu, posiekać je i wypełnić słoik do 3/4 jego objętości. Dalsze wypełnić słoik z wódki na szyi, przykryć i umieścić na 30-40 dni w ciepłym miejscu lub w słońcu. Po określonym czasie, szczep infuzji dodać do niego cukier, mieszać do rozpuszczenia, a wlać butelek napojów.

Likier z pąkami róż:
- 1L spirta-
- 400 g lekko wzrosły pąki kwitnienie.
- 200 ml cieczy (syropu) -
- 200 g cukru.
Podejmuje kwitnących pąków róż, umieścić je w słoju, wypełnienie z alkoholem, przykryć i pozostawić do zaparzenia przez 3 dni w słońcu. Zagotować syrop usuwania piany z wody i cukru. Następnie szczep uzyskanego naparu, dodano do niej syropu cukrowego, wlać do butelki alkoholu i pozostawić przez kolejne 5 dni.

kwiat wino

"Różowe płatki na koniak":
- 500 ml konyaka-
- 500 ml wodę
- 250 g cukru peska-
- 125 g różowego lepestkov-
- 1/2 łyżeczki cynamon.
Poświęć świeże płatki róż, wypełnić je wodą, przykryć i pozostawić do zaparzenia przez 2 dni. Po określonym czasie, szczepu końcowy napar wlać brandy do niego, dodać cukier i cynamon i pozostawić więcej za dwa tygodnie. Następnie filtrować i wypić butelkę.

Dandelion wino:
- 4 litry wodo-
- 1 kg cukru peska-
- 1 kg żółte kwiaty mniszka lekarskiego (oddzielony od głowy) -
- 1 mały kilka niemytego izyuma-
- Sok 1-2 limonov-
- 1 łyżka imbir mielony.
Zagotować wodę i 3,5 litra napełnienia kwiaty mniszka lekarskiego, pozostawić do zaparzenia na dobę. Następnie szczep otrzymany przez wlew 0,5 litrów wody i 1 kg cukru syropem spoiny połączyć syrop infuzyjnego dodać soku z cytryny i skórkę z cytryny jak perfumy. Otrzymaną mieszaninę usunąć w cieple przez 1-2 dni. Następny wlać napój do fermentacji butelki i umieścić w ciepłym miejscu, wznosząc uszczelnienie wodne. Po zakończeniu procesu fermentacji jest kompletny, polać gotowym winie z osadu do czystej butelki, blisko i czyste dla ekspozycji w ciemnym i chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

Na tej samej receptury mogą być gotowane wino z kwiatów matki-i-macocha.