W celu utrzymania produkcji wina potrzebne nowe odmiany winogron

Wideo: winogrona 🍇Sort Nadzieję EPA. # StolovyeSortaVinograda

Naukowcy twierdzą, że przyszłość wina zależy od rozwoju nowych odmian winogron i moszczu mapie genomu będzie je dostarczyć.
Ale konwencjonalne krzyżowanie jest czasochłonne i kosztowne dla winogron.

Rośliny muszą rosnąć przez trzy do czterech lat, zanim zaczną przynosić efekty. Potem wino musi być wykonane i ocenione.
Od tego czasu stał się podstawą wina z dala od ojczyzny w Australii, Chile, USA, RPA.

Vinifera został podzielony na setki odmian, czerwony i biały, ale wszystkie one należą do tego samego gatunku, krzyżowanie z różnego rodzaju niepełnosprawnością.
Główny autor nowego badania przeprowadzonego przez Sean Myles mówi: Stopień, w jakim zostało to zrobione, jest bardzo ograniczona.

Jak tylko znaleźliśmy dobry wybór, my je wziął. Podobnie jak winogrona podróżował od wybrzeży Europy na całym świecie, choroba poszedł w innym kierunku. Mączniak, na przykład, pochodzi z Ameryki Północnej.

Vinifera winogron nie posiada naturalną odporność, a tylko jeden w Australii kosztów zwalczania choroby szacuje się na 100 mln $. Za rok, głównie ze względu na grzybobójczych substancji chemicznych, które są wykorzystywane do ochrony winnic. 70% środków grzybobójczych użytych w opisie rolnictwie opryskano winnicach.

Wideo: 🍇 # winogron. Jak wykorzenić sadzonek. # Kilchevator własne ręce

UE, która nadal produkuje około 70% wina na świecie, stara się ograniczyć stosowanie takich substancji chemicznych. Jedną z propozycji Komisji Europejskiej będzie silnym ograniczeniem rozpylanie kulturę nieistotny od 2013 roku.

Naukowcy z kilku instytutów starają się opracować nowe odmiany winogron, które mają odporność na zakażenie lub przez krzyżowanie gatunków odpornych lub poprzez manipulowanie geny, które czynią rośliny podatne na zakażenia i uszkodzenia. Choroby są stałym problemem dla producentów, ale zgodnie z nowymi przepisami najlepiej uniemożliwić korzystanie z zabiegów chemicznych.

Amerykańscy naukowcy wykonane mapy genomu ponad 1000 próbek winogron.
Wina, że ​​ludzie wolą pić - Merlot, Chardonnay, Riesling i inne, produkowane głównie na podstawie jednego gatunku Vitis Vinifera vinifera.

Gatunek ten został udomowiony ponad 5000 lat temu w regionie blisko do terytorium, które teraz zajmuje Turtsiya.My powinny mieć dane genomu z dużą ilością roślin.
Chociaż czynniki komercyjne mają tendencję do konserwatywne produkcji wina zawodu, powiedział, powinno nastąpić zmiany.

Nie możemy nadal korzystać z tej samej klasy przez następne tysiąc lat.
Dobrą wiadomością jest to, że coraz większa liczba eksperymentów, co do zasady, powinny prowadzić do ekspansji win zasięgu.

I nie ma gwarancji, że będzie preferują smak.
Polecenie Cornell / Stanford otrzymane genomowe mapy na 1000 próbek, które wiążą się obecność markerów genetycznych (sekwencja DNA pokazana) takie jak kwasowość, zawartość cukru, odporność na choroby.

Jeśli wiesz, markery genetyczne można sadzić rośliny, zobaczyć jego DNA, tak szybko, jak w pierwszym arkuszu i powiedzieć, na przykład, że bierzemy go, bo wiemy, że profil genetyczny związany z funkcji interesujących nas - Doktor powiedział Miles. Pozwoli to zaoszczędzić ogromne ilości czasu i pieniędzy.