Włoskie wina z Veneto

Maculan winnice gospodarstwa położone są na zboczach wzgórz w regionie Veneto. Muscat winogron do produkcji wina Dindarello zbierane w małych koszy i trochę podvyalivayut. Po fermentacji wino jest przechowywane w kadziach ze stali nierdzewnej do 2 miesięcy.

Okazuje bladą zolototistoe wino z zielonkawymi refleksami, z bardzo jasnych aromatem gałki muszkatołowej, miodu i kwiatów. To jest słodkie wino z dobrą równowagą owoców kwasowości.

Do produkcji wykorzystywane Vespayolo Torkolato - lokalnych odmian winogron, ulubionego osa (Vespa - Wasp w języku włoskim). Starannie dobrane winogrona, uderzył szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea), najpierw zawieszony w specjalnych wentylowanych pomieszczeń dla więdną w wieku 4-5 miesięcy.

Kiść winogron skręcie w „pluć”, stąd nazwa wina - Torcolato. Nieco suszonych winogron i delikatnie dociska się delikatnie do uzyskania 25-30 L słodkiego soku z winogron 100 kg. Jak się okazuje jeden z najlepszych win deserowych we Włoszech. To wino staje się stabilne oceny od krytyków winnych niż 90 punktów.