Triumph win domowych

Wideo: Triumph świętuje z młodych fanów na Wrigley Field (Web Exclusive) • Triumph na Hulu

Pierwsza międzynarodowa wystawa wina, która odbyła się w tym roku w Moskwie, przyniósł triumf win domowych.
Steven Spurrier, światowej sławy guru angielski wina, chwalił jakość rosyjskich win. Najwyższy wynik otrzymała wina cabernet, który produkuje Ivan Karakezidi.

Dziś dzieli swoją wizję na temat perspektyw rosyjskiego rynku wina.
- Ivan, rosyjskie wina otrzymały międzynarodowe uznanie. Oznacza to, że nauczyli się, jak zrobić dobre wino?
- To jest całkiem uzasadnione.

Mamy Kuban istnieją obszary, z doskonałym klimatem, tu rośnie upraw dla win wysokiej jakości. Lokalne entuzjaści pod koniec 19 wieku, produkowane wino, dodając podstawę dla przyszłości przemysłu winiarskiego Rosji.

Wideo: Triumph Uczęszcza Trumpa inauguracja - CONAN w TBS

Obszary takie jak Abrau-Durso, Sukkah, Południowej i Północnej Ozereyka doskonale nadaje się do produkcji wysokiej jakości winogron do produkcji wina.
- Ale dlaczego, a następnie, po historycznych wydarzeniach z 1917 roku, to wszystko jest przerwany?

- Specjaliści z wielu wiodących branż, w tym wina, w lewo. Teraz, w celu wytworzenia czegoś, trzeba było na nowo nauczyć się wszystkiego. To był przeszkodą w „żelaznej kurtyny”.

W tym samym czasie zaczęły pojawiać się nowe pseudo-ekspertów, bronili swoich stopni naukowych w tej dziedzinie, ale jakość produkcji wina w kraju nie było. Podczas panowania produkcji radzieckiej był ogromny i wyraźnie podporządkowana planów, wprowadzono nowe kryteria oceny jakości wina, więcej uwagi poświęcono korespondencji oraz numery niż rzeczywistych liczb.

Produkcja wina wymaga starannej kontroli w całym procesie produkcji, a na dużą skalę produkcja jest stracone. Dlatego nie ma dużych przedsiębiorstw są wiodące kraje w głównej wina na świecie, a małe gospodarstwa wina.

I jeszcze jedno - główny człowiek Związku Radzieckiego nie było winiarz, który jest odpowiedzialny za jakość wina od początku do końca, i agronomów - pojęcie szerokie i niejasne.
- Czy osobiście jak stać się winiarz?

- W Rosji, od dawna zaangażowany w produkcję wina Greków, moi przodkowie w tej materii nie były wyjątkiem. Praca w winnicach winy stopniowo przerodziła się w prawdziwą pasją dla mnie.
- A co można powiedzieć o obecny?

- Stan przemysłu winiarskiego w dzisiejszej Rosji przypomina prawdziwy teatr absurdu. Wiele winiarze produkują naprawdę wysokiej jakości produkty, ale państwo zabrania im sprzedawać wino.

Zamiast tego, z powodzeniem sprzedawane legalnie wyprodukowanej śmieci.
- Okazuje się, że zakazać produkcji najlepszych win?