Przepisy techniczne dotyczące wina

przepisy techniczne dla wina i produktów made in deputowanych Dumy Państwowej i członków Federatsii.Zakonoproektom Rady przewiduje definicje likier, deser, wina musującego.
Oddzielnie przydzielone rosyjskiego szampana, pić wino, wódka z winogron, brandy, koniak rosyjski aromatyzowane wino, wino owocowe, cydr.

Przepisy techniczne zobowiązać się z producentem w celu potwierdzenia jakości wina poprzez mechanizm deklaracji zgodności.
Certyfikaty zgodności dla wina i produktów, które zostały wydane przed wejściem w życie przepisów technicznych będzie obowiązywać do końca kadencji, na którą vydany.Osnovnoy regulacje techniczne deklarowany cel „w celu ochrony życia i zdrowia obywateli oraz zapobiec działania prowadzące na manowce z wina i konsumentów produkty ".

W tym samym czasie, to nie ma zastosowania do wina wyprodukowanego w domu, lub w celach badawczych.
Zasady są precyzyjne definicje różnych rodzajów win.

Film: Co to jest VIN-code?

Tak więc wino można uznać za „jedzenie rolny produkt spożywczy wytworzony wyłącznie w wyniku całkowitej lub częściowej fermentacji alkoholowej całości lub rozgniecionych jagód winogron świeżych winogron lub świeże puree użyciu dozwolonych metod technologicznych”.
Młode wino - jeden, który jest sprzedawany do 1 stycznia roku następującego po zbiorach.

Odmianowe wino - wino „wytwarzane z winogron z jednego rodzaju lub innego z dodatkiem odmian winorośli, ale nie więcej niż 15 procent całkowitej objętości winogron”, wynika z przepisów technicznych.
Domowego - wino, w których udział alkoholu etylowego nie mniej niż 8,5% i nie więcej niż 15% i w których nie dodaje się cukru.

Film: Michael Teleblog Silantyeva. Jak odróżnić obecny z mleka w proszku? eter 25/01/16

Słodkie - wina o zawartości alkoholu od 8,5% do 15%, z dodatkiem „substancje zawierające cukier winogronowe pochodzenia.”
Dokument ustanawia jednolite wymogi obowiązkowe dla wina i produktów będących w obiegu na terenie Federacji Rosyjskiej, a także winogron i innych surowców przeznaczonych do produkcji wina.

Stałe identyfikacyjne winy przepisy, zasady i formy wymogów oceny zgodności wina prawa przyszłości. Ponadto zawiera wymagania dla procesów produkcji, przechowywania, transportu i sprzedaży wina.